Цветы белые, душистые, до 10–12 см в диаметре, собраны по 3–6 в зонтиковидное соцветие на безлистном цветоносе до 60 см высотой. Отгиб околоцветника колесовидный, переходящий в трубку, доли его широкояйцевидные. Трубка тонкая, длинная (до 7 см), изогнутая. Тычинки основаниями прикреплены к крупному белому диску – коронке. Плод – коробочка. Можно добиться цветения трижды в год: в мае, в конце августа и в зимние месяцы. Родина – субтропические области Центральной и Южной Америки, преимущественно бассейн Амазонки.
Это изящное растение имеет и другое название – амазонская лилия.
Эухарис – растение светолюбивое, но мирится и с довольно слабым освещением, хотя при этом хуже цветет. В комнатной культуре неприхотлив, обильно цветет, но лишь в том случае, когда плотно окружит себя детками. В свою очередь, появление луковичек-деток говорит о том, что эухарис готов к цветению. Больше всего цветки напоминают нарциссы. Во время цветения эухарис не опрыскивают, так как вода, попавшая на лепестки, оставляет некрасивые темные пятна, к тому же сокращается время цветения. Эухарис сравнительно теплолюбив и предпочитает температуру не ниже 10–12 °C, хотя лучше растет и цветет, если температура зимой не опускается ниже 18 °C. Для него необходима питательная легкая землесмесь из глинисто-дерновой, листовой земли и перегноя (4:2:1) с добавлением измельченного древесного угля и песка. Можно использовать и другой состав из листовой, дерновой и парниковой земли (3:1:2) с добавлением костной муки и песка или дерновой, листовой, торфяной земли и песка (4:2:1:1). Крупные экземпляры следует пересаживать не чаще, чем раз в три года, молодые ежегодно, стараясь не повредить корней. Высаживают одну луковицу в глубокий просторный горшок (маленький горшок будет сдерживать образование цветоносов). Луковица не должна выглядывать из земли, в отличие от других представителей семейства, напротив, ее надо углубить на 4–5 см. При пересадке отделяют луковицы-детки, при этом следует соблюдать осторожность из-за хрупких корней. Отделенные луковицы нужно отряхнуть от земли, внимательно осмотреть, нет ли повреждений корней, удалить гнилые, отмершие и высадить в горшки по нескольку штук. Шесть – восемь больших луковиц высаживают в горшок диаметром 20 см, меньшие луковицы – в горшки меньшего диаметра. По одной луковице высаживать не рекомендуется, так как плотная посадка стимулирует цветение. Полив должен быть равномерным, за исключением периода с конца августа до конца сентября – частичного покоя растений. Полив в это время сокращают, но не доводят до пересыхания кома. Летом растения можно выставлять поближе к свету на застекленную веранду, лоджию, южные, восточные или большие западные окна. Не следует забывать о том, что эухарисы не переносят сквозняков, поэтому на открытые балконы их выставлять нельзя. Перед цветением весной и до середины июля их необходимо ежедекадно подкармливать раствором коровяка (1:10).
Размещать в комнатах нужно отдельно от остальных цветов и так, чтобы горшок с растением был чуть ниже уровня окна. Эухарисы пригодны для озеленения жилых помещений и зимних садов.