– Мы должны им денег. Почти за месяц. Гуля грозится уйти, шантажирует, что пойдет в трудовую инспекцию.
– Трудовая инспекция – это страшно?
– Нам выпишут огромные штрафы. Учитывая, что у нас нет денег, это закрытие кафе.
Дима помрачнел.
– А Яна?
– Терпит, она украинка. Она тоже может уйти. Ей нужны деньги.
– А почему мы не платим?
– Были бы деньги давно бы заплатила. Заказов нет. Лето. Есть еще одна проблема. Гуля постоянно ругается с Яной. Когда они в ссоре, повар выдает блюда с опозданием, клиенты пишут недовольные отзывы. Но когда у них мир, это идеальная команда. Яна расторопная, а Гуля сама ездит на рынок и закупает продукты.
Они зашли во двор. Увидели большое стеклянное ограждение. Наверху была вывеска из двух слов.
«Обык-но-вен-ное чу-до» – прочитал по слогам Дмитрий.
– А вот и наше многострадальное кафе, – сказала Оля.
Около входа были разбиты клумбы с пионами.
– Это кто сделал?
– Я, – сказала Оля. – А ты крепил эту вывеску. Здесь мы все делали вместе.
– Так я здесь часто был? – Дмитрий рассматривал вход. Дешевый пластик, старая дверь. Какие здесь проходят банкеты?
– Все время. Это была твоя работа. Мы здесь с тобой несколько раз ночевали. На диване.
– Почему?
– Долго было ехать домой. Пару раз свадьбы заканчивались поздно ночью и мы решали приземлиться в кафе, потому что с утра надо было вновь быть на работе.
– И просто спали?
– И просто, и не просто, – засмеялась Оля. – Заходи Алладин в еще одну свою пещеру.
Он спустился по ступенькам и зашел внутрь. Небольшой уютный холл. Рисунок старика и рыбки на стене.
– Это я рисовала сказку Пушкина, но так и не доделала до конца, – пояснила Ольга.
Приклеенная кора дуба на углу – как живое дерево. Желто-зеленый стол в цветочках.
Он видит отличное и милое детское кафе.
Открылась дверь одной из комнат и в холл вошла женщина в колпаке и фартуке. Короткая стрижка и коренастая фигура делали ее похожей на мужчину. Небольшие усики, свойственные кавказским женщинам, добавляли брутальности.
– Здравствуйте, Дмитрий Владимирович, – пробасила она.
Зашедшая в кафе Ольга представила ее:
– Гуля, привет!
Дима кивнул.
– Что-то вы неважно выглядите, Дмитрий Владимирович. Что-то случилось?
Дима хотел сказать, что все нормально, но Гуля не слушая его затараторила дальше.
– Сегодня у нас детский праздник, я набрала продуктов на свои деньги. Вот чеки. Верните мне, а то в кошельке пусто, а мне еще покупать фрукты. И можно побыстрее, а то скоро праздник.
Дима посмотрел на Олю.
– А в кассе есть деньги? – спросила жена вышедшей навстречу Яне.
– Откуда? Я смотрела. Сама бы забрала, – пробасила Гуля.
Оля достала кошелек и вытащила единственную тысячную купюру.
– Хватит? – обратилась она к Гуле.
– На фрукты да, – ухмыльнулась та. – С вас еще 2540 по чекам.
– Хорошо, вечером разберемся, – сказала Оля.
– Я сегодня долго не задержусь. У меня вечером дела.
– Хорошо.
– И хотела бы зарплату получить. У сына скоро день рождения.
Оля кивнула.
Гуля исчезла в кухне. Яна скромно улыбнулась.
– Здравствуйте, Дмитрий Владимирович! Давно вы у нас не были.
– Были дела, – сказал Дима.
– Ольга Владимировна, сегодня будет аниматор?
– Да
– А мастер-класс?
– К сожалению, нет. – Оля, увидев Димино удивление добавила. – Я же их сама провожу, денюжку экономлю. Девчонкам на зарплату, – она подмигнула Яне.
Та улыбнулась и быстро пошла в другой зал.
– Эта Гуля всегда так командует?
– Конечно. А когда ее не слушают, то очень раздражается. Вы с ней часто ругались, ты просто это забыл.
Дима нахмурился.
– Были моменты, что ты хотел ее уволить.
– И что меня останавливало?
– Что некому было ее заменить. Все-таки она вкусно готовит.
Дима потер подбородок.
– Есть выход, – сказала Оля. – Сейчас лето, крупных заказов мало. Я могу сама поработать поваром. В прошлом году я и на кухне трудилась, и посуду мыла.
– Гулю увольняем?
– Можно изредка вызывать, когда я не смогу. А Яну перевести в кафе на Курскую. Вместо управляющей Лены. Там дела идут совсем плохо.
– Ну у нас и бизнес – протянул Дима. – Чем больше узнаешь, тем страшнее становится.
– Пока не очень, – признала Оля.
– Предположим, ты повар и мойщица. А мне тогда кем быть?
– Администратором на Будапештской, раньше ты отлично принимал договоры. Немного подучишься и в бой.
– Попробую. Тем более деваться некуда. Да и быстрее в форму войду.
– Я думаю ты справишься. Главное, что вернулся из больницы.
Дмитрий размышлял. Если он раньше мог хорошо руководить, то и наверное сейчас сможет.
Он вспомнит. Дайте только время.
– Я думаю с Гулей надо вопрос решить сейчас, – сказал Дима.
– Уволить?
– Да
– Мне к ней подойти?
– Давай я сам, а ты подстрахуешь.
Он заметил, что жена облегченно вздохнула.