Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут

Крабовые палочки мелко порежьте, огурцы порежьте тонкими полукружиями, маслины порежьте вдоль на 4 части, смешайте с рисом, обсушенными кусочками ананаса, посолите и заправьте майонезом. – майонез, растительное масло, зелень укропа, перец и соль – по вкусу

Салат с грибами и кукурузой «Сделаем это по-быстрому»

– 1 банка консервированных шампиньонов (лучше резаных)

– 1–2 банки консервированной сладкой кукурузы

– 2–3 луковицы

Откиньте на дуршлаг отдельно шампиньоны и кукурузу. Лук порежьте полукольцами или соломкой и обжарьте. Незадолго до готовности лука добавьте к нему грибы и обжарьте их вместе с луком. Когда шампиньоны и лук остынут, смешайте их с кукурузой, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Подавайте, посыпав мелко порезанным укропом. (ноу-хау автора-составителя) – очищенные семечки, уксус, подсолнечное масло, чеснок, перец и соль – по вкусу

Капуста с сухариками «Сальвэ, Цезарь!»

– 1/2 кочана капусты

– 4–5 ломтей черного хлеба (лучше «Бородинского»)

Капусту разберите на листья, варите 5–7 минут в подсоленной воде, порежьте соломкой и поперчите. Хлеб нарежьте кубиками, слегка обжарьте, снимите с огня и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, растертым с солью. Выложите капусту, смешанную с семечками, на нее – сухарики и полейте заправкой из уксуса и масла. – зелень – по вкусу

Икра из чеснока «Дыхание любви»

– 1 головка чеснока

– 1/3 стакана грецких орехов

– 1 кусок белого хлеба

– 3–4 ст. ложки растительного масла

– 1 ст. ложка сока лимона

Истолките чеснок, добавьте измельченные ядра грецких орехов и снова все истолките. Замочите в воде хлеб, отожмите, смешайте с чесноком и орехами. Массу взбейте деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло до образования пюре. В конце взбивания добавьте сок лимона, выложите на тарелку, разровняйте поверхность ножом и украсьте зеленью. – зелень петрушки, майонез, перец и соль – по вкусу

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

– 300 г куриных желудков

– 100 г свежих опят

– 1 сладкий перец

– 2 ст. ложки растительного масла

– 1 стакан макарон-спиралек

Куриные желудки промойте, удалите желтые пленки и еще раз промойте. Каждый желудок разрежьте на 23 части. Макароны отварите в подсоленной воде и промойте. Перец целиком обжарьте со всех сторон, очистите от кожицы и семян и нарежьте тонкой соломкой. – зелень, перец и соль – по вкусу

Обжарьте желудки на масле, в котором жарился перец, посолите и поперчите. По окончании жарки добавьте 4 ст. ложки воды и томите под крышкой, пока не выпарится жидкость. Грибы обжарьте 20 минут на слабом огне с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Мелко нарежьте петрушку, смешайте макароны, желудки, грибы, перец, петрушку и заправьте майонезом.

Печеночный паштет с лимонной цедрой «Счастливы вместе»

– 1 банка печеночного паштета

– 200 г ливерной колбасы

– 10–12 маринованных грибов

– 2–3 сваренных вкрутую яйца

– 3 ломтика черствого белого хлеба без корки

– 1/2 стакана молока

– 1/2 ч. ложки горчицы

– 1/4 ч. ложки тертой лимонной цедры

– 3–4 ст. ложки майонеза

– 1 сладкий красный перец

Яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Ливерную колбасу, печеночный паштет, замоченный в молоке хлеб и яичные желтки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанные грибы, яичные белки и тщательно перемешайте. Добавьте горчицу, лимонную цедру, соль, перец и перемешайте до состояния однородной массы. Готовый паштет выложите в виде батона на блюдо, разрежьте на порционные ломтики, украсьте майонезом, зеленью и кружками сладкого перца.

Баклажаны или синенькие?

– Золушка, собирайся, а то на бал опоздаешь!

– О, насчет бала! Можно мне на этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать?

– Это почему?!

– Ну представляешь, подъезжаю я такая на фиолетовом «ламборджини», а то этот желтый джип меня уже достал…

(С рекламного сайта)

Овощной салат «Невозможно оторваться»

– 2–3 баклажана

– 3–4 помидора

– 3–4 сладких перца

– 1–2 луковицы

– чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, подсолнечное масло (лучше пахнущее семечками), уксус, сахар, черный молотый перец и соль – по вкусу

Баклажаны испеките или отварите 20 минут в соленой воде, предварительно сделав в них прорезь. Проваренные баклажаны положите под пресс для удаления излишней влаги, очистите и нарежьте кубиками. Печеные баклажаны очистите и нарежьте. – 5–6 зубчиков чеснока

Испеките перец в духовке или пожарьте в небольшом количестве масла под крышкой, очистите от семян и кожицы и нарежьте. Лук нарежьте соломкой (по желанию лук обжарьте), смешайте с баклажанами и перцем, добавьте рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, заправьте уксусом, маслом, сахаром, черным перцем, солью и тщательно перемешайте.

Баклажаны с сельдереем «Ничего невозможного нет»

– 4–5 баклажанов

– 1–2 луковицы

– 1 пучок сельдерея