Марокко. Путеводитель

Город *Агадир (Agadir) (8) на берегу Атлантического океана (550 000 жителей), крупнейший центр пляжного отдыха в Марокко, после землетрясения 29 февраля 1960 года был распланирован заново и выстроен из прочного железобетона в облике современного курорта. И только саманные руины Касбы Саадидов (1541 г.) ещё напоминают о старом берберском городе. Они лежат на высоте 240 м, откуда открывается замечательный *вид на море и на пляж.

В крупнейшем рыбацком порту Марокко выгружают на берег сардины и ценную промысловую рыбу и грузят на борт продукты из долины реки Сус – апельсины, бананы и ранние овощи.

На пляже Агадира, вид на рыбацкий порт и на гору с руинами Касбы Саадидов

Но важнейшим источником валюты для города является туризм. Более чем восьмикилометровый *песчаный пляж шириной в несколько сотен метров располагает к длительным прогулкам. В пляжных клубах можно взять лежаки и зонтики или чуточку расслабиться в баре. Атлантика редко бывает совсем спокойной, особенно в период с октября по апрель: чаще всего здесь царит лёгкое волнение.

Природа одарила Агадир мягким климатом. Это означает: летом температура воздуха умеренная, от 25 до 28 °C, и даже в январе дневные температуры держатся в пределах 16–20 °C. Правда, холодные воды богатого планктоном и рыбой Канарского течения, поднимающиеся из глубины к поверхности океана, поддерживают прохладную температуру воды (в январе около 17 °C, в августе около 22 °C), часто приносят дымку и иногда утренние туманы на побережье.

Благодаря современному аэропорту для чартерных рейсов Аль-Массира (Al Massira), расположенному в 25 километрах отсюда, «город солнца» может принимать отпускников круглый год. Он обеспечивает ночлегом почти 4 миллиона туристов ежегодно, занимая первое место в статистике туристической отрасли страны.

За последние десятилетия недалеко от берега появилось множество современных отелей. Вдоль трёх параллельно идущих главных улиц, бульвара 20 Августа (Boulevard du 20 Aout), бульвара Мухаммеда V и проспекта Хасана II, рядами выстроились бутики, рестораны, бары, туристические бюро и гостиницы.

Ночная жизнь кипит прежде всего на дискотеках четырёх– и пятизвёздочных гостиниц. Кроме того, в гостинице Sheraton есть казино (1).

Достопримечательности

Интересно побывать в крупнейшем рыбацком порту Агадира. Кстати, там можно не только понаблюдать за выгрузкой улова на берег, но и отведать в одном из двух хороших рыбных ресторанов, тут же на территории порта, блюда из морепродуктов и рыбы ценных пород (например, султанки, морского окуня сибаса, морского языка).

У пешеходной зоны Айт Сус (Passage Aït Souss) стоит Музей берберов (2), где выставлены образцы берберского прикладного искусства и предметы культуры племени шильх с юга страны. Часть коллекции собрал голландский любитель искусства Берт Флинт, поселившийся в Марокко в 1957 году.

Стоит посетить и большой базар *Сук эль-Хад (Souk el Had) (3), что на юго-восточной окраине города (работает ежедневно, кроме понедельников). Он окружён зубчатой стеной с высокими воротами. Кроме фруктов, овощей, глиняной посуды (например, горшков для приготовления таджина), кожаной обуви (бабушей), латунных подносов и сувениров, здесь можно найти и такую местную специфику, как очень полезное масло железного дерева и питательную сладкую пасту «хамлу» (из миндаля, мёда и того же самого масла). Правда, при покупке сувениров нужно уметь торговаться не хуже настоящего марокканца.

Агадирскую Медину (Medina d'Agadir, Medina Polizzi) на южной окраине города в конце XX века заново выстроили в «историческом» стиле из таких традиционных материалов, как бутовый камень, глина и древесина тополя. Здесь располагаются магазины художественных ремёсел, кафе и рестораны.

Ковры вязаные, тканые, вышитые – разнообразие племенных ковров в Марокко просто невероятно

Подробности

Марокканская кухня

Кухня Марокко в целом состоит из полезной и здоровой пищи, не слишком жирной и лишь изредка острой. Секрет её хорошего вкуса кроется в пряностях, которые базарные торговцы выкладывают на прилавках разноцветными пирамидами. Рас-эль-хануд («венец лавки») – это праздничная приправа, смесь из множества пряностей. Важнейшими её составляющими являются куркума, тмин, кориандр, красный перец и анис. Очень популярен шафран, но стоит он дорого: его грамм за граммом собирают из венчиков цветущих крокусов.

Свежие хлебные лепёшки наподобие лаваша, которые арабы называют хобза, а берберы агром, являются непременной частью любой трапезы.