Лучшие методы оздоровления сердца и сосудов

Сторонники вегетарианской кухни во многом копируют приемы и методы приготовления пищи, принятые в калорийном питании. Это длительная варка, тушение, обжаривание, смешивание несовместимых по длительности переваривания исходных продуктов. При этом не учитываются потери энергии, которые неизбежны при названных способах приготовления.

В целебном питании, в отличие от близкого к нему по составу пищевых продуктов вегетарианского, большое внимание уделяется тепловому режиму приготовления блюд. Тепловая обработка исходных продуктов должна быть минимальной, так как при этом можно утратить целебные свойства пищи, нарушить ее усвояемость. Но полностью отказываться от применения огня и переходить на сыроедение Шаталова считала нецелесообразным. Хотя бы потому, что тепловая обработка не только улучшает вкусовые качества, но и способствует их ферментативной обработке и лучшему усвоению. При переходе на целебное питание следует отказаться от жарки продуктов. При жарке температура масла достигает 250 С, в результате чего вырабатываются яды. Чем короче время термообработки, тем выше качество готового блюда. Нежелательно готовить пищу при температуре выше 100 С. Овощи вообще никогда не следует подвергать длительной термообработке. Особенно ценным качеством овощного блюда автор считала сохранность «хрустинки».

Никогда не разогревайте остывшую пищу. У долгожителей и здоровых людей принято готовить пищу в количестве, необходимом для одного приема. Если вы питаетесь, скажем, дважды в день, значит, столько же раз следует готовить пищу.

Никогда не варите пищу в скороварках. Благодаря повышенному давлению температура в этих кастрюлях поднимается выше 100 С. Это чрезвычайно неблагоприятно влияет на качество пищи.

Никогда не закладывайте в кастрюлю одновременно такие продукты, как, например, перловая крупа, морковь и зелень укропа. Сначала следует сварить крупу более чем до полуготовности, затем корнеплоды, и лишь сняв кастрюлю с огня, можно насыпать зеленый укроп.

Правильное дыхание

Г. Шаталова считает, что дыхание задает тон всем процессам жизнедеятельности человеческого организма. Поэтому, чтобы вернуть себе здоровье, нужно правильно дышать. Приведем только одно упражнение авторской дыхательной гимнастики.

Попробуйте вдохнуть воздух и мысленно, усилием воли как бы распределить его, скажем, в ноги. Сделайте выдох и повторите то же самое, только с руками и другими частями тела. Тренироваться лучше на свежем воздухе – в лесу, на берегу реки, в городском парке в ранние утренние часы.

Научитесь релаксации – расслаблению и задержке дыхания. Дышите через нос, выдох должен быть длиннее вдоха. С задержкой дыхания стоит быть осторожнее возбудимым людям, больным неврастенией и гипертонией.

Важную роль в оздоровлении организма играет и дыхание кожное. Поэтому кожа всегда должна быть исключительно чистой.

Сон по системе Шаталовой

Ночью необходимо полное расслабление всех мышц тела. Оно достигается благодаря твердой ровной постели без пружинного матраса и твердой подушки. Вначале это может быть болезненно, так что попробуйте подложить между шеей и подушкой полотенце. При таком обустройстве постели исправляется искривление позвоночника, которое происходит при работе стоя или сидя, стимулируется нормальное кровоснабжение головного мозга и активизируется работа кожных кровяных сосудов. Все это обеспечит и хороший сон, и бодрость после пробуждения.

Просыпаться рекомендуется не позже 5 часов утра. Сделайте несколько упражнений для глаз. Вращайте по орбите сначала правым глазом, забыв о левом, потом наоборот. После наступает время физических упражнений, выполняемых в постели, лежа на спине. Это может быть покачивание поднятыми вверх кистями и стопами, колебательные движения корпусом. И уже потом, после разминки, приступайте к более насыщенной, «суставной» гимнастике. Нет лучшего вида движения, чем бег. Но бежать тоже надо правильно: легко, свободно, раскрепощая все мышцы, а не насилуя себя непомерными нагрузками. Если бегать вам трудно, занимайтесь ходьбой.

«Река жизни» Кацудзо Ниши

Система оздоровления Кацудзо Ниши – это целостное философское учение, причем скорее о здоровой жизни, чем об избавлении от болезней, круто замешанное на японских традициях. Тут как раз тот случай, когда учение либо нужно принимать и исполнять полностью, от и до, либо не тратить время впустую, если вы не ощущаете в себе силы изменить не столько приобретенные нездоровые привычки, сколько сам образ и философию жизни.

О крови, сердце и сосудах