Миндаль широко используется в кулинарии, косметологии, также он обладает некоторыми целебными свойствами: очищает внутренние органы; укрепляет вещество мозга, особенно если употреблять его с наботом (кристаллическим сахаром), укрепляет зрение, смягчает горло, полезен для груди; вместе с сахаром полезен также при астме, плеврите и кровохаркании, при ссадинах и язвах в кишечнике и мочевом пузыре, увеличивает количество семени, успокаивает остроту мочи, дает полноту телу.
Однако надо предостеречь: горький миндаль содержит гликозид амигдалин, легко разлагающийся на сахар, бензальдегид и ядовитый цианистый водород – последний исчезает в процессе жаренья, прокаливания и варения. Поэтому не рекомендуется употреблять в пищу горький миндаль без его предварительной обработки, а особенно давать детям. Для ребенка смертельная доза составляет 10 миндалин, для взрослого – 50.
Семена сладкого и хрупкого миндаля можно есть без предварительной тепловой обработки. Варенье с миндалем высокопитательно, дает полноту телу и очень полезно для почек. Зеленые плоды сладкого миндаля засаливают или засахаривают в варенье.
На языке цветов миндаль означает девственность, плодовитость, а также надежду, осторожность.
ЯБЛОНЯ – первое дерево в гороскопе друидов. В европейской символике яблоня считается деревом возрождения к вечной жизни. Яблоня – одно из первых окультуренных деревьев и потому в эзотерическом учении ассоциируется с сознательным выбором. Это дерево женской силы, женской сексуальности, пробуждает в женщине чувственную сторону натуры.
Яблоко означает плодородие, любовь, радость, знание, мудрость, обожествление и роскошь, но вместе с тем обманчивость и смерть. Образ яблони и ее плодов широко используется в эпосе различных народов. У греков мы знаем миф о золотых яблоках Гесперид, дарующих вечную молодость; у скандинавов существует легенда о богине Идунн и яблоках бессмертия; кельтский эпос повествует о блаженном Острове Яблок (Авалон) – опять же, острове вечной молодости; в фольклоре славян нам хорошо знакомы чудесные молодильные яблоки.