Мед и продукты пчеловодства

При этом способе очень эффективно используется на медосборе роевая энергия пчел. Неплохой эффект от использования роевой энергии пчел дает способ их налета на естественный рой. Делается это так: вышедший рой пчел помещают в свободный улей, который ставят на место отпустившей его материнской семьи. Основное гнездо будущего «медовика» комплектуется сотовыми рамками с открытым расплодом вперемешку с рамками искусственной вощины. На него ставят второй корпус, заполненный рамками печатного расплода и свежей сушью. В зависимости от силы пчелиной семьи вместо второго корпуса можно применить одну или две магазинные надставки. Материнскую семью при этом относят на другое место. В результате слета с нее пчел, которые возвратятся на свое прежнее место, рой еще больше усилится летной пчелой, образуется так называемая «роевая семья-медовик». Благодаря наличию печатного расплода во втором корпусе в процессе медосбора этот «роевой медовик» будет непрерывно пополняться молодыми рабочими пчелами и соберет большое количество меда. При постановке второго корпуса на формируемую «семью-медовик» очень важно, чтобы матка не оказалась в нем. Если это произойдет, то она начнет интенсивно откладывать яйца в свободные ячейки сотов, и за несколько дней здесь будет занято много места под расплод, на выращивание которого пчелиной семье в ущерб медосбору потребуется отвлечь значительную часть рабочих пчел. Чтобы этого не произошло, необходимо положить между двумя корпусами разделительную ганемановскую решетку, которая препятствует прохождению матки в верх гнезда, но для самих пчел преградой не является.

Заслуживает внимания начинающих пчеловодов-любителей и такой способ усиления пчелиных семей к главному медосбору: две семьи (одна из них находится в стадии предроевого состояния, вторая – средней силы или отстающая в развитии, требующая усиления рабочими пчелами к наступившему медосбору) поменять местами. В результате произойдет перераспределение количества летных пчел по ульям взаимозаменяемых семей, основная масса которых, в том числе ранее бездействующих, попав в иные условия, активно включается в работу на медосборе в новой семье.

Рекомендуемые приемы наращивания к медосбору сильных пчелиных семей и их использование не следует рассматривать как нечто неизменное. У каждого пчеловода они могут быть свои, не похожие на эти, или подобные им.

В зависимости от поступления в ульи нектара и переработки его пчелами производят откачку меда или же продолжают наращивать пчелиные гнезда новыми магазинными надставками или корпусами. Отбор рамок для выкачки из них меда производится после того, как магазинная надставка или второй корпус будут заполнены зрелым медом. Признаком зрелости меда является начало его запечатывания пчелами в ячейках сотов. Чтобы убедиться в этом и не слишком беспокоить пчелиную семью, работающую на медосборе, достаточно осторожно снять с улья крышку и приподнять одну дощечку-потолочину или отвернуть холстик, покрывающий гнездо пчел, и осмотреть 1–2 крайние рамки, пустив на них в улей немного дыма. Наличие меда по краям надставки или второго корпуса, а также частичное запечатывание его пчелами свидетельствует о том, что и в центральной части рамки также заполнены медом, и их можно брать для откачки. Готовятся к отбору и откачке меда заранее. Приводят в надлежащий порядок помещение, в котором будет производиться откачка меда, спецодежду – белые халаты, полотенце, рукомойник. Тщательно моют горячей водой и просушивают медогонку, стол для распечатывания сотов, ножи, емкости для слива меда, переносные ящики для сотовых рамок, ведь мед – это ценнейший диетический продукт питания, и ни в коем случае нельзя допускать, чтобы он при откачке или хранении загрязнялся и портился.

Сам процесс откачки меда производится следующим образом. В подготовленном (чистом и проветренном) помещении на подставке прочно устанавливается медогонка так, чтобы под сливной кран можно было свободно подставить емкость для слива меда. Рядом с медогонкой на столе для распечатывания сотов должны находиться два ножа и сосуд с горячей водой, в котором ножи поочередно нагревают, чтобы они не залипали от забруса. Еще лучше для этих целей применять ножи с паровым или электрическим обогревателем, которые имеются в продаже в специализированных пчеловодческих магазинах.

Приготовив все для откачки меда, приступают к отбору медовых рамок из ульев и в переносном ящике доставляют их в помещение. Здесь на столе теплым ножом срезают с ячеек сотов восковые крышечки (забрус) и распечатанные рамки вставляют в кассеты медогонки для откачки.