Личная гигиена йога

То, что древнеиндийские учёные называли топливной энергией питания (annapanendhanai scagnih)[330], сегодня признают Бенедикт, Хиндхед и другие; на этом дополнении к уже имеющимся знаниям о ценности пищи основывается современная диетология. То, что называется калорией, — это на самом деле матра[331], единица, которой измеряется пищевая ценность твёрдых и жидких пищевых продуктов, поддерживающих уровень тепла и энергетического потенциала тела. Ежедневная потребность в калориях у каждого человека индивидуальна, она зависит от пола, возраста, веса, рода занятий и многих других менее важных факторов. Зависит она также и от качества и количества потребляемой пищи и питья. Любая пища (или питьё), в которой слишком много или слишком мало калорий и которая либо превышает средний уровень потребностей человека, либо не достигает его, вызывает физиологические нарушения[332].

Таким образом, очевидно, что и (а) качество, и (б) количество пищи играют важную роль в сохранении хорошего самочувствия и поэтому требуют изучения. Йогины обратили внимание на оба эти момента и, хотя они не сумели выразить результаты своих исследований количеством белков и углеводов, жиров и минеральных веществ, калорий и витаминов, всё же передали нам бесценный опыт столетий, который в свете наших современных разработок оказывается безошибочным, что совершенно поразительно, если учесть его древность, тогдашнюю обстановку и явно ненаучные и метафизические настроения того времени.

По сути (если отложить в сторону диетологию и научные советы по повседневному питанию, — питанию, зависящему от естественного импульса и предпочтений в качестве, количестве, вкусе и питательности пищи), не имеет значения, что ест здоровый человек. Большинству людей совершенно не нужно знать о содержании витаминов в молоке, жира в масле, о калорийности риса или пшеницы или о процентном соотношении углеводов, белков и минеральных веществ в овощах и фруктах. Йогины считают, что при выборе пищи наибольшую пользу принесут человеку подсказки инстинкта и опыта.

(а) Качество пищи. Йогины вопреки своему этическому принципу ненасилия считают, что человек — всеядное создание. То, что мясная пища не подходит для пищеварения человека и что она вызывает больше болезней, чем смешанное или чисто растительное питание, было в наше время доказано экспериментально. Лабораторные тесты и опыты Ласка, Рубнера, Макколлума и их коллег показали, что люди, употребляющие растительную пищу с низким содержанием белков, безусловно, обладают гораздо большей выносливостью, чем те, кто привык к традиционному белковому и мясному или смешанному рациону. Подобные результаты были получены в Германии, Англии, Пуэрто-Рико и в других странах. Вот почему современные диетологи считают идеальной пищей для человека исключительно молочные продукты, овощи, фрукты и орехи[333].

Среди овощей и фруктов йогины отдают предпочтение только таким, которые они считают чрезвычайно соответствующими спокойному образу жизни йогина. По этой причине они обычно рекомендуют чистые, приятные, сладкие, питательные продукты, которые легко перевариваются[334]. Таким образом, в питание йогина входят следующие продукты: (1) молочное и сласти — свежие молочные продукты, мёд и сахар; (2) зерновые — пшеница, ячмень и рис[335], из бобовых он может выбирать различные сорта фасоли[336], (3) овощи и травы — баклажаны, огурцы — все съедобные сорта, окру (Hibiscus esculentus) и люфу (Luffa acutangulla), также можно употреблять в неограниченном количестве свежие зелёные листья шпината, капусту и пять сортов съедобной зелени[337], наподобие салата-латука, сельдерея и др., которые считаются самой лучшей пищей для йогина; (4) корни — из них йогин употребляет только лекарственные и съедобные (некоторые виды, наподобие моркови, свеклы и др.) — и (5) фрукты — это манго, джекфрут, ананас, некоторые ягоды, ююба, инжир, финики, сизигиум и др.