– С виду нормальный, – сказал он. – А как отличить нормальный гриб от ненормального?
– Просто, – ответил Витька. – Очень просто.
– А я вот совсем в грибах не разбираюсь, – сказал Жмуркин. – Что мне делать?
– Меня бабушка так учила. – Витька наклонился и понюхал гриб. – Есть несколько признаков ядовитых грибов[19]
. Во-первых, в ядовитых грибах не водятся черви.– Здесь водятся, – Генка указал на разрезанный гриб.
– Во-вторых, – продолжил Витька свою маленькую лекцию, – ядовитые грибы обычно рассыпчатые. То есть они легко разламываются в труху. Как мухомор, как поганка. Сыроежки, грузди и рыжики тоже разваливаются, но не так сильно. И в них черви есть.
– А шампиньоны? – спросил Генка.
– Шампиньоны моя бабушка вообще за грибы не считала. Шампиньоны, опята разные, вешенки – это все городские забавы. В деревне их не собирают. Да, лисички тоже рассыпчатые, и в них тоже черви не водятся, но лисички легко опознать – они цветом, как апельсин. А вообще, если ты хоть пару раз в лес за грибами ходил, то почти сразу определяешь – плохой гриб или хороший. Большинство съедобных грибов внутри плотные, а шляпка на губку чем-то похожа. Ну и третий способ – если сомневаешься в грибе, то можно его немного разломить и лизнуть. Плохой гриб горький или сладковатый. А хороший он с таким слабым грибным привкусом.
Витька подобрал разрезанный Генкой масленок, понюхал.
– И самое главное правило – если ты все еще сомневаешься, то не бери никакой гриб, пусть даже он кажется тебе съедобным.
– Ты сомневаешься в этих грибах? – спросил Генка.
Витька задумался. Он представил грибной шашлык, представил вкус свежих жареных маслят, представил…
– Я в них не сомневаюсь, – сказал Витька. – В смысле, я не сомневаюсь в том, что это маслята. Другой вопрос –
– Средневековые предрассудки, – сказал Жмуркин. – Не знал, Витька, что ты такой трус.
Витька покачал головой.
– Так что? – Генка посмотрел на Витьку. – Жарить будем?
Витька снова задумался. Он представил себя в больничной палате с жестоким желудочным отравлением, вспомнил, что до больничной палаты еще надо будет как-то из лесу добраться, представил снова вкус свежих жареных маслят… Живот предательски заурчал.
– Жарим! – выдохнул Витька и стал собирать маслята. – Который день толком не жравши…
– Рискнем здоровьем! – Генка стал азартно срезать коричневые шляпки.
– Отлично! – обрадовался Жмуркин. – Я разведу огонь.
Он вынул из кармана линзу и кусочек бересты, наломал сучков, набрал сухого мха, поймал в линзу солнечный луч. Но береста отсырела и не хотела поджигаться. Тогда Жмуркин взял у Витьки свою кинопленку и разжег костер с помощью нее.
Огонек весело побежал по пленке, перебрался на мох и сучки.
Генка и Витька быстро собирали маслята. Когда от ведьминого кольца остались жалкие обрывки, а котелок с верхом наполнился упругими шляпками, Витька сказал, что хватит.
– По одной палочке на каждого сделаем, – сказал он. – Для пробы. Только надо дождаться углей… А пока почистим грибы. Вот смотри, Ген, как надо. Эту верхнюю коричневую кожицу со шляпки надо снять и вот эту белую штукенцию, пленочку, тоже…
Витька показал, как надо чистить грибы. А пока ребята чистили маслята и насаживали их на длинные прутики, разведенный Жмуркиным костерок прогорел. Витька собрал в кучу угли, раздал каждому по палочке с грибами и велел держать над самыми углями.
– Надо хорошенько их прожарить. – Витька расположил свою палочку над углями и хихикнул: – Чтобы весь ведьмин яд вышел.
Жмуркин и Генка поступили так же, как он.
Жар от углей исходил сильный и ровный, грибы пожарились быстро, буквально за несколько минут. Витька откусил от масленка краешек и пожевал.
– Ничего, – сказал он. – Только соли не хватает.
Жмуркин и Генка не спешили.
– Чего это вы? – Витька принялся за второй гриб.
– Ждем, – сказал Генка.
– Ждем, – сказал Жмуркин. – Когда ты окочуришься…
– Зря ждете. – Витька уплетал маслята. – Напрасно. Первые признаки отравления появляются через несколько часов, не раньше. Но если хотите – можете ждать.
И Витька скусил с прутика очередной масленок.
– Я лично уже до фига прожил, – сказал Генка. – Так что мне все равно.
И он откусил гриб со своего прутика.
– А я думаю в индуисты[20]
записаться, – заявил Жмуркин. – Они говорят, что смерти вообще нет, есть череда новых рождений. В один раз родишься как человек, в другой раз как бенгальский тигр. Я возрожусь в следующий раз в… подумаю, короче…И Жмуркин тоже стащил зубами гриб с прутика и стал жевать.
– Ты, Жмуркин, возродишься в скунсе[21]
, – заметил Генка.– А ты в Тянитолкае[22]
, – жуя ответил ему Жмуркин.Генка и Витька промолчали, занятые грибным шашлыком. Три палочки жареных маслят были съедены за десять минут.
– Маловато, однако. – Жмуркин облизывал прутик. – Может, еще пожарим?
– Нет, – сказал Витька. – Надо подождать, пока эти не усвоятся. А то можно заворот кишок получить – помрешь, как дедушка Крылов[23]
. А остальные грибы можно с собой взять, пожарим к ужину. Нам ведь еще порядочно идти…Генка и Жмуркин лежали на земле и зевали.