Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить

Для пчеловодов самое жаркое время уже позади. Большая часть дел сделана. Осенние хлопоты размеренны и не суетливы. Впереди только самый ответственный период жизни пчел – зимовка, и к ней необходимо готовиться не только пчелам, но и пчеловодам.

Главное отличие пчел, собравшихся в зимовку, от летних – в продолжительности их жизни. Летом она стремительна, за месяц пчелы успевают совершить все предназначенные им дела и погибнуть. Зимние пчелы неторопливы и крупнее массой. Их силы не растрачиваются на воспитание деток и сбор нектара, потому и жить они могут от шести до восьми месяцев. Пчелы, принимавшие участие в воспитании осеннего расплода, не доживут до весны и составят большую часть зимнего подмора. Зато родившиеся в конце лета и начале осени успешно перезимуют и примут активное участие в весенних работах на следующий год.

Сентябрь

В средней полосе взятка нет, хотя пчелы все еще посещают поздние цветы одуванчика, луговой герани, золотарника и белого клевера. Матки сокращают кладку яиц. Воспитывается последний расплод. Готовясь к приближающимся холодам, пчелы заклеивают щели прополисом, сильно проклеивают холстик, иногда суживают летковое отверстие до 2–3 пчел.

От пчеловода требуется проведение санитарно-профилактической обработки пчел от имеющихся и возможных болезней.

Октябрь

Жизнедеятельность пчел постепенно замирает. Расплода в ульях нет, пчелы вылетают все реже. В теплые ясные дни они делают последние дружные облеты, освобождая кишечник от кала.

С похолоданием понижается температура внутри улья. Для взаимного обогрева пчелы плотнее собираются на пустых сотах против летка, образуя зимний клуб. Если температура наружного воздуха не превышает 12 градусов тепла, клуб сформировывается окончательно. Пчелы находятся в пассивном состоянии, леток не охраняется. Если летки не защищены заградителями, в ульи могут проникнуть мыши, которые портят соты и беспокоят пчел.

Пчеловодный сезон заканчивается. Выбраковывается сушь и перетапливается воск. Весь запас доброкачественных сотов убирается на зимнее хранение в недоступное для мышей место.

Самый спокойный для пчеловода месяц.

Ноябрь

В начале ноября в теплые дни еще возможны облеты пчел, и потому не стоит спешить ставить ульи в зимовник. Только к середине ноября с наступлением устойчивых морозов, как только озера и пруды покроются льдом, но раньше, чем ляжет снег, только тогда пчел убирают в зимовник. Начинается период зимнего содержания семей. Если пчел оставляют зимовать на воле, то советуют ульи дополнительно утеплить, обвязывая матами, обкладывая ветками хвои, а после снегопадов засыпать толстым слоем снега.

Зима

Если зима не аномально теплая и до нового года не льет дождь, то уже к декабрю все должно быть засыпано снегом. Декабрьские холода еще уступают крещенским, но мороз незаметно делает свое дело, и впереди почти четыре месяца метелей, трескучих морозов и редкого солнца.