Лекарственная зелень

Знаменитый Авиценна (Х – ХI вв.) рекомендовал лечиться свежими листьями, сушеными семенами, сухой травой из листьев и молодых побегов аниса.

Анис часто добавляется в лекарственные препараты с целью улучшения их вкусовых качеств.

Анис давно применяется в медицине как отхаркивающее, спазмолитическое, слегка обезболивающее и слабодезинфицирующее средство; как средство, помогающее при воспалении дыхательных путей – бронхитах, астме, кашле, охриплости голоса, а также при метеоризме и нарушениях со стороны желудка и кишечника.

Анис употребляют как отхаркивающее, улучшающее пищеварение и повышающее аппетит, а также при поносах, кишечных кровотечениях и болезненных менструациях; его назначают как общевозбуждающее, жаропонижающее средство, для уменьшения одышки и утоления жажды.

Наружно применяется анис в смеси с яичным белком, как бактерицидное средство для лечения ожогов, его используют и как средство, вызывающее гибель паразитов – вшей, клопов, тараканов, моли.

В кулинарии семена аниса употребляются как пряность, а листья используются для салатов.

В фармации, косметике и парфюмерии анис нашел применение как средство, улучшающее вкус и запах. Используют анис в виде нашатырно-анисовых капель, анисового масла, сиропа, отваров и настоев из плодов. Плоды входят в состав слабительного и грудного сборов, идут для приготовления ароматической воды.

Анис превосходно помогает при воспалении десен и носоглотки, от метеоризма. Семена аниса можно заваривать вместо чая или вместе с чаем.

Такой напиток превосходно укрепляет нервы. В анисовый чай можно добавлять также тмин и (или) фенхель. При проблемах желудочно-кишечного тракта, тошноте и метеоризме, применяются различные фармацевтические средства с использованием аниса.

Древние восточные врачеватели рекомендовали жевать анис для крепости и красоты зубов и приятного запаха во рту.

Анис удачно применяется в косметике. Настой из плодов аниса тонизирует кожу, придает ей подтянутый, молодой вид. А еще лучше приготовить из крепкого настоя семян аниса кубики льда и протирать ими лицо.

• Анисовое масло используется в качестве отхаркивающего средства, масло усиливает функцию пищеварительного тракта, обладает антисептическим действием. При бронхитах полезно принимать по 2–3 капли анисового масла на 1 ст. ложку теплой воды 4–6 раз в день.

• Можно дома приготовить спиртовую настойку, содержащую одну часть аниса и пять частей семидесятиградусного спирта. Настаивать в течение недели, процедить, поставить в холодильник. Принимать по 10–15 капель до 8–10 раз в день при кашле, особенно если он плохо лечится и долго не проходит.

• Отвар из анисовых плодов: 2 ст. ложки плодов аниса в течение 15 минут кипятят в одном литре воды. Принимать нужно процеженный отвар трижды в день по 0,5 стакана. Полезен для профилактики простудных заболеваний.

• Настой аниса (1 ч. ложка на 200 мл кипятка, настоять 15–20 минут, процедить) используют также для полосканий при воспалении десен (гингивитах), слизистой оболочки полости рта (стоматитах), тонзиллитах и других заболеваниях.

• При бронхитах с сухим кашлем, бронхиальной астме, ангине, потере голоса, а также при метеоризме, мочекаменной болезни: 1 ст. ложку измельченных семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. ложки теплого настоя 3–4 раза в день.

• При хроническом кашле: 2 ст. л. семян залить стаканом кипятка, кипятить 1 минуту, настоять полчаса, процедить, добавить 1 ст. ложку меда. Принимать в теплом виде по 2 ст. ложки 3–4 раза в день до еды.

• При импотенции 3 раза в день за полчаса до еды принимают по 0,5 ч. ложки измельченного анисового семени, запивая водой.

• При половом бессилии мужчинам готовят чай следующим образом: 1 ч. ложку семян залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Выпить за два приема.

• Для лечения глазных болезней приготовить настой: на 1 ст. ложку травы аниса полстакана горячей воды, дать постоять минут 15 и теплым промывать глаза: улучшается зрение, снижается внутриглазное давление (глаукома), не появится катаракта.

• При колите: 1 ч. ложку измельченных семян залить стаканом кипятка, через полчаса процедить. Выпить небольшими глотками в течение дня.

• При вялом пищеварении, метеоризме, а также при экземе, кожном зуде, нейродермите: 1 ст. ложку измельченных семян залить 0,5 л кипятка, настоять один час, процедить. Принимать по 0,5 стакана настоя за полчаса до еды 2–3 раза в день.

• При потере аппетита после болезни, при одышке, отеках, при болезненных менструациях, поносе: 1 ч. ложку измельченных семян залить 0,5 л кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды.

• При потере голоса: залить 0,5 стакана измельченных семян 1 стаканом кипятка, держать на слабом огне 15 минут, настоять 15 минут, процедить и, закипятив, довести объем отвара до 1 стакана. В отвар влить 1/4 стакана жидкого меда и снова довести до кипения. Охладить, добавить 1 ст. ложку коньяка. Принимать по 1 ст. ложке через каждые полчаса.