Первая выставка гиацинтов, устроенная садоводом Д. Буше в Берлине во второй половине XVIII века, произвела на всех потрясающее впечатление. Ее даже посетил король Вильгельм III.
Уже в конце ноября – начале декабря гиацинты можно иметь в цвету как в горшках, так и в бокалах с водой.
Для выгонки отбирают крупные, совершенно здоровые, плотные и тяжеловесные луковицы. Крупные, но рыхлые, легковесные луковицы могут развить только слабые бутоны, не способные зацвести в период выгонки. Луковицы до пересадки надо хранить в темном сухом месте. Посадку производят для ранней выгонки в сентябре, для поздней – в октябре.
Крупные луковицы гиацинтов в период цветения развивают мощные душистые соцветия. Для них выбирают горшки диаметром 9–10 см. На дно кладут черепок, который прикрывает сточное отверстие, не давая ему закупориться. Затем засыпают до краев горшка огородную (садовую) землю или торф и в середину насыпанного субстрата помещают луковицу, вдавливая ее в грунт и крепко обжимая.
Посаженная луковица не должна возвышаться над краем горшка. Горшки ставят в деревянный ящик или картонную коробку (на дно ящика сначала насыпают слой песка или сырых опилок толщиной 2–3 см). Сверху горшки с посаженными луковицами и промежутки между ними засыпают слоем земли, песка, торфа или опилками толщиной 8–10 см. Землю (песок, торф, опилки) поливают водой и ящики ставят в прохладное место при температуре 4–5 °C. Если насыпанный слой начнет просыхать, его снова поливают. Примерно через 2–2,5 месяца горшки вынимают из ящиков или коробок. За этот срок луковицы укоренятся и прорастут. Срок выемки и последующей выгонки наступает, когда на поверхности появляются толстые беловатые ростки, проходящие через всю толщу земляного слоя, а ком земли в горшке будет хорошо оплетен корнями. К выборке горшков приступают после появления ростков над поверхностью верхнего слоя. Землю, песок, опилки осторожно отгребают так, чтобы не повредить нежных ростков.