«Половина фруктов на блюде, мне подносимом, были искусными восковыми муляжами. В те годы, даже в летний сезон, не было такого изобилия всего, как сейчас. Поэтому сливы и персики были… консервированными, из компота, а среди воскового винограда лежала одна веточка настоящего, от которой я и отщипывала ягоду за ягодой.
Была еще лепешка – глянцевитая, поджаристая, закупленная накануне в магазине «Армения». К моменту съемок она настолько зачерствела, что даже моим молодым зубам поддавалась с большим трудом. А по замыслу режиссера я должна была там непрестанно что-то жевать… Да не через силу, а давая понять, какая мне досталась вкуснота.
– Ешь с аппетитом! Ешь с аппетитом!
А я давилась этими консервированными фруктами и засохшей лепешкой… Но куда было деваться: сыграла аппетит. Леонид Иович всегда добивался того, чего хотел…»
7 мая – Балбес поет «Песню про султана»; Нина и троица танцуют; Нина сбегает; Трус вылетает из дверей в коридор.
10 мая – Нина хватается за веревку и встает на подоконник, чтобы прыгнуть в окно.
11 мая – к Нине входит Бывалый, встает у двери; Трус с умилением смотрит на Нину, которая стала есть.
В последующие несколько дней снимали эпизод «в ресторане» (встреча Шурика с троицей), в котором Варлей не участвовала. Она вновь вышла на съемочную площадку уже в следующем месяце, причем не в Москве, а в Крыму, под Алуштой (поселок Лучистое), куда съемочная группа приехала для съемок натурных эпизодов (в этих же краях, кстати, снимались и «Деловые люди»).
3 июня снимали эпизоды «на альпинистской базе»: Шурик прощается с Ниной. Нина: «Уже поздно. Идите…»
4 июня – снимают спуск Нины со скалы. Из-за непогоды сняли всего лишь один кадр (5 полезных метров).
Вспоминает Н. Варлей: «Я с собой на съемки все время возила 290 килограммов цирковой аппаратуры в надежде на то, что где-нибудь в перерыве от работы буду репетировать. Мне очень не хотелось расставаться с цирком даже на короткое время. Но не удалось. Хотя в картине хватало трюков. В кадре, где я выпрыгиваю из окна дачи Саахова, я прыгаю со съемочного крана, с большой высоты – висела на тонкой веревке. Раскачивалась. Меня легко могло шарахнуть и о кран, и о стену…»
6 июня – Нина, глядя на Шурика в спальном мешке, смеется (когда снимали этот эпизод, Варлей никак не удавалось заразительно засмеяться. Тогда один из членов съемочной группы задрал майку и показал ей свой живот, после чего девушка искренне расхохоталась); Шурик, будучи в спальном мешке, падает на землю и катится.
В последующие несколько дней снимали эпизоды с участием Демьяненко (Шурик в диспансере, его побег из диспансера).
14 июня, в Куйбышево, снимали эпизод, где мимо Шурика и Эдика (водитель «Скорой помощи») проходит красавица Нина; следом за Ниной двигаются осел и санитарная машина; Шурик едет на осле за Ниной.
15 июня – Шурик едет за Ниной; Нина проходит мимо зеркала; Нина скрывается в лесу.
16 июня – осел тащит Шурика в лес вслед за Ниной; Шурик мчится через чащу.
17 июня – Шурик и Эдик пинают машину; идет Нина; Эдик проезжает на машине мимо Нины; Шурик на осле выезжает из леса.
19 июня – Шурик останавливает Нину: «Простите, пожалуйста. У меня к вам большая просьба: можно вас попросить идти только по шоссе, не сворачивая». Нина удивляется: «А это почему?» – «Да мой осел идет за вами как привязанный». Нина сомневается: «Осел?» – «Ну да», – отвечает Шурик. «Значит, это он меня преследовал? А я думала…» – «Нет – он!» – решительно заявляет Шурик, снимая с себя всякие подозрения; Шурик и Нина знакомятся, девушка сообщает, что приехала к тете на каникулы.
20 июня – Шурик и Нина знакомятся; Шурик тянет своего осла, но тот не идет; Шурик и Нина идут по дороге.
22 июня (село Микита) – снимают эпизоды на «альпбазе»: Шурик пробирается в лагерь, чтобы похитить Нину; Шурик шныряет среди спящих в спальных мешках людей; Шурик находит Нину.
23 июня – Шурик ищет Нину; Шурик закрывает Нину в мешке.
24 июня – Шурик едет за Ниной на осле (эпизод из начала фильма).
28 июня (Лучистое) – эпизод из финала фильма: Шурик и Нина расстаются возле остановки маршрутного такси.
30 июня (Алушта) – Нина на санитарной машине.
4 июля (Лучистое) – Шурик и Эдик на колесной бочке; троица в автомобиле; глохнет машина у Нины; Нина садится в машину троицы; троица бежит за Ниной.
7 июля (Лучистое) – троица несет мешок с Ниной.
Вспоминает Н. Варлей: «Что касается моих отношений с троицей… Они мне очень помогали, но и сильно хулиганили. Я была молоденькая, застенчивая. Когда они меня в кадре несли в мешке, то так щипали и щекотали, что я от смеха просто плакала… в мешке…»
8 июля (Лучистое) – Нина едет на санитарной машине.
13 июля (Лучистое) – Нина в санитарной машине.
14 июля (Лучистое) – Нина угоняет машину у троицы.
16 июля (Лучистое) – Нина сигналит троице, чтобы они освободили ей дорогу; троица стоит на дороге, сцепившись руками. Кстати, эту сцену придумал Вицин. По его же словам, это самая любимая его находка в этом фильме. И действительно, играет он в этом эпизоде – обхохочешься.