Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке

Второй срок посева моркови – конец июня. При таком сроке посева морковь практически не повреждается вредителями. Однако в этом случае перед посевом семена нужно предварительно замочить, чтобы они набухли. Если этого не сделать, семена могут всходить даже три недели. Самый простой и доступный раствор: 1 столовая ложка древесной золы на 1 л теплой воды. Семена кладут в тканевый мешочек и опускают на сутки в раствор. После чего их вынимают, промывают в чистой воде и закаливают, положив мешочек на 2–5 суток в холодильник. Если вы приобрели дражированные семена или семена на ленте, вам остается только полить грядку и приступить к посеву. Сейчас многие фирмы выпускают семена овощных культур, используя всевозможные способы их обработки и применяя различные питательные смеси. Поэтому здесь трудно рекомендовать конкретные фирмы, а также что-либо определенное из их продукции. Однако не могу не сказать о хорошо проверенных и испытанных сортах как для весеннего, так и для подзимнего посева: Нанская, Лосиноостровская, Несравненная, а также Шантенэ, Витаминная и многие другие. Я же по возможности сажаю сорт Ягуар. На мой взгляд лучшего сорта пока не существует.

А теперь поговорим о том, какое лучше выбрать место для посадки. Здесь важно знать, что морковь предпочитает расти на грядке, хорошо освещенной в течение всего дня. При недостатке света растения вытягиваются. Нельзя забывать о чередовании культур. Располагать морковь можно только после огурцов, капусты, свеклы и лука. Это объясняется тем, что под перечисленные культуры вносится большое количество удобрений, а морковь не любит свежий навоз. На прежнее же место морковь можно возвращать не раньше, чем через 3 года. Я уже говорила, что предпочитаю смешанные посадки, поэтому на одной грядке у меня растут морковь, лук и календула (ноготки) или настурция. Эти культуры помогают друг другу в борьбе с вредителями, а грядка выглядит очень эффектно.

Поливаю я морковь не чаще одного раза в неделю. Если стоит очень жаркая погода и требуется дополнительный полив, то я заменяю его рыхлением, чем «убиваю сразу двух зайцев» – экономлю воду и избавляюсь от сорняков, одновременно окучивая выступающую часть корнеплода, так как она может позеленеть и стать горьковатой на вкус. Если случилось так, что ваша грядка с морковью пересохла, не спешите слишком быстро полить ее. Этим вы можете вызвать растрескивание корнеплодов. Чтобы этого не произошло, увлажняйте почву постепенно.

Основное, что вы должны знать при выращивании моркови, – это что вы хотите вырастить. Если вершки, то есть ботву, тогда поливайте чаще, тратьте свои силы и теряйте драгоценное время. А вот если вам нужны сладкие, крупные корнеплоды, тогда остановитесь и подумайте. Частые поливы обеспечат вам хорошую зеленую массу. Испытывая недостаток влаги, будущие корнеплоды, а пока еще корешки, потянутся за ней вниз. Чем реже вы будете поливать ваши растения, тем длиннее будет корень или корнеплод. Вы, наверное, подумали, что в этом случае морковь будет длинной и тонкой. Правильно. Но это будет только до конца августа – начала сентября. Осень редко бывает без дождей. Вот они-то в сентябре и дадут корнеплодам ту влагу, которую она возьмет для того, чтобы вырасти «вширь». До того как вы приступите к уборке моркови, она успеет вырасти до стандартных размеров, а возможно, и больше.

Убирают морковь выборочно, одновременно с прореживанием. Основную уборку корнеплодов для зимнего хранения проводят осенью, как можно позже, но до наступления устойчивых заморозков. Обычно это бывает в первой декаде октября. Хранят морковь, пересыпав ее песком, слоями. Корнеплоды не должны касаться друг друга. А можно развести глину до консистенции сметаны, в нее погрузить морковь, перемешать, вынуть и разложить в ящики. На 10 кг моркови требуется 3 кг глины. Температура хранения – +1–3 ° С. Если взять сухую шелуху репчатого лука, настоять ее на воде и опрыснуть морковь этим раствором, то и в таком виде корнеплоды могут долго храниться.

Топинамбур

Как только я приобрела клубни топинамбура, я сразу же посадила их. И пока это растение меня не разочаровало.

Топинамбур иначе называют земляной грушей. Это многолетнее растение относится к семейству Астровые. Родиной топинамбура считают Мексику. В России эта культура появилась в XVIII веке. К сожалению, широкого распространения она не получила и по сей день. Однако некоторые садоводы-любители, однажды вырастив это растение, по достоинству оценили все его замечательные качества. А их немало.