Малышка на побегушках

— Сыр и вино — идеальный десерт. Попробуй, обещаю, тебе понравится, — на деревянной доске он стал нарезать ломтики от разных сортов. Это выглядело так аппетитно, что даже переполненный желудок не остановил проснувшегося во мне гурмана. Я потерла надутый живот и согласилась.

Мы с Кристианом, забрав нарезку и бутылку вина, переместились в зал на диван. Он включил какой-то канал, фоном показывающий фильм и, закинув руку на задник дивана, стал рассказывать о каждом виде сыра, лежащем на блюде.

— Во Франции невероятное разнообразие сыров: твердые, полутвердые и мягкие, выдержанные подобно вину. Или молодые, прессованные и варено-прессованные, с мытой корочкой, с благородной плесенью и без нее, из коровьего, овечьего, козьего или буйволиного молока. Но, к сожалению, продавать в России их нельзя. Правда мы все равно поставляем некоторые виды в наши рестораны через обходные пути, — хитро подмигнул мне, словно поделился большой тайной. — Попробуй вот этот, — протянул мне кусочек треугольной формы, мягкий внутри и с коричнево-красными прожилками на корочке. — Это зрелый «Brie», классика, его выдерживали в районе года, поэтому он немного острее и ароматнее, чем обычный, с фруктовыми и ореховыми вкусовыми нотами.

Я взяла треугольничек и отправила его в рот. Я и раньше ела Бри, который иногда покупали родители, но это был совсем другой сыр. Во-первых, он сильно пах, но резкий аромат меня не отталкивал. А на вкус он был более маслянистый, жирный с приятным кремовым оттенком и нотками миндаля. Очень вкусный. Я облизала губы, слизывая остатки лакомства. И заглянула в тарелку, ожидая новой порции.

— Шикарный! — Довольно протянула, принимая из рук Кристиана пластинку ярко-оранжевого твердого сыра с серая корочкой. — Если ты продолжишь меня кормить, то к концу вечера я лопну, — предупредила мужчину, который на мое заявление только хохотнул и стал рассказывать историю сыров.

— Это любимый сыр президента Франции Шарля де Голля — «Mimolette». Для производства используется коровье молоко: его последовательно пастеризуют, заквашивают и створаживают, нагревают и, отделив сыворотку, прессуют. После засаливания и просушки на головки подселяют специальных клещей, которые активно прогрызают в сыре крошечные ходы, так создавая его уникальный рисунок и обеспечивая мякоти возможность «дышать» на протяжении всего периода созревания.

Я чуть сыром не подавилась, услышав, что там клещи. Как это можно есть?! Они остаются живые внутри? Мамочки, только паразитов мне в организме не хватало! Кристиан задорно рассмеялся, наблюдая за моим обескураженным лицом. Француз в своем репертуаре, опять подкинул мне какую-то пакость и доволен!

— Не бойся, они в основном находятся в корке, а я ее для тебя снял…

В это время у меня в сумке заиграл смартфон, и я, положив остатки сыра на тарелку и решив, что именно к этому виду больше не притронусь, полезла доставать телефон. На экране высветилось улыбающееся лицо папы в новогоднем колпаке. Это фото мы сделали в преддверии праздника в Питере, когда в прошлом году ездили туда отдыхать всей семьей.

— Да, пап, — приосанилась я, глянув на часы. Я даже не заметила, как время перевалило за одиннадцать вечера, а на улице потемнело.

— Олеся, мы волнуемся. Ты далеко? Может тебя встретить, а то уже поздно? — Настойчиво произнес папа, давая понять, что я сильно задержалась и пора бы иметь советь.

Я посмотрела на Кристиана, который без опаски ел «Mimolette» и запивал его белым вином. А как же клещи? Они ему язык не прокусят и по кишечнику не будут бегать?!

— Я отвезу, — качнул он головой, — пусть не волнуются, — пообещал, ставя на низкий стеклянный столик тарелку и отряхивая руки от остатков сыра.

— Пап, я уже еду. Меня начальник подбросит на машине, — чуть-чуть приврала я, чтобы родители не волновались и попрощалась.

— Мне надо домой, — засуетилась я, ища свой рюкзак. Кристиан тоже поднялся, отнес посуду с сыром на кухню и вернулся в холл.

— Ну надо, так надо, — согласился он, допивая остатки белого вина. — Я сейчас оденусь и поедем, — но вместо того, чтобы отправиться в спальню переодеваться, он поймал меня за руку и притянул к себе.

У меня сердце сорвалось и поскакало галопом, а внутри закружило волнение. Как-то странно я стала на него реагировать. Раньше такого не было. Подумала, поднимая на мужчину удивленный взгляд и попадая в плен его глаз цвета жгучего кофе.

— Я в пятницу вечером вместе с Максом лечу по делам на Мальдивы. Может, поедешь со мной? — Предложил он, чуть нагнувшись ко мне. — Если хочешь, возьми с собой подругу или сестру, чтобы не было страшно, — он второй рукой обнял меня за талию, сокращая и так незначительное расстояние между нами. — Вы отдохнёте, мы поработаем и в понедельник вернемся обратно.

Я ошалела от такого предложения. Опять он меня втягивает в приключение? Мало мне было чокнутого Алефарова, который заставил петь, и остальных придурков в рыболовной усадьбе! Снова авантюра от моего несносного начальника?

