Без азотных удобрений растениям для производства нитратов требуется помощь определенных микроорганизмов, живущих в почве. Благодаря нитратам растения поглощают из земли необходимые им соединения. Таким образом, для роста растениям требуется, чтобы в почве поддерживалась популяция этих микроорганизмов. А микроорганизмам для жизни нужно, чтобы почва постоянно обогащалась богатым минералами органическим компостом. Когда такой компост в почву не поступает, популяция микроорганизмов быстро сокращается. Если вы не вносите в почву органический компост, питающий микроорганизмы, растения перестают давать урожай.
Если не вносить в почву органические удобрения, запасы минеральных веществ в ней истощаются за десять лет.
Используя современные удобрения, фермеры могут обойтись без богатого минералами органического компоста. Нитраты помогают растениям брать из почвы нужные им вещества, не прибегая к помощи микробов. В результате мы получаем бедные минеральными солями продукты, а почвы, находящиеся в сельскохозяйственном использовании, бедны минералами.
Когда-то данную проблему решат. Для этого нужно обогатить почву минералами, а затем регулярно вносить в нее органические удобрения. Однако, прежде чем натуральные продукты в наших магазинах будут содержать все необходимые человеческому организму минеральные вещества, пройдет еще много лет. Однажды ситуацию исправят, но вряд ли это произойдет скоро. А тем временем вам следует обогащать вашу еду пищевыми добавками, содержащими минеральные соли.
В последние пять лет в округе, где мы живем (округ Марин, Калифорния), от какого-то заболевания тысячами гибнут дубы. Три акра гибнущих дубов находятся в нашем владении, и мы с Бонни искали способ спасти их. После пяти лет экспериментов при содействии многих убежденных борцов за окружающую среду Бонни наконец нашла средство.
Вы уже догадались, что это: минеральная подпитка. Если удобрять землю вокруг деревьев минеральной золой, дубы борются с заболеванием более эффективно. С внесением минеральных веществ в почву популяции микробов начинают расти и удваиваются каждые двадцать восемь минут. Несколько недель спустя миллиарды микробов производят нитраты, необходимые для того, чтобы растения могли питаться поступившими в землю минеральными солями.
С внесением минеральных веществ в почву популяции микробов начинают интенсивно расти, удваиваясь каждые двадцать восемь минут.
Моя жена сообщила о своей находке правительству Калифорнии, но до сих пор не получила ответа.
Правительство штата выделило на решение этой проблемы 30 миллионов долларов. Возможно, такое дешевое средство, как внесение минеральной золы в почву, кажется кому-то слишком простым решением.
Когда в 1930-х годах люди осознали, что в пище не хватает минеральных веществ, это дало толчок развитию индустрии здоровой пиши. Даже правительство призывало людей пользоваться пищевыми добавками. В продаже появились самые разнообразные минеральные пилюли и пищевые добавки.
Однако вскоре они утратили популярность, поскольку не приносили никакой пользы. Нелепо питаться камнями и надеяться, что организм их усвоит.
Нелепо питаться камнями и ожидать, что организм их усвоит.
Даже растения не способны усваивать минералы напрямую, Для усвоения минеральных веществ из почвы им необходимы нитраты, производимые микроорганизмами. Одни только пилюли не решат проблему. Поскольку пищевые добавки, содержащие минеральные вещества, оказались неэффективными, интерес к ним угас.
Сегодня существует множество добавок растительного происхождения, содержащих минеральные вещества, которые могут