В XIII—XIV вв. в Европе сложилась система воспитания молодых людей знатного происхождения. В 7 лет мальчики становились пажами и поступали на службу к знатному рыцарю — своему родственнику, просто богатому сеньору или даже к королевскому двору. Молодой человек обучался искусству владения оружием, светским манерам, верховой езде, уходу за лошадьми и доспехами. В обязанности пажей, кроме всего прочего, входило прислуживание господам за столом, особенно ценилось умение правильно нарезать мясо.
В 14 лет юноши становились оруженосцами при своем господине. Оруженосец обязан был сопровождать рыцаря в походах и помогать надевать доспехи перед боем. Во время сражения оруженосец обязан был сражаться рядом с господином и защищать его.
В возрасте 21 года молодой человек, овладевший всеми премудростями военного дела, проходил посвящение в рыцари. На торжественной церемонии он приносил клятву верности своему сеньору — герцогу, графу или королю, опоясывался мечом и получал золотые шпоры, как символ рыцарства.
Боевого коня и полный комплект рыцарского снаряжения могли позволить себе не все воины даже знатного происхождения. Поэтому многие молодые люди старались уклоняться от посвящения, оставаясь оруженосцами.
Главным в процессе обучения будущих рыцарей было обучение приемам обращения с оружием и верховой езде. Но кроме этого, считалось, что образованный человек должен был обладать приятными манерами, уметь слагать стихи, играть в шахматы и владеть хотя бы одним музыкальным инструментом.
К XII в. сложился определенный кодекс рыцарской морали. Согласно этому кодексу, идеальный рыцарь должен быть отважным и умелым воином, хорошо образованным, великодушным и щедрым. Поэтами воспевалась возвышенная любовь рыцаря к прекрасной даме. На деле рыцари редко соответствовали этому идеальному образу.
Оруженосцы и рыцари далеко не всегда ходили в боевом облачении. Доспехи они надевали непосредственно перед боем. В быту было принято носить обычную одежду того времени, полагающуюся по статусу. Меч для повседневной носки использовался редко, с гражданским костюмом, как правило, надевали кинжал.
Впоследствии, в эпоху Ренессанса, кинжал как элемент костюма и атрибут знатного происхождения сменила шпага. На протяжении XVII в. в Европе шпага и кинжал могли носиться параллельно, но к началу XVIII в. шпага как часть костюма дворянина окончательно вытеснила кинжал.
Фехтовальные кинжалы, Европа, XVI—XVII вв.