Лечимся едой. Запоры

150 г морской капусты, 150 г помидоров, 70 г маслин (без косточек), 10 г зелени петрушки, 30 мл растительного масла, 15 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Помидоры нарезать полукружиями, а маслины – кружочками. Зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с маслинами, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и все перемешать.

Салат с морской капустой, брокколи и свеклой

Ингредиенты

150 г морской капусты, 150 г брокколи, 80 г свеклы, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 30 мл растительного масла, 15 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке вместе с нарезанной кусочками свеклой. Зелень укропа и петрушки нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить с морской капустой, посолить и поперчить, заправить растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Закуска сладкая с курагой и инжиром

Ингредиенты

100 г цельнозерновго хлеба, 60 г кураги, 60 г инжира, 60 г йогурта.

Способ приготовления

Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить. Полученную массу соединить с йогуртом и намазать на нарезанный ломтиками хлеб.

Закуска с сельдью и семенами тмина

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г филе сельди, 100 г огурца, 10 г семян тмина, 10 г листьев салата.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, сельдь – кусочками, огурец – кружочками. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, сверху выложить сельдь, огурец и посыпать все семенами тмина.

Закуска с помидорами и маслинами

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г помидоров, 80 г маслин (без косточек), 40 мл растительного масла.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками средней толщины, маслины – колечками. На хлеб выложить помидор, маслины и сбрызнуть растительным маслом.

Закуска с помидорами и листьями салата

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г помидоров, 70 г маслин (без косточек), 10 г листьев салата, 20 г зелени укропа.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками, а маслины – колечками. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, сверху выложить помидор, маслины и посыпать нашинкованной зеленью укропа.

Закуска с сельдью и зеленым луком

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г филе сельди, 30 г зеленого лука, 10 г листьев салата.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, а сельдь – маленькими кусочками.

Зеленый лук мелко нарубить. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, а сверху красиво выложить сельдь и лук.

Закуска сладкая с черносливом

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г чернослива, 40 г йогурта.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками.

Чернослив залить кипятком и оставить на 10–15 минут, а затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Чернослив соединить с йогуртом и хорошо все перемешать. Полученную массу ровным слоем намазать на ломтики хлеба.

Супы

Суп куриный с картофелем

Ингредиенты

300 г куриного мяса, 150 г картофеля, 100 г моркови, 60 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, 800 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Куриное мясо залить водой, довести до кипения и варить до полуготовности. Лук измельчить. Картофель нарезать небольшими кубиками морковь – полукружиями. Подготовленные овощи добавить в бульон, посолить, поперчить и варить еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать крупно нарубленной зеленью петрушки.

Суп с осьминогами и макаронами

Ингредиенты

200 г мяса осьминогов, 70 г макарон, 80 г лука-порея, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Воду довести до кипения, выложить в нее макароны и варить до полуготовности. Затем добавить мясо осьминогов, нарезанный колечками лук-порей, посолить, поперчить и держать на огне 8–10 минут.

Суп куриный с перловой крупой

Ингредиенты

350 г куриного мяса, 50 г перловой крупы, 100 г моркови, 60 г репчатого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Перловую крупу залить холодной водой и оставить на 10 часов.

Куриное мясо залить холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить до полуготовности.

Лук нашинковать. Морковь нарезать полукружиями. Овощи и крупу добавить в бульон, посолить, поперчить и держать на огне 15 минут.