Читаем Лососи полностью

Ихтиологи правы. Есть немало примеров, как форель превращается в кумжу, и наоборот. Вот лишь один: некогда европейцы завезли в Новую Зеландию форель и начали разводить ее в местных реках и озерах. В результате какая-то часть форели скатилась по рекам в океан, и сейчас у берегов Новой Зеландии обитает популяция морской кумжи, в южном полушарии ранее не водившейся.

Ни в коей мере не хочу оспаривать выводы науки: одна и та же – значит, одна и та же. Но, с другой стороны, рыболовы все же не ученые-ихтиологи. Нам, рыболовам, простительно считать разными рыбами, например, сазана и зеркального карпа. Или корюшку и снетка. Потому что для рыбака не слишком важно количество тычинок на жабрах рыбы или количество лучей в том или ином плавнике, а уж до сходства или различия рыбьей ДНК и вовсе дела нет. Для рыбака главное – повадки и способы ловли рыбы. Ну и размер имеет значение, кто бы спорил.

Короче говоря, я, Антон Шаганов, с этого момента самым антинаучным образом отделяю форель от кумжи – форель заслуживает отдельного разговора, отдельной книги, отдельной статьи в энциклопедии… Здесь же она будет упоминаться лишь в той мере, в какой пересекается с главной героиней этих страниц, с морской кумжей.

* * *

«Молодь кумжи очень похожа на пестряток лосося», – учат нас ихтиологи. Не буду спорить и обобщать, поскольку мои наблюдения относятся лишь к балтийской кумже бассейна Финского залива. Однако отмечу – в реках, куда заходит кумжа, но не заходит семга, мне не доводилось встречать пестряток с характерными для семги поперечными полосками на боках. Смолтов, кстати, тоже не доводилось, – хотя подросшая молодь кумжи попадалась порой в полукилометре от устья, но никаких следов «смолтификации» не наблюдалось: пятнисто-пестрая окраска, как у ручьевой форели.

По данным ихтиологов, молодь кумжи разных популяций обитает в пресной воде различные сроки, в зависимости от состояния кормовой базы: беломорская в реках и озерах Кольского полуострова – от 3 до 7 лет; она же, но заходящая в реки Карелии, – от 2 до 4; а балтийская кумжа обычно покидает пресную воду раньше всех (на втором или третьем году жизни).

А затем, как и у семги, жизненный цикл повторяется – достигнув в море полуметровой и более длины, кумжа возвращается на нерест в родную реку.

<p>Ловля спиннингом</p>

Считается, что кумжа для нереста не поднимается очень далеко вверх по рекам. Некоторые рыболовные авторитеты утверждают: «Границей продвижения можно считать первый же большой, тянущийся на 1–2 км порог; преодолеть его кумже не под силу. Обычно она остается в нижней части реки – близко к устью и в самом устье».

У меня это утверждение вызывает большие сомнения. Что значит «не под силу» преодолеть порог? Любой, кому доводилось выдержать поединок с попавшейся на крючок кумжей, подтвердит: силы у нее более чем достаточно. Хотя надо признать, что запрыгивать подобно семге на 2–3 метровые водопады кумжа, очевидно, не способна.

Но, в любом случае, реки Ленинградской области водопадами не богаты, да и бурными порогами тоже, и кумжа поднимается по ним очень высоко.

О ловле кумжи на спиннинг во время этого хода в реки долго говорить не приходится – все, что сказано об аналогичной ловле семги, относится и к ее ближайшему сородичу. У нас в Ленобласти, на реках бассейна Финского залива, забрасывая блесну в лососевом месте, никогда не знаешь, семга или кумжа попадется на крючок, – время хода этих двух рыб совпадает. И чаще блесну хватает именно кумжа, не прекращающая, в отличие от семги, питаться в речной воде.

Однако существует один вид ловли спиннингом, направленный на поимку кумжи в гораздо большей степени, чем на поимку семги. Речь идет о блеснении с морского берега, или, как его еще называют, о «ловле в полосе прибоя».

Дело в том, что в морской период своей жизни кумжа не предпринимает столь далеких путешествий, как семга, и держится в прибрежной полосе, зачастую подходя к самым берегам.

Особенно жмется кумжа к линии прибоя в зимние месяцы, и ловля ее с береговых скал весьма распространена в странах Северной Европы, омываемых незамерзающими морями: в Швеции, в Дании, в Норвегии. В Финляндии (Аландский архипелаг) тоже активно блеснят кумжу с берега. Впрочем, почти столь же активно европейцы применяют и морской нахлыст, нашим любителям почти не знакомый.

По географическим и климатическим причинам зимняя ловля балтийских лососей с берега возможна в России лишь в Калининградской области.

Надо отметить, что популяции лососей (и семги, и кумжи), обитающие у калининградских берегов и заходящие на нерест в реки области, – исключительно «дикие». Своих рыбоводных заводов на территории бывшей Восточной Пруссии нет, а лососи, получившие «путевку в жизнь» на заводах Ленобласти, так далеко в Балтику не заходят.

Подробности зимней ловли лососей с берега привожу по статье калининградского рыболова В. Прокаева, опубликованной в «Российской Охотничьей Газете» № 52/2001.

Перейти на страницу:

Все книги серии Настоящая рыбалка

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное