Лучшие рецепты. Пицца с мясом

Смешайте все ингредиенты для теста, хорошо вымесите. Приготовьте начинку. Бекон нарежьте небольшими полосками. Морковь и лук очистите, мелко нарежьте. Капусту тонко нашинкуйте. Творог смешайте с яйцами до однородной массы.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, положите на противень, предварительно смазанный маслом. На тесто выложите бекон, овощи, капусту, посолите, сверху выложите яично-творожную смесь.

Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 1 80 °C, на 30 минут. Готовую пиццу украсьте зеленью.

Пицца со шпиком

Ингредиенты

Для теста:200 г муки, 15 г дрожжей, ½ стакана молока (теплого), 2 столовые ложки растительного масла, 1 щепотка соли.

Для начинки:170 г шампиньонов, 130 г шпика, 3 яйца, 2 столовые ложки рубленой петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, ½ стакана воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Замесите тесто. Оставьте на 1 час, давая ему подойти.

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, шпик кубиками, перемешайте. Затем взбейте яйца, добавьте воду и лимонный сок.

Тесто снова тщательно перемешайте, раскатайте и переложите в высокую форму. Выложите на тесто шампиньоны и шпик, поперчите и посолите по вкусу, посыпьте петрушкой.

Затем залейте начинку взбитыми яйцами. Выпекайте пиццу в духовом шкафу около 30 минут при температуре 170 °C.

Пицца «Все просто»

Ингредиенты

Для теста:2 стакана муки, 10 г дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, ½ стакана воды, соль.

Для начинки:300 г салями, 230 г сыра (любого), 3 красных болгарских перца, 3 луковицы.

Способ приготовления

Замесите гладкое тесто, накройте и поставьте на 30 минут в теплое место.

Противень смажьте жиром, скалку – растительным маслом. Тесто раскатайте на противне в круг диаметром 30 см.

Салями нарежьте кружочками, перец соломкой. Лук нарежьте кольцами, сыр натрите на терке. Все перемешайте, выложите на тесто и выпекайте. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 1 80 °C, на 30 минут.

Пицца с салями и грибами

Ингредиенты

Для теста:350 г муки, 10 г дрожжей (сухих), 1 ½ столовых ложек оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 250 мл воды, соль.

Для начинки:200 г салями, 150 г моцареллы, 150 г гауды, 50 г шампиньонов, 2 помидора, 2 столовые ложки томатного сока, 1 столовая ложка растительного масла, соль.

Способ приготовления

В миску всыпьте муку, сделайте небольшое углубление, добавьте сахар и щепотку соли, влейте оливковое масло и 200 мл воды. Дрожжи разведите в 50 мл теплой воды, влейте их в муку. Все перемешайте. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и месите тесто еще 5–10 минут. Затем переложите в миску на 30 минут, чтобы оно поднялось.

Сыр натрите на терке, перемешайте. Салями нарежьте небольшими кусочками, грибы пластинками, помидоры кружочками.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, переложите на предварительно смазанный маслом противень. Тесто смажьте томатным соком, слоями на него выложите часть сыра, грибы, салями, вторую часть сыра, украсьте помидорами, немного посолите. Поставьте противень с пиццей в духовку на 30 минут при температуре 180 °C.

Пицца по-немецки

Ингредиенты

Для теста:2 стакана муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 3 столовые ложки маргарина, соль.

Для начинки:200 г копченой колбасы, 300 г сыра (любого), 3 помидора, растительное масло, красный молотый перец.

Способ приготовления

Замесите тесто на дрожжах, разведенных в теплом молоке. Тесто поставьте в теплое место на 30 минут. Затем выложите его в глубокую форму, хорошо смазанную жиром. Сыр и колбасу нарежьте кубиками, смешайте и равномерным слоем распределите по тесту. Сверху разложите ломтики помидоров и посыпьте красным перцем. Начинку сбрызните растительным маслом, дайте тесту еще немножко подойти.

Выпекайте пиццу около 30 минут при температуре 190–210 °C.

Пицца с салями и зеленым луком

Ингредиенты

Для теста:300 г муки, 30 г сливочного масла, 10 г дрожжей, 1 яйцо, 7 столовых ложек молока, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки сахара.

Для начинки:130 г салями (тонко нарезанной), 300 г зеленого лука, 3 столовые ложки тертого сыра (любого), 1 чайная ложка сушеного или свежего майорана, томатная паста, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Просейте муку и посолите. Дрожжи с сахаром растворите в теплом молоке, вылейте в муку и перемешайте.

Добавьте растопленное масло и яйцо. Смешайте и хорошо вымесите тесто. Накройте его и оставьте, пока не увеличится в объеме вдвое.