Читаем Лососи полностью

Для ловли мелких рыб «парашют» не используют, ячейки сети плетутся от 45–50 мм (для сырти) до 80–90 мм (для лосося). Именно эти две проходные рыбы являются главными объектами ловли «парашютами», по крайней мере в тех районах Ленинградской области, где мне доводилось наблюдать за деятельностью «парашютистов». В качестве прилова попадаются лещи и налимы, реже щуки и сомы, совсем редко, в исключительных случаях, голавли и жерехи.

Причем ловится рыба, не только скатывающаяся вниз по течению, – но и поднимающаяся вверх, хотя, казалось бы, как раз она должна миновать «парашют». Очевидно, дело в том, что даже такая сильная рыба, как лосось, не плывет при подъеме постоянно в одном направлении, и временами, на самой быстрой струе, откатывается назад, дабы передохнуть и набраться сил, – и при этом откате попадается «парашютистам».

Ловят обычно с мостов, причем выбирают на них места, где огибающая опоры вода течет особенно быстро. Иногда, на относительно мелководных и быстрых перекатах, возводят так называемые «парашютные вышки» – сооружения, сваренные из толстых труб, на четырех ногах-опорах, с площадкой для рыболова наверху. Эта конструкция ничем не отличается от «помостов», используемых для ужения на прикормленных местах карпов и других крупных и осторожных рыб.

Ловля «парашютом» крупной рыбы производится не вслепую, так как удар, например, лосося о сеть очень хорошо ощущается рукой, держащей веревку (веревка, разумеется, постоянно натянута силой течения, а свободный ее конец привязывают к перилам моста, чтобы случайно не упустить снасть). При ловле сырти поимка ощущается не каждый раз, но в основном когда в сеть попадают хотя бы 3–4 рыбы, поэтому время от времени снасть вынимается из воды и осматривается. Характерно, что налим, даже самый крупный, совершенно не трепыхается, попав в «парашют», и не пытается выбраться из сети, так что порой ловцы принимают его, особенно ночью, за камень, корягу или пук водорослей, и лишь подняв снасть к перилам моста, убеждаются в ошибке.

Поскольку «парашют» снасть тяжелая, громоздкая и неразборная, то используется по большей части для местной ловли, – у кого имеются возле дома места, удобные для ловли, те там и ловят.

Ловля (на реках Ленинградской области) делится на весенне-летнюю, с конца апреля до середины июня, и осеннюю, с середины сентября до спадания осеннего паводка, – и два эти периода приурочены, соответственно, к ходу из Финского залива сырти и лососевых рыб.

<p>III. Озерный лосось</p><p>Образ жизни</p>

Лосось озерный (Salmo salar morpha relictus) – особая форма атлантического лосося, обитающая в крупных северных озерах. Молодь озерного лосося, подрастая, не скатывается в море, а нагуливается в озере и впоследствии идет на нерест во впадающие в озеро реки.

В России наиболее известны популяции лососей в Ладожском и Онежском озерах, в Водлозере, Сегозере, в Куйтозере (бассейн р. Кеми в Карелии). За границей озерный лосось встречается в больших холодных озерах Финляндии, Скандинавии. Лососей, обитающих в озерах Северной Америки, некоторые ихтиологи считают другой формой атлантического лосося (Salmo salar morpha sebago).

Озерный лосось (семгой его нигде не называют) размерами значительно меньше своих морских сородичей: по данным ихтиологов, весит в среднем 3–4 килограмма, изредка дорастая до 7 кг. У рыбаков другое мнение: по словам троллингистов, ловящих лосося в Онежском и Ладожском озерах, им не так уж редко попадаются экземпляры и в восемь, и в десять килограммов весом. Свидетельства эти надо принимать с осторожностью: известно, что часть стада балтийской семги проходит на нерест транзитом через Неву и Ладогу во впадающие в озеро реки, а окраска семги, давно живущей в пресной воде, становится сходной с окраской озерного лосося (он более пятнистый, и пятна на боках бывают ниже боковой линии). Онежское озеро также имеет водное сообщение и с Белым морем, и с Балтийским, – поимка там морского проходного лосося вполне вероятна.

Слишком долго распространяться об образе жизни озерного лосося смысла нет: он весьма схож с жизненным циклом семги, лишь роль моря выполняет озеро.

<p>Ловля в озерах</p>

Промысловая ловля озерного лосося ничем практически не отличается от ловли семги в море: используются длинные переметы (в основном поверхностные) с насадкой из корюшки или уклейки, ставные невода и сети-гарвы.

Перейти на страницу:

Все книги серии Настоящая рыбалка

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное