Лекарственные растения вашего сада

Салат из листьев молодила. Листья тщательно промывают в проточной холодной, а затем кипяченой воде, бланшируют в течение 5 мин, мелко нарезают, смешивают с натертыми яблоками в соотношении 1:1, по вкусу добавляют сметану и сахар.

Мордовник обыкновенный Echinops ritro

Родовое название произошло от греческих слов echinos – «еж» и opsis –«похожий». Шаровидные соцветия головки с колючими листочками обвертки и в самом деле очень похожи на свернувшегося ежа.

В свое время было проведено широкое химическое, фармакологическое и клиническое изучение плодов мордовника. В них обнаружены эхинопсин и др. алкалоиды, а также до 28% жирного масла. Эхинопсин относительно малотоксичен, он облегчает проведение возбуждения в нервномышечных синапсах и оказывает лечебное действие при параличах, вызванных травмой нерва.

Распространение в природе В дикой природе мордовник широко распространен в южных районах европейской части России, на Урале, на юге Западной Сибири, а также в Казахстане. На севере Европы встречается редко. Растет в степях, на сухих лугах, щебенистых холмах и невысоких горах, на выходах мела и известняка.

Описание Мордовник обыкновенный – травянистое растение с высоким беловойлочным прямостоячим стеблем, достигающим 70–100 см, а в культуре иногда и 150 см. Листья очередные, прикорневые – черешковые, остальные – сидячие, длиной до 20 и шириной до 10 см, глубоко-перисто или дважды перисто-рассеченные, сверху темно – зеленые глянцевые, снизу беловойлочные. Цветки трубчатые, от голубовато-белых до синих, собраны в головчатые шаровидные соцветия диаметром до 3–5 см, сидят на концах стеблей. Плоды – цилиндрические семянки.

Приемы выращивания Мордовник – неприхотливое растение, предпочитает солнечные места, хорошо растет и развивается на любых хорошо дренированных некислых почвах. Не требует дополнительного полива. Морозостоек. Размножается посевом семян в грунт на место выращивания или делением куста. Обычно зацветает на второй год после посева. На зиму растения следует обрезать.

Декоративность Растение очень красиво на протяжении всего сезона, однако пик декоративности совпадает с цветением мордовника, которое приходится на июнь-июль и длится в течение 30–40 дней. После цветения мордовник украшают крупные шаровидные головки созревающих или зрелых семян. Растения прекрасно стоят в срезанном виде и широко используются в качестве сухоцветов для составления зимних букетов.

Использование в саду Мордовник обыкновенный применяется в высоких бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане, отлично декорирует ограды, стены домов и хозяйственных построек. Может высаживаться одиночно или группой на фоне зеленого газона или в сочетании с одиночно расположенными крупными валунами.

Целебное действие Препараты из мордовника обладают стимулирующим, тонизирующим, кардиотоническим действиями. Они тонизируют скелетную мускулатуру, нормализуют сердечную деятельность и повышают артериальное давление.

Сбор и заготовка В медицинских целях используют зрелые плоды (головка рассыпается при надавливании рукой). Сушат в тени.

1. Отвар. 1 ч. л. измельченных семян залить 300 мл горячей воды, кипятить на водяной бане 15 мин, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л.

4 раза в день при истощении, мышечной атрофии, неврите, парезе, параличе, ослаблении зрения, половой слабости [28].

2. Отвар. 1 ч. л. плодов залить 500 мл воды, кипятить 5 мин на малом огне, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день при атеросклерозе [14].

3. Настой. 2 ч. л. семян поместить в термос и залить 250 мл кипятка. Настаивать 8 ч, процедить. Это суточная доза. Пить при рассеянном склерозе [1].