Согласно маркетинговым исследованиям, 85 % решений о покупке принимаются непосредственно в магазине. Покупатель, находясь в торговом зале, подвергается воздействию выкладки, рекламных материалов, музыки и совершает незапланированные покупки. Именно для этого современные ритейлы применяют различные инструменты для увеличения времени пребывания потребителя в магазине и стимулирования его покупательской активности. Поэтому, красиво и правильно выставив товар на полке, можно существенно увеличить его продажи. Таким образом, мерчендайзинг также можно использовать в качестве эффективного инструмента ленивого маркетинга.
Мерчендайзинг торгового зала – это очень действенный инструмент ленивого маркетинга, существенно влияющий на конкурентоспособность торгового предприятия. От того, насколько комфортно будет потребителю в вашем магазине, в высокой степени зависит то, сколько денег он потратит, вернется ли он к вам снова. В современной литературе представлено большое количество определений мерчендайзинга. Однако в данном пособии под мерчендайзингом будем понимать систему мероприятий, направленных на привлечение внимания потребителей и стимулирование их покупок посредством оформления торгового зала и обеспечения эффективной выкладки товара.
Все приемы мерчендайзинга очевидны и просты. Здесь не нужно проводить сколько-нибудь сложные расчеты и измерения. Решение проблемы, как правило, находится на поверхности. Именно поэтому он имеет прямое отношение к ленивому маркетингу.
Для понимания сущности мерчендайзинга необходимо определить
Место продажи – место в торговом зале, где покупатель может увидеть товар и принять решение о его выборе и покупке.
Основное место продажи – единственное место в торговом зале, где представлен весь ассортимент определенной продуктовой группы.
Дополнительное место продажи – место в торговом зале, используемое для увеличения вероятности покупки товара (вне основного места продаж).
Ассортиментная группа – продукция, обладающая сходными потребительскими характеристиками, представленная под одной торговой маркой.
Ассортиментная позиция (SKU – Stock Keeping Unit) – одна марка в одном типе упаковки, одного объема.
Единый корпоративный блок – вся продукция компания, сгруппированная в единый корпоративный блок на месте продаж.
Фейсинг – единица продукции определенной марки, вида, упаковки, видимая покупателю.
POSM (Point of Sales Materials) – рекламные материалы, располагаемые в торговом зале или непосредственно на местах продаж.
К
> обеспечение эффективного запаса;
> расположение товарных секций в сочетании с потребностями потребителей и выгодами торгового предприятия;
> обеспечение выкладки товаров;
> использование дополнительных мест продажи;
> музыкальное сопровождение процесса покупки;
> обеспечение POSM-материалами;
> оформление торгового зала в соответствии с фирменным стилем предприятия;
> обеспечение комфортного присутствия потребителя в магазине;
> развитие экономической эффективности мерчендайзинга.
Современный мерчендайзинг базируется на нескольких принципах:
1.
2.
3.
4.