Химический состав.
Плоды шиповника богаты витаминами, содержат около 18% Сахаров, до 4,5% дубильных веществ и около 2% лимонной кислоты, а также яблочную и другие кислоты. Содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) зависит от района произрастания, степени зрелости и вида шиповника. Кроме того, в шиповнике содержится витамин В2 (рибофлавин), витамин Р (цитрин), и витамин К.Применение.
Плоды шиповника широко применяются при лечении заболеваний, вызываемых недостатком в организме аскорбиновой кислоты (витамина С), а также и недостатком некоторых других витаминов, малокровии и истощении организма. Исследованиями установлено, что вытяжка из плодов шиповника усиливает секрецию желчи, и поэтому рекомендуется при болезнях печени. Мякоть плодов используется в качестве слабительного средства. Наибольшее применение плоды шиповника находят в качестве сырья для производства витаминных препаратов.Шиповник применяется в форме экстрактов, сиропов, настоев и т. д. Настой жженного шиповника имеет приятный запах, напоминающий ваниль, и хороший вкус.
Настой шиповника готовят следующим образом: 20 г плодов промывают, заливают двумя стаканами кипятка, кипятят в закрытой фаянсовой или эмалированной посуде в течение 10 минут. Настаивают в течение 10—18 часов, процеживают через 2—3 слоя марли, а затем плоды отжимают. Для улучшения вкуса можно добавить сироп или сахар.
Для ускорения процесса получения настоя рекомендуется плоды шиповника измельчать в ступке и заливать кипящей водой из расчета 5 г плодов на 1/2 стакана воды и кипятить в течение 7—10 минут. После охлаждения и процеживания настой готов к употреблению.
Пить по 1/2—1 стакану 2 раза в день перед едой. Детям дают от четверти стакана до полстакана.
Плоды шиповника входят в состав витаминного чая.
Препараты.
Сироп из шиповника содержит в 1 мл 5 мг витамина С (аскорбиновую кислоту). Выпускается во флаконах по 100, 250, 500 мл.Таблетки шиповника содержат по 20 мг аскорбиновой кислоты.
Чай витаминный. Чай № 1. Плоды шиповника и черной смородины — по равной части.
Чай № 2. Плоды шиповника и ягоды рябины — по равной части. Две чайные ложки заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить и прибавить сахар по вкусу. Пить по полстакана 3—4 раза в день.
Шлемник байкальский
— Scutellaria baicalensis Georgi.Армянское название — сагавартахост.
Характеристика растения.
Шлемник байкальский — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, высотою до 50 см с длинным, толстым, мясистым корневищем, сильноскрученным по своей оси. Стебли прямые, слегка опушенные. Листья цельнокрайние, ланцетовидно-остроконечные, сидячие или короткочерешковые. Цветки собраны в однобокую кисть. Плоды — мелкие орешки, черные, плоские.Распространение.
На сухих горных склонах, по берегам рек и в степях в Забайкалье и Сибири, а также в Монголии, Китае и Японии.Заготовка.
Заготовляются корневища путем выкопки их в августе — сентябре. Надземная часть растения удаляется и корневища подвергаются сушке в проветриваемых помещениях. После сушки удаляют испорченные корневища и посторонние примеси.Лекарственное сырье.
Корневище шлемника в готовом виде должно представлять собой высушенные мясистые толстые корневища, покрытые глубокими бороздками неправильной формы. Кора корневищ пробковая, светло-коричневая. Корневища в изломе: молодые светло-желтого цвета, старые — темно-коричневые; вкус корневищ — вяжуще-горький.Химический состав.
Корневища шлемника содержат: дубильные вещества пирокахетиновой группы, глюкозид скутеллярин, эфирное масло и другие вещества.Применение.
Настойка из корневищ шлемника байкальского рекомендуется для лечения гипертонической болезни. Она обладает сосудорасширяющим и успокаивающим действием, улучшает субъективное состояние больных и в ранних стадиях болезни снижает кровяное давление.Препараты.
Настойка шлемника, приготовляемая как 20%, на 70° спирте, представляет собой прозрачную красно-бурого цвета жидкость, со своеобразным запахом и горьким вкусом. Назначается внутрь по 20—30 капель 2—3 раза в день; хранить в защищенном от света месте.Э
Эвкалипт голубой
— Eucalyptus globulus Labill.Эвкалипт пепельный
— Eucalyptus cinerea F. Muell.Грузинское название — евкалипти.
Характеристика растения.
Эвкалипт голубой — красивое высокое вечнозеленое дерево из семейства миртовых. Молодые (ювенильные) листья и побеги голые, супротивные, мягкие, сидячие. Листья взрослого дерева постепенно с трех-четырехлетнего возраста переходят в серповидно-изогнутые кожистые. Цветки крупные, одиночные, на коротких цветоножках с малозаметным, опадающим при расцветании венчиком.Распространение.
В Краснодарском крае эвкалипты культивируются на Черноморском побережье (Адлер, Сочи, и т. д.), а также в виде порослевой культуры и в других районах края.