Можжевеловая древесина в отличие от других хвойных пород не имеет смоляных ходов, имеет приятный запах, который сохраняется долгие годы. Она крепкая, плотная, хорошо обрабатывается режущими инструментами, и при этом срезы получаются чистыми, глянцевитыми и хорошо полируются. Засохшая древесина можжевельника — прекрасный материал для токарных, резных и столярных работ. Прежде, когда его было много в лесах, из древесины можжевельника изготавливали прекрасные поделки, мелкие токарные изделия, посуду, фанеру для украшения мебели. Теперь ее использование крайне ограничено из-за редкости в лесах.
Можжевельник оказывает оздоровительное влияние на воздух, выделяя много фитонцидов. При засолке грибов и огурцов его ветками пропаривают посуду для убивания микробов и насыщения ее приятным хвойным ароматом. В можжевеловой посуде долгое время не закисает молоко и остается свежей сметана.
В промышленности из древесины можжевельника добывают смолу, которая идет на изготовление ценного белого лака.
Дуб — дерево семейства буковых, высотой до 40 м и диаметром у очень старых до нескольких метров. Крона из толстых ветвей, шатрообразной или раскидистой формы. В густом насаждении ствол высоко очищающийся от ветвей, стройный, крона компактная. У старых деревьев ствол покрыт темно-серой корой с глубокими продольными трещинами. Плод — желудь с блестящей коричневой кожурой. Корневая система стержневая, достигает глубины до 5 м. Этим объясняется ветроустойчивость дуба.
Видов дубов очень много. В России наибольшее распространение получил дуб черешчатый, или обыкновенный (Quercus robus) (рис. 16), — зимостойкое и засухоустойчивое дерево высотой до 40 м с компактной кроной, произрастающее в Европейской части.
Рис. 16.
а — общий вид дерева; б — ветвь с желудями; в — торцевой разрез древесины
Кора в верхней части ствола зеркально гладкая, а в нижней — темно-серая, грубая с широкими трещинами.
Самое ценное в дубе — это древесина, которая характеризуется высокой прочностью, стойкостью против гниения, способностью к гнутью и красивой текстурой. Петр I, создавая русский флот, широко использовал древесину дуба, дорожил дубравами и запретил рубить дуб по всей России.
Дуб — ядровая порода. Ядро желтовато-коричневое или темновато-бурое. Заболонь узкая, светло-желтая, четко отделяется от ядра. В жизненном процессе дерева участвует только заболонь, а древесина ядра мертвая и заполнена особыми ядовитыми веществами, консервирующими древесину, предохраняя ее от поражения гнилостными микробами. Наиболее ценная древесина находится ближе к сердцевине, она не коробится и не растрескивается. Годичные слои у дуба четкие и хорошо заметны на всех трех разрезах. В ранней древесине на торцевом разрезе хорошо видны невооруженным глазом крупные сосуды. Поздняя древесина покрыта белыми полосками, идущими в радиальном направлении. Их можно увидеть только в микроскоп, благодаря им древесина на торцевом разрезе напоминает ткань. На разрезах хорошо видны крепкие крупные сердцевинные лучи: на торцевом — в виде светлых полос, направленных к сердцевине, на радиальном — темных бесформенных пятен, а на тангенциальном — вертикальных темных полос.
Древесина дуба крепкая, твердая, плотная (690 кг/м3), гибкая, упругая, красивая и хорошо раскалывается в радиальном направлении. Она обладает замечательным свойством — находясь долгое время в воде или во влажной безвоздушной среде, становится необыкновенно прочной и твердой. Приобретает при этом темно-коричневый или черный цвет. Она ценится очень высоко.
В дубе всё полезно для человека, и невозможно даже приблизительно очертить весь круг возможного использования этого дерева — непременно что-нибудь упустишь. Его применения: судостроение, авиация, транспорт, гидротехнические сооружения, жилищное строительство, столярные и токарные работы, дубление шкур, шелководство, топливо, лекарства, пищевой продукт для многих животных (желуди) и многое другое.