Лекции по истории культуры (Том 1)

3. Средиземноморский очаг, охватывающий все побережье Средиземного моря, включая Египет, Палестину, Грецию и др. Здесь окультурены твердые пшеницы, ряд видов овсов, крупносемянные льны, крупноплодный горох, чина, конские бобы, чечевица, сахарная свекла, многие огородные растения и плодовые деревья.

4. Абиссиния (Эфиопия). Здесь сосредоточены разнообразные сорта пленчатого ячменя, фиолетовозерной пшеницы, овса, гороха и др.

5. Мексика и Перу. Это центры формообразования картофеля, земляной груши, кукурузы, фасоли, табака, подсолнечника, американских хлопчатников и многого другого.

Вавилов обнаружил, что центры формообразования культурных видов растений тяготеют к горным районам, откуда они уже дальше спускались в долины и низовья рек.

* * *

Можно отметить некоторые особенности перехода от собирательства к земледелию и самого первоначального земледелия.

Во-первых, земледелие начиналось с огородничества. Засевали огороды одновременно несколькими разными культурами. Это гарантировало более устойчивые урожаи, чем при монокультуре, сохраняло плодородие, позволяло заниматься полевыми работами несколько недель в году, делая переход к монокультурам более плавным. Но, понятно, что такие огороды были только подспорьем, их урожаи - лишь добавкой к диким плодам и злакам и к добытому на охоте. Постепенно огороды стали засевать одной, самой урожайной культурой пшеницей, ячменем, бататом (род картофеля).

Во-вторых, земледелие велось первоначально в гористых местах, но в то же время достаточно увлажненных, болотистых, что естественно вынуждало заниматься дренажными и другими ирригационными работами. Поэтому культурные сорта влаголюбивых видов различных растений предшествуют сухолюбивым.

В-третьих, разные способы земледелия требовали разных наборов орудий. Зернобобовое земледелие требовало палок-копалок, мотыг, топоров, каменных зернотерок, ступок с пестами, жатвенных ножей, потом серпов (в Передней Азии и Египте пользовались серпами с вкладышами-микролитами, в Восточной и Юго-Восточной Азии - цельными серпами). Культивация картофеля требовала палок-копалок, ножей, каменных топоров, иногда мотыг.

В-четвертых, с возникновением земледелия и, следовательно, с усилением оседлости тесно связано появление скотоводства. Оно начиналось с одомашнивания относительно мелких пород животных - овец, коз, свиней и даже морских свинок. Позже были одомашнены корова, гуанако (лама), буйвол и др. Содержание домашнего скота вынуждало земледельцев огораживать поля либо делать загоны, что существенно меняло облик поселений. (Подробнее о них чуть ниже).

В-пятых, в мезолите, а затем в неолите складываются новые отношения собственности. Дело в том, что в первобытной общине все, используемое общиной, принадлежит всем ее членам. Это касается территории, орудий, пищи и пр. Отсутствует понятие наследования. Так, вождь, наиболее богатый член общины (там, где есть институт вождей), не может передать детям свою собственность: в случае его смерти община устраивает праздник, на котором съедается то, что принадлежало вождю, если это скот, либо раздается всем, либо просто уничтожается. В связи с повышением благосостояния формируются отношения собственности. Процесс этот известен не очень хорошо, но можно отметить два этапа. Вначале личная собственность отделяется от общинной. В личную попадает то, что непосредственно сделано конкретным человеком; вещи, относящиеся к этой категории, человек может дарить и передавать по наследству. Затем складывается институт семейной собственности, который в эти отношения постепенно включил и землю.

Эпоху неолита датируют VIII-VI тыс. до н.э. Именно в неолите человечество делает решающий шаг на пути к цивилизации.

* * *

Наиболее известными раскопанными поселениями VIII-VII тыс. до н.э. являются Иерихон и Чатал-Хююк (первый - в Палестине, второй - в Малой Азии). В Иерихоне дома овальные, в Чатал-Хююке - прямоугольные; и те и другие глинобитные. Жители занимались земледелием (найдены остатки культурных злаков и бобовых). В Иерихоне были домашние овцы, в Чатал-Хююке - козы и овцы, причем началось уже разведение крупного рогатого скота. Иерихон был окружен стеной толщиной в 1,7 м и высотой до 4 м, причем предполагается, что стена служила для защиты от наводнений, а не от врагов. Каждая небольшая группа домов в Чатал-Хююке расположена вокруг общего святилища, что, по-видимому, свидетельствует о наличии большесемейных общин. К настоящему времени раскопано менее одной двадцатой всей площади, но найдено около 50 святилищ. Улицы отсутствуют. В дома входили сверху по лестнице. Возможно, это связано с тем, что образцом дома служила полуземлянка. Мебели в домах практически нет, если не считать сделанной из глины широкой плоской кровати вроде топчана.