Маркетинг Girl

– Благодарю за заботу о моем здоровье и репутации горожан, – сказал Роман, открывая дверь заведения и пропуская девушку вперед.

В холле ресторана их встретил молодой мужчина. Обратившись к Роману, он спросил, в каком зале у них заказан столик – в малом, работающем по схеме аукциона, или во втором, большом. Роман сказал, что во втором, назвал свою фамилию, и парень провел их в гардероб, а после к их столу.

– Роман, что значит – зал работает по схеме аукциона? – поинтересовалась Ольга, присаживаясь за столик.

– Аукцион – это концепция работы ресторана для тех, у кого проблемы с аппетитом, – начал объяснять мужчина. – Работает следующим образом: в зале расположено несколько столиков с одинаковым числом гостей за каждым. Все гости подписывают при входе в заведение соглашение, что они согласны на условия и обязуются их выполнять. Гости делают свои заказы и ожидают их приготовления. Затем, когда официанты собрали все заказы, блюда разыгрываются по очереди на аукционе между этими столиками: кто предложил больше, тот и забирает заказ. Бывает так, что все заказы выкупает один столик и все остальные вынуждены сидеть и ждать, пока победитель не наестся или пока не покинет заведение. А бывает наоборот, что каждый выкупает только свой заказ. Дозаказывать можно только напитки. Самое главное правило – нельзя покидать заведение раньше определенного часа.

– Странно это все. Зачем идти в ресторан, если кто-то может съесть твои блюда?

– У каждого свои причины, зачем участвовать в аукционе блюд. Кто-то хочет просто развлечься, кто-то хочет чувствовать себя победителем, а кто-то может кушать только тогда, когда рядом голодают, – высказал свое мнение Роман.

– Это аморально, – отрезала девушка.

– Вовсе нет, чаще всего до двадцати процентов от стоимости заказа идет на благотворительность. Так что посетители убивают двух зайцев: и обездоленным помогают, и самолюбие свое тешат.

– Что будете заказывать? – прервал их диалог подошедший официант.

– Я буду вот это белое сухое вино, – Ольга показала официанту в меню название самого недорого вина, не зная, как правильно прочитать его, – а с едой я пока не определилась.

– А я буду виски. Можете напитки принести сейчас, а с основными блюдами мы определимся чуть позже.

Пока Роман общался с официантом, Ольга осматривала зал ресторана. Здание было трехэтажным и сделанным в форме амфитеатра, напоминающего то ли улей, то ли гнездо неведомой птицы. На первом этаже в самом центре находилась кухня, на которой в виде шоу шло приготовление заказанных блюд. Поварята подкидывали продукты в воздух и эффектно их ловили, жонглировали бутылками, точили ножи, готовили что-то на открытом огне, короче говоря: всячески развлекали посетителей ресторана.

Второй и третий этажи представляли собой ряд лож, наподобие театральных, расположенных таким образом, что посетители третьего этажа могли видеть, что происходит на кухне и на втором этаже, а посетители второго могли видеть только кухню.

Роман, заметив, как Ольга внимательно рассматривает зал, сказал:

– Интересное место, не так ли? Мне и кухню здесь хвалили. Говорят, что все продукты с частных фермерских владений, а мясо дичи из специальных заповедников.

– Да, место забавное, – согласилась Ольга и отпила вина, принесенного официантом. – Как вам удалось заказать столик? Я слышала, что здесь огромная очередь, а вы, по вашему признанию, ведь такой стеснительный.

– Стеснительный я только с девушками, в остальном у меня нет времени стесняться. Я беру то, что мое по праву, – сказал он.

– Ой, какой ты самоуверенный, – шутя, сказала Оля и продолжила: – И как ты определяешь, что твое по праву?

– Все, чего могу достигнуть, – мое, поэтому я и переехал жить в столицу. Там можно достичь большего, чем в моем родном городке. А чем ты занимаешься?

– Сейчас я в основном занимаюсь самообразованием, – туманно ответила девушка. – А ты кем работаешь?

– Ты знаешь, ничего интересного, давай не будем говорить о работе? – предложил Роман.

...

…В СТОЛИЧНОЙ ЖИЗНИ ВСЕ ОТЛИЧНО, КРОМЕ ЛИЧНОЙ…

– Хорошо, не будем о работе. Я только «за», – согласилась девушка, подумав, что Роман действительно работает научным сотрудником и занимается исследованием окружающей среды, а так как она в этом ничего не понимает, лучше об этом и не говорить. – И как тебе столичная жизнь?

– В столичной жизни все отлично, кроме личной. Ее там абсолютно нет, – ответил Роман и спросил, что Ольга будет есть. Выслушав ее, он сделал основной заказ. Официант тем временем повторил напитки. Ольга удивилась, как быстро она выпила бокал вина.

– Предлагаю выпить за знакомство, – предложил тост мужчина и поднял свой бокал. Ольга поддержала тост.

В ожидании приготовления блюд они выпили еще за пару тостов. Роман несколько раз отвлекался на звонки сотового телефона, извинялся и возвращался к беседе, которая из-за этих перерывов получилась слегка скомканной. Как только принесли основные блюда, у мужчины опять зазвонил телефон, и он был вынужден выйти из-за стола, чтобы побеседовать.