Магия растений: убийцы и целители

Тис окружен множеством легенд об обреченных влюбленных и о том, как сила их любви помогает им воссоединиться после смерти. В одном ирландском сказании, в частности, рассказывается о барде по имени Фелим, которому при рождении его дочери Дейрдры сказали, что она вырастет такой красивой, что многие погибнут в сражениях за ее руку. Чтобы предотвратить кровопролитие, король Ольстера Конор пообещал спрятать ее подальше, а затем жениться на ней, как только она достигнет совершеннолетия. Однако, повзрослев, она возжелала выйти замуж за более молодого человека и с помощью своей няни познакомилась с Нише, красивым молодым дворянином.

Преисполненные любви друг к другу, они бежали в Шотландию, чтобы прожить вместе много лет. Однако Конор не отказался от своей невесты и заманил их обоих обратно в Ирландию, спровоцировав войну между их двумя семьями, которая привела к гибели многих людей, включая самого Нише. В горе Дейрдра покончила с собой, и на ее могиле выросло тисовое дерево. Ветви разрастались, пока наконец не достигли могилы, где был похоронен Нише, там вырос еще один тис, и таким образом двое влюбленных снова соединились.

В этой истории есть некоторое сходство с легендой о Тристане и Изольде, которые, как говорили, расстались после смерти, но были соединены плющом, выросшим между их могилами.

Тысячелистник обыкновенный – порезная трава (Achillea millefolium)

В горьком запахе твоем

Лишь здоровье мы найдем.

В имени твоем – печаль

О любви, что ты смолчал.

Лилии растут в садах,

Розы дикие – в полях,

А порезная трава

Всюду вырасти смогла.

Энни А. Филдс. Тысячелистник

Также известный под названиями маленькое перышко, белая кашка, ахилл, солдатская трава и кровавник, тысячелистник – широко распространенное, выносливое многолетнее растение, обладающее целебными свойствами. Он отлично растет в самых разных условиях и очень часто превращается в назойливый сорняк.

В садах он ценится как растение-компаньон. Если тысячелистник посадить рядом с больным или умирающим растением, его целебные свойства – скорее, его способность выравнивать кислотность почвы, уничтожать вредные минералы и сдерживать вредителей – помогут вылечить соседа. В Восточной Англии считается, что эта способность тысячелистника к эмпатии распространяется и на детей. Пучки тысячелистника часто привязывают над детской кроваткой, чтобы ребенок рос довольным и здоровым, а также для того, чтобы феи не подменили ребенка.

Благодаря популярности в качестве лекарственного растения тысячелистник с развитием торговли распространился по всему миру. Он настолько легко приживается в новых регионах, что множество стран, в том числе Америка и Великобритания, считают себя страной его происхождения. Есть записи о его использовании в целительстве коренных американцев. В Древней Греции и в Китае высушенные стебли срезали и использовали в клеромантии – гадании путем бросания жребия. Считается, что, если поднести листья-перышки тысячелистника к глазам, может открыться второе зрение и способность общаться с духами.

Лекарственное применение

Для лечения ран тысячелистник использовали еще в древние времена. Его научное название (Achillea) было дано в XVIII в. в честь Ахилла, который, по древнему мифу, использовал тысячелистник для лечения солдат, раненных в бою. До этого растение было известно по крайней мере еще в 1599 г. (Джон Джерард, «Каталог Джерарда») как солдатская трава. Перисто-рассеченные листья тысячелистника являются эффективным средством для лечения кровоточащих ран, и все части растения богаты антибиотическими соединениями, которые можно использовать для дезинфекции. Свежие листья также можно жевать, чтобы облегчить зубную боль. Из свежих или сушеных листьев и цветков можно готовить чай. Подслащенный медом, он улучшает настроение, помогает организму бороться с простудой или гриппом.

Ф

Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare)

Да, выше всех растений ты,

О фенхель с желтыми цветками.

И даже ранее, чем мы,

Ты стал известен чудесами.

Ты возвращал нам острый взгляд

И воинам сулил победу,

Лишь если каждый из солдат

Тебя съедал в конце обеда.

А тем, кто в битвах побеждал,

Венком главу ты украшал.

Генри У. Лонгфелло

Фенхель – один из самых популярных в кулинарии овощей со множеством применений: листья можно использовать как зелень, «кочанчики» (утолщение в основании черешка) – готовить как овощ, семена – жевать, а стебли – нарезать и обжаривать. По внешнему виду он похож на укроп, а по вкусу – на анис.