Малыш: мамино счастье

Диета будущих мам:

• постное мясо, птица, рыба жирная и нежирная (семга, сельдь, форель, лосось, треска, щука, хек, ледяная) – 150 – 200 г/день;

• субпродукты (печень, потрошка, сердце [17] );

• яйца (одно в день), молоко, сметана, кефир, йогурт;

• творог (100 г/день), сыр (30 г/день);

• масла (сливочное, топленое, растительные – оливковое, льняное, рапсовое);

• зерновой хлеб, цельнозерновые каши (овсяная, гречневая), мюсли, зерновые хлопья;

• бобовые (фасоль, чечевица, горох, нут);

• макароны, рис;

• фрукты (яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, бананы, грейпфруты) – 200 – 300 г/день;

• ягоды (клюква, смородина, черешня, вишня, брусника, малина, арбуз, дыня);

• сухофрукты (курага, изюм, чернослив, инжир, финики);

• овощи (картофель, помидоры, огурцы, перец, баклажаны, кабачки, морковь, тыква, свекла, капуста, брокколи, салат, зелень) – 500 – 600 г/день.

С осторожностью : грибы, орехи, морепродукты (мидии, креветки), виноград, пиво (чуть-чуть – для восполнения дефицита витамина В). НЕ рекомендуется : мясо с кровью, копченая рыба, некоторые морские рыбы (акула, скумбрия, рыба-меч), паштеты, сосиски, копчености, сало, сырые яйца, устрицы, суши, мягкие и копченые сыры, маргарин, манная каша, сдоба, сладости, экзотические фрукты, клубника, арахис, газированные напитки, острые приправы, алкоголь.

Способы приготовления : тушение, запекание, на пару, варка. Снизить добавление соли.

Питье : чистая вода, минеральная вода без газа, натуральные разбавленные водой соки, компоты, морсы, настой шиповника, зеленый чай, травяные чаи (мята, липа, листья малины). Кофе не рекомендуется, но если очень хочется, то можно (1 чашка в день). Общий объем жидкости (включая фрукты и супы) – 1,5 – 2 литра в день (если врач не рекомендовал иное).

Режим питания : 5 раз в день небольшими порциями.

Главный принцип : не переедать! есть не ЗА двоих, а ДЛЯ двоих.