Макароны по-флотски (сборник)

Подходило время ужина. Влекомый витавшими в воздухе аппетитными ароматами годок Роман Фролов заглянул на камбуз. Там всеми делами заправлял дежурный по камбузу, кок Стёпа-хохол, худющий, как ствол ружья 22-го калибра. Белый поварской халат висел на нём, как на вешалке. Стёпа ходил взад-вперёд по своему хозяйству деловито отдавая указания камбузным карасям.

– Стёп, чё на ужин? – поинтересовался Рома, жадно втягивая ноздрями запах исходящий из сияющего надраенной нержавейкой котла.

– Макароны… по-флотски.

– Ну класс! – облизнулся Рома. – Сейчас бачковых зашлём, – и он поспешил в кубрик.

Местные годки тут же отрядили на камбуз пару карасей за обещанными макаронами. Всё население кубрика нетерпеливо томилось в ожидании их возвращения. После надоевшей повседневной перловки, макароны по-флотски воспринимались как настоящий деликатес. По кубрику суетливо шныряли караси: расставляя раздвижные баки и баночки. За баками, на самых почетных местах расположились годки, затем подгодки и так далее по реестру, а где осталось место, примостились караси. Все ждали обещанной хавки.

– Эй, Рыжий, пару сигарет роди и сахара к чаю, – рябой годок, с рыхлым, земляного цвета лицом, по кличке Ряба, дал ленивым тоном указание случайно попавшемуся ему на глаза рыжему карасю.

Рыжий понуро выбрался из-за бака и поспешил вверх по трапу исполнять указание. Ему надо было торопиться. У него было минут пять, максимум десять, пока Ряба будет жевать макароны, чтобы найти рабочих, стрельнуть у них сигарет и выпросить сахар у ребят из офицерской гарсунки. Если Ряба прикончит макароны, приступит к чаю, а дополнительного сахара ещё не будет, то последствия могут быть непредсказуемые. Если повезёт, то просто по морде даст, а то, как в прошлый раз – бак, с тарелками и всем содержимым, ногой опрокинет… Тогда все кроме годков без обеда остались. И голодные товарищи сами по очереди разбирались с нерасторопным карасём, заведя его в низа, подальше от офицерских глаз…

Карасёвское население кубрика сочувственно проводило взглядом своего «попавшего по расклад» товарища. Не успел Рыжий выйти, как люк в кубрик снова открылся, и по трапу спустился бачковой, сжимая в руке тяжелый алюминиевый бачок, источавший умопомрачительно вкусный аромат. Он бережно поставил свою добычу перед годками и открыл крышку. Годки заглянули внутрь, и ахнули – там одни голые макароны! Ни следа мяса!

– Где мсява?! – прохрипел Ряба, сгрёбая за грудки бачкового.

– Это всё… что дали… – посеревший от страха карась непонимающе хлопал глазами.

Рома схватил со стола чумичку и, протиснувшись между Рябой и бачковым, рванул вверх по трапу.

Ворвавшись на камбуз, Рома одной рукой сгрёб Стёпу за грудки, а другой – замахнулся зажатой кулаке чумичкой:

– Ты, чучело! Мясо зажилил, личный состав обжираешь!

– Ты о чём?!! – побледневший Стёпа изогнулся и рванулся так резко, что Рома от неожиданности его выпустил. Вывернувшись, хохол прошмыгнул по камбузу и забился в узкую щель между котлом и переборкой. Рома – за ним. Просунув руку в щель, он попытался выковырнуть или хотя бы оглушить доходягу-кока чумичкой. Но не получилось, чумичка еле-еле доставала только до Стёпиного уха.

– Погоди, Рома! – лепетал дрожащим голосом Стёпа, уворачивая покрасневшее ухо от чумички.

– Я тебе сейчас «погодю» по кумполу! Вылезай, гад! – Протиснувшись, как мог, вглубь щели, Рома вхолостую размахивал чумичкой перед ухом Стёпы, не дотягиваясь считанные миллиметры.

Тут подоспели остальные годки. Выпученные от ярости глаза ясно говорили об их намерениях. Массовый гнев голодных годков страшен и беспощаден. А если к тому же он ещё и справедливый, то всё – вешайся, паря. Похоже, кирдык Стёпе пришёл…

Посыпались практические предложения, по технической стороне вопроса:

– Набить ему чухальник по полной! Огрей его, Краб, чумичкой.

– Пусть сам весь бак жрёт!

– Может туда кипятка плеснуть? – внёс предложение Ряба.

Кто-то попытался извлечь белого, как мел, Стёпу из-за котла, зацепив его за рукав халата крючком из алюминиевой проволоки:

– А ну иди сюда, гнида!..

Стёпа цеплялся за жизнь, как мог, оперативно отцеплял от себя крючок и на растерзание не давался. Ряба пошел за кипятком.

– Погоди! – Рома еле успел удержать Рябу за рукав, – Надо сначала разобраться. Может, караси, пока макароны до кубрика несли, сами всё мясо сожрали?

Общий хохот оценил шутку. Для карася, сожрать мясо, предназначенное для годков – равносильно самоубийству. А тут ещё мясо из макарон по-флотски. Как его вообще можно из бачка с макаронами подчистую выловить?! Когда дело доходит до хавки, караси, конечно, спецы, но не настолько…

– Стёпа, вылезай лучше по-хорошему! Сам знаешь, достанем, хуже будет! – предложил ещё раз Рома.

– Ребята, вы макароны-то хоть пробовали? – донёсся из-за котла слабый Стёпин голос.

– Ты что издеваешься, гад?! Кто сухие макароны жрать будет! – наперебой заорали годки.

Один из годков, похудее, протиснулся наконец в щель и, вцепившись в рукав Степиного халата, потащил его из-за котла. Последовал вой Степы и общий одобрительный гул.

– А давайте его в котёл окунём и сварим? – внёс новое предложение Ряба, пробираясь через толпу к Стёпе.

Тут Стёпа взвыл так, что хоть сердце у годков и не дрогнуло, но они согласились не сразу кидать кока в котёл, а дать ему возможность хотя бы объясниться перед смертью.

Стёпа вылез из-за котла, его всего било мелкой дрожью, колени подгибались.

– Кайся, покойничек!

– Ребята, д-давайте п-покажу… – пролепетал Стёпа и нетвёрдой походкой повёл годков в соседнее помещение.

В соседнем отсеке полным ходом шло производство макарон по-флотски. Сидя на корточках, расположились братья-азиаты в количестве трёх супер-моряков. Все они были измазаны тестом и густо покрыты мучной пылью. Первый представитель кулинарного цеха брал из мешка толстенную макаронину, продувал её, прищурив раскосый глаз, внимательно смотрел в неё, как в подзорную трубу, и удовлетворившись степенью прочистки, передал второму. Второй аккуратно, палочкой, проталкивал внутрь макаронины мясной фарш и передавал соседу. Третий брал кусочки теста, аккуратно закупоривал ими дырочки с обеих сторон макаронины, и складывал готовый продукт в кучу – вари!

– Вот, – пролепетал Стёпа, – видите, есть мясо-то.

После секундной немой паузы даже самые суровые годки не выдержали. Такого хохота камбуз не слыхивал за всю свою славную историю. Ряба, и тот, сполз по переборке на палубу, держась за живот от хохота. Когда первый приступ смеха, прошел, порозовевший Стёпа пояснил:

– Эти чучмеки, – он ласково кивнул на поворят-азиатов, – вчера с мяса не все печати срезали – в итоге суп синим оказался, а потом они, по приборке, умудрились ещё и кусок мыла в котёл с супом уронить. Вот и отрабатывают…