Маленькие японские хитрости. Книга 1

6. Если пригорела эмалированная кастрюля, налить в нее кипяток, пока она не остыла, и насыпать питьевой соды

Эмалированная кастрюля нужна при тушении мяса или при приготовлении карри. Если при этом что-то пригорит, не заливайте сразу водой. Это приведет к тому, что вся кастрюля пропахнет горелым. Нужно, пока кастрюля не остыла, налить в нее кипяток и насыпать питьевой соды. Через некоторое время нагар можно будет удалить легким протиранием жесткой губкой.

7. Чистка с применением уксуса кастрюли для жаркого

Обсыпать кастрюлю снаружи достаточным количеством питьевой соды. Затем смешать 3/4 чашки кипятка с 1/4 чашки уксуса и медленно полить этой жидкостью питьевую соду. После сильного образования пены кастрюля станет чистой.

8. Паста удалит неприятный запах и загрязнение у сковородки с тефлоновым покрытием

Сделать пасту из питьевой соды и легонько протереть губкой. Очистка произойдет без повреждения тефлонового покрытия.

9. Питьевая сода и уксус сделают медную кастрюлю новой

Посыпать кастрюлю достаточным количеством питьевой соды, затем полить уксусом. Оставить минут на 15, после чего протереть половинкой лимона. При чистке дна кастрюли также посыпать питьевой содой и протереть разрезанным пополам лимоном. Затем ополоснуть и дать хорошо высохнуть. Можно насыпать на половинку лимона питьевую соду и чистить этим лимоном латунную и медную посуду.

10. Чистка питьевой содой кастрюли для тэмпура

Посыпать кастрюлю питьевой содой и чистить мягкой губкой. С кастрюли будут удалены налипшее масло и запах. При этом ее поверхности не будут нанесены какие-либо повреждения.

Внимание: алюминиевая кастрюля может почернеть от чистки питьевой содой. Ни в коем случае не делайте этого.

11. Уход за электровафельницей с помощью зубной щетки

Посыпать на рабочую поверхность вафельницы нужное количество питьевой соды и почистить жесткой щеткой, можно зубной. Оставшиеся крошки удалятся, и при дальнейшем использовании не будет пригорания.

М. Удаление неприятного запаха от остатков сырых продуктов

1. Щепотку питьевой соды в пакет для мусора

Перед выбрасыванием остатков сырых продуктов насыпьте на дно пакета для мусора небольшое количество питьевой соды. Она нейтрализует неприятный запах. Если остатки сырых продуктов выбрасываются в бумажном мешке, то для того, чтобы он не промокал, постелите в него газету, а сверху посыпьте питьевой содой. Так можно избежать неприятного запаха.

2. Чтобы из-под кухонной раковины не шел запах, нужно положить коробку с питьевой содой

Около трубы, где могут появляться запахи, положить открытую коробку с питьевой содой. Запахов не будет.

Н. Советы по кухне и не только

1. Питьевую соду внутрь резиновых перчаток

Резиновые перчатки необходимы на кухне. Но они быстро приобретают запах. Насыпьте в них небольшое количество питьевой соды. Перчатки будут легче надеваться, и у них не будет неприятного запаха.

2. Питьевая сода против ржавчины на стальной щетке

Стальная щетка необходима для удаления ржавчины на кухне, но иногда она сама ржавеет. Поэтому каждый раз после использования оставляйте ее на некоторое время в водном растворе питьевой соды.

Норико Эндо

Впервые Норико Эндо посетила Советский Союз в составе делегации японской молодежи по приглашению всесоюзного общества культурных связей с зарубежными странами (ВОКС). Затем окончила аспирантуру филологического факультета МГУ и стала первой главой представительства компании «Сэзон групп» в Москве, основной деятельностью которого являлись культурные обмены между СССР и Японией. За это время были проведены разнообразные художественные выставки, гастроли театральных коллективов, создан филиал московского государственного хореографического училища в Японии (Институт Советского Балета — Soviet Ballet Institute), организован ряд симпозиумов с участием деловых кругов России и Японии.

В настоящее время г-жа Эндо является генеральным директором ЗАО «Саввинская Сэйё». В середине 1990-х годов ЗАО «Саввинская Сэйё» реализовало первый в истории российско-японских отношений проект в области офисной недвижимости с привлечением прямых инвестиций частных японских компаний — бизнес-центр «Японский Дом». Этот бизнес-центр является одним из престижнейших офисных зданий Москвы.