Нет ничего плохого в том, чтобы отдавать предпочтение вкусной пище, но если вы хотите быть здоровым и полным энергии, как чемпион, придется придерживаться критично важного правила –
На переваривание хлеба, мяса, молочных продуктов и полуфабрикатов уходит масса энергии, в результате на жизнедеятельность ее остается совсем мало. А вот фрукты, сырые овощи, орехи и крупы обычно дают больше энергии, чем тратится на их усвоение, делая нас активными и бодрыми. Все, чем вы питаете свое тело, либо прибавляет, либо отбирает здоровье и жизненные силы. Если вы пьете воду, поставьте себе плюс. Двойная порция текилы – жирный минус. Если в вашем рационе много овощей и фруктов, вы получаете сразу несколько плюсов. Если же вы питаетесь фастфудом, ставьте себе минусы.
Организовать правильное питание не так уж сложно, особенно если помнить, что это позволяет оптимизировать самую важную сферу жизни. Если до сих пор вы питались неправильно, поскорее беритесь за ум. Если вы до сих пор даже не пытались изменить свой рацион, наберитесь решимости и оцените, что и когда вы едите и главное
СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ОТНОШЕНИЕ К ПИТАНИЮ
До этой минуты вы, возможно, задавали себе вопрос: «Когда же я должен завтракать во время “Чудесного утра“?» Поговорим об этом сейчас. Мы выясним, какая пища более всего способствует максимальной производительности труда, а также разберемся, почему вы выбираете определенные продукты. Кстати, этот вопрос я бы назвал самым важным.
Когда нужно есть.
Для переваривания пищи тоже требуется энергия. Чем более плотным был обед, тем больше энергии должен выделить организм на его усвоение и тем слабее вы будете себя чувствовать. Я рекомендую завтракатьНекоторые люди чувствуют по утрам больший голод, чем другие. Возможно, вы захотите начать день с небольшой порции полезных для здоровья жирных продуктов, чтобы обеспечить мозг горючим. По данным исследований, острота ума и уравновешенность в значительной степени зависит от жира, который вы потребляете. «Наш мозг на 60 процентов состоит из жира, в том числе из тех его видов, например, омега-3, которые можно получать из пищи», – говорит диетолог Эми Джеймисон-Петоник. Она руководит программой по внедрению здорового образа жизни в Кливлендской клинике, а также выступает с лекциями от Американской ассоциации диетологов.
Хэл начинает каждое утро со стакана воды и полезных жиров. Обычно он съедает столовую ложку кокосового масла или добавляет масло в натуральный кофе. В кокосовом и других маслах содержатся полезные жиры, производящие энергию для мозга.
Очень полезный для здоровья продукт – какао. В нем содержатся антиоксиданты; какао входит в перечень двадцати веществ с самой высокой способностью поглощать свободные радикалы. Кроме того, какао снижает кровяное давление. И самое удивительное, употребление этого напитка делает вас счастливым! Этот продукт содержит фенилэтиламин (его называют наркотиком любви), который способствует повышению настроения и получению удовольствия. Это химическое вещество позволяет испытывать чувство, подобное влюбленности, а также действует как стимулятор, повышая живость ума. Иными словами, какао – очень популярный продукт у диетологов.
Если по утрам вам первым делом хочется что-нибудь съесть, пусть это будет что-то легкое и быстроусвояемое, например фрукты или смузи (далее мы поговорим об этом подробнее).
Чем объясняется выбор продуктов.
Давайте глубже изучим вопрос о том, почему мы выбираем те или иные продукты. Чем мы руководствуемся, делая покупки в магазине или просматривая меню во время обеда в ресторане? Зависит ли ваш выбор исключительно от вкусовых предпочтений? Внешнего вида? Удобства в приготовлении? Пользы для здоровья? Диеты и желания ее соблюдать?