Луна – спутник вашей жизни

Если вы хотите сделать вкусные домашние заготовки, которые будут долго храниться, то начните со сбора урожая в правильное время. Это уже станет первым шагом к качественным заготовкам. Об этом мы говорим в соответствующих главах. А непосредственно к приготовлению всевозможных консервов, солений и варений приступайте на убывающей Луне, и лучше всего — в дни Овна и Льва. Можно и в дни Стрельца. Главное, не заниматься таким ответственным делом на молодой Луне, и особенно в Деве и Рыбах. Другое запретное время — полнолуние. Если вы готовите на молодой Луне в огненных знаках (Лев, Стрелец, Овен), то на качество заготовок это особо не влияет. Если вы будете учитывать эти простые правила, то все овощи, фрукты и ягоды сохранятся более сочными и вкусными. В противном случае продукты не выдержат длительного хранения, на них появится плесень, как минимум испортится внешний вид, консистенция, форма, запах. Отметим, что самые лучшие дни для консервирования (и сбора) овощей, фруктов и ягод — дни Льва, Овна, Стрельца, для листовых овощей — дни Рака и Скорпиона (такие консервы нужно будет съесть быстро), для корнеплодов — дни Тельца и Козерога.

Пироги

Каждая хозяйка подтвердит: бывает, пироги получаются просто на загляденье. А бывает — хоть плачь. И тесто не поднялось, и начинка вытекла, и крем не получился. Иногда тесто и вовсе темнеет, становится темно-синего оттенка и на вкус просто отвратительно. Что самое обидное, такие неприятные сбои дают даже проверенные рецепты. Чтобы этого не случалось, прежде, чем высыпать из кадки муку, посмотрите в лунный календарь. Если вы увидите, что сейчас растущая Луна — принимайтесь за дело спокойно. Если при этом Луна проходит через знак Льва, можно без страха и сомнения разрекламировать друзьям и домочадцам вкусные пироги, которыми вы сегодня их угостите. Отличные пироги получаются и на растущей Луне в двух других огненных знаках — Овне и Стрельце, как-никак огонь — символ домашнего очага и кулинарного искусства. Подходят для этой цели и дни, когда Луна идет через воздушные знаки — Близнецов, Весов, Водолея. Тогда и тесто получается легким и пышным.

Если Луна, наоборот, убывающая, не спешите заранее рассказывать всем о плодах своей работы. Если Луна еще и в Рыбах, то вот вам совет: не переводите продукты. Для выпечки не подходят дни, когда убывающая Луна проходит через другие водные знаки — Рака и Скорпиона. Сами можете догадаться, каким получится тесто: клейким, не пропеченным, вязким. Когда выбора нет и приходится готовить при убывающей Луне, имейте в виду, что тесто поднимается плохо и медленно, зато опускается быстро.

Лунные секреты для сада

У вас есть свой сад, или огород, или хотя бы просто дачный участок, на котором вы выращиваете минимум овощей и фруктов? Тогда вам бесспорно пригодятся те древние знания, которыми пользовались земледельцы с незапамятных времен. Это — настоящие лунные секреты вашего сада. Если вам эта тема близка, вы согласитесь, что ее можно обсуждать бесконечно. Очень жаль, что страницы этой книги все-таки ограничены. Поэтому я рекомендую вам открыть книгу «Луна и цветущий сад» — настоящий подарок для всех садоводов и огородников, изданный специально для тех людей, которые с трепетом, любовью и восхищением относятся к земле и природе.

Вероятно, вы знаете, что в работе с растениями учитываются лунные влияния. Практически любой календарь посевных работ содержит указания, в каком знаке находится Луна, и что в это время можно делать. Как правило, такие сведения подаются в достаточно сжатой форме и не объясняют сам принцип лунного влияния на растения. Давайте исправим ситуацию.

Лунный месяц влияет на колебание потенциала растений и на их устойчивость к неблагоприятным внешним факторам. Сильное воздействие гравитационного поля Луны на земную биосферу вызывает, в частности, изменение магнитного поля Земли. Кроме того, ритмы Луны влияют на изменения ночной освещенности, атмосферного давления, температуры, направления и силы ветра.

Так, в новолуние начинается лунный аналог весны, который продолжается вплоть до первой четверти. В это время соки растений движутся от корней наверх. После этого приходит пора лунного лета — от первой четверти до полнолуния, время, когда растения полны жизненных сил. Затем наступает осень, спад, когда соки из листвы движутся книзу, к корням, и это продолжается от полнолуния до последней четверти. А потом приходит лунная зима, время, когда жизненных сил в растениях меньше, чем в любое другое время. Этот ритм, если принимать его по аналогии с солнечным, — главный принцип влияния Луны на все действия, которые мы проводим в наших садах и огородах. Если этот принцип понять, то уже не составит труда разобраться в том, при каких фазах что нужно сажать, что не нужно, а при каких не стоит и пытаться что-то сделать.