Лучшие рецепты самогона

Взять 3 кг меда, 2 л сахарного сиропа, 25 л воды, 300 г дрожжей.

Все это растворить в воде, положить дрожжи, разведенные в небольшом количестве воды.

Настаивать 7–8 дней, затем перегнать.

Выход готового продукта из медовой браги – 7 л.

Брага из моркови

10 кг сладкой и сочной моркови, 1 кг ячневой или пшеничной муки, вода.

Морковь вымыть, сварить и размять в ступке.

Развести муку в небольшом количестве горячей воды.

Смешать морковь с мучной массой.

Положить в смесь дрожжи, разведенные в воде.

Если получится слишком сухо, добавить теплой воды.

Настаивать в теплом месте неделю, затем перегнать.

Брага из патоки

10 кг патоки, 25 л воды, 200 г дрожжей.

Патоку развести водой, влить разведенные дрожжи и настаивать неделю в теплом месте. Затем перегнать.

В идеале потом нужно перегнать второй раз, чтобы избавиться от неприятного запаха, – он неизбежен, если гнать самогон из патоки.

Выход готового продукта – 6–7 л.

Брага из сока

9 л любого фруктово-ягодного сока, 250–300 г дрожжей.

Дрожжи залить фруктово-ягодным соком и перемешать до полного растворения.

Настаивать брагу две недели в темном теплом месте.

Перебродивший продукт перегнать.

Конечный выход – 2–3 л.

Брага из пшена

3 кг пшена, вода, 100 г дрожжей, 1,2 кг теста из квашни.

Разварить пшено, развести его теплой водой.

Добавить дрожжи и тесто из квашни и оставить бродить.

Когда масса скиснет и перебродит, перегнать 2 раза.

Брага рисовая

3 кг риса, 10 л воды, 3 стакана молотого солода, 200 г дрожжей.

Отварить рис в воде и остудить до комнатной температуры.

В массу добавить солод, перемешать и выдержать 10–12 часов.

Затем вновь перемешать и добавить дрожжи, разведенные в воде.

Процесс брожения займет 5–6 дней.

Затем готовую брагу процедить и перегнать.

Выход – около 4 л.

Брага из лепестков роз

2 кг розовых лепестков, соль, вода, сахарный сироп.

Розовые лепестки размять, выложить в широкую емкость и засыпать солью.

Толщина слоя должна быть такой, чтобы с его поверхности можно было взять, не задев лепестки, нормальную щепоть соли.

Накрыть мокрым куском ткани, придавить гнетом и подержать в прохладном месте 2 месяца.

Когда лепестки начнут гнить, положить в куб, залить водой (соотношение 1:1) и перегнать.

Первая фракция будет иметь сильный аромат роз.