3. Рекомендуемая норма чистой прибыли, которую нужно учитывать при составлении прейскуранта, — не менее 30 %. Причем такую рентабельность должна иметь каждая услуга, предоставляемая салоном.
4. Мастера обычно работают на окладе и проценте (как правило, 30 % от стоимости услуги и 10 % от розничных продаж косметических средств). Администраторы получают, помимо оклада, 1 % от оборота всего салона. Степень их заинтересованности не должна быть ниже, чем у мастеров, иначе администратор будет блокировать поток клиентов.
5. Текучка кадров в заведении неизбежна. В среднем за год из каждых 10 мастеров увольняется 6–8 человек. Следите за динамикой выработки: если показатели сотрудника упали, он либо подрабатывает на стороне, либо есть конфликт с администратором. Мастерам-новичкам после приема на работу нужно помочь с записью. Конкуренция среди массажистов сильна, и перспективного мастера могут попросту выжить из коллектива.
6. Успех салона зависит не только от мастеров, но и от таких прозаических вещей, как канализация и освещение. Если нет мощного канализационного стока, то при работе нескольких мастеров постоянно будут возникать засоры. А свет влияет на эмоции посетителя.
7. За год-полтора количество постоянных клиентов салона должно достичь 50–80 % от их общего числа. Обычно клиенты выстраивают отношения с конкретным мастером, а не с салоном. Вот почему важна лояльность персонала: если специалист уходит, уходит и клиентура.
Те рецепты, которые мы вам даем, — это только первые шаги в салонном бизнесе. Вы все еще полны решимости создать свой массажный салон, несмотря на возможные трудности? Тогда постарайтесь избегать дилетантизма, не совершайте ошибок. Не пренебрегайте советами профессионалов. Получите грамотные консультации, а лучше пройдите курс обучения менеджменту, тогда ваш персонал будет видеть в вас компетентного специалиста и хорошего руководителя, а клиенты — благодарить за уютный салон и прекрасный массаж, на который хочется приходить снова и снова.
Глава 3
Вендинг массажных кресел Зиминская Ю. В., Перемятое А. А.
Массажные кресла были придуманы не случайно. Это закономерное развитие как мебельной индустрии, так и технологических составляющих. Помимо того, что кресло является украшением любого интерьера, оно стало необходимым атрибутом как офисов, так и домашнего обихода. Разберем отдельно каждую из этих ситуаций. Кресла для дома: когда вы приходите домой, первая ассоциация с этим местом — это уют и расслабление. После работы, прогулки, долгого стояния на ногах так приятно устроиться в кресле перед телевизором, посидеть с друзьями и близкими вокруг столика с ароматным кофе и сладостями или просто уютно устроиться и поработать, взяв ноутбук на колени. Женщины любят заниматься рукоделием в кресле, включив торшер, дети строят из кресел дома для игр, а кто-то любит просто подремать в уютном кресле.
Кресла для офиса: давно понятно, что сидеть весь рабочий день на стуле неудобно и даже вредно. К вечеру затекает спина, болят шея и ноги, а возможности потянуться или принять более приятную позу не представляется возможным. Поэтому руководство компании, которое заботится не только о внешнем виде офиса, но и о здоровье сотрудников, предпочитает оснастить рабочие места креслами. Выбор кресел на сегодняшний день безграничен: всевозможные цвета и материалы, дизайнерские решения и механизмы, позволяющие сделать рабочий день сотрудника максимально приятным. В течение дня можно откинуться в кресле, продолжая, например, вести переговоры по телефону, положить руки на удобные подлокотники, а в жаркий день не ощущать высокой температуры благодаря современному дышащему материалу покрытия. Ролики, прикрученные к ножкам, делают кресло мобильным в пределах рабочей зоны. А что говорить про кресла руководителей?! Они воплощают самые смелые желания, как во внешнем виде, так и в ощущениях при использовании. У вас может быть не самый дорогой стол, но кресло… оно призвано усовершенствовать ваше рабочее время таким образом, чтобы ни разу не возникло мысли о том, что вам некомфортно, и ничто не отвлекало от работы.