Microsoft Word - griffin_book.doc

как сапонины, которые содержатся в широком разнообразии овощей и бобов.Nitrilosides, однако, самые сильные из них. См. "Вегетарианская Мания,Ученые Призывают Поправить Здоровья Сапонинами," Ричард Липкин,Science News, декабрь 9,1995, стр 392-3.

Другая группа людей, которая, согласно своей религиозной доктрине

употребляет в пищу очень немного мяса и, таким образом, ест больше

зерен, овощей, и фруктов, которые содержат B17, это Мормоны.

В штате Юта, на семьдесят три процента населенном Мормонами, уровень

рака на двадцать пять процентов ниже, чем в среднем по всей стране.В графстве Юта, включаюшем в себя город Прово, которое на девяносто процентов

населено Мормонами, уровень рака ниже, чем в среднем по стране,на двадцать восемь процентов для женщин и тридцать пяти процентов для мужчин. Летом 1940, Нидерланды были оккупированы военными силами Нацистской

Германии. Под диктаторским режимом вся нация, состоящая приблизительно из

девяти

миллионов людей, была вынуждена решительно изменить свои гастрономические

предпочтения. Доктор К. Мьорман, врач из Влаадингена, Нидерланды, описал

то, что случилось в течение того периода:

"Белый хлеб был заменен хлебом из непросеянной муки и ржаным хлебом. Поставка

сахара была решительно сокращена и вскоре полностью приостановлена.Мед шел в пищу, только если его можно было найти. Поставка масел

из-за границы была прекращена, и, в результате больше не производилось

никакого маргарина, что заставляло людей искать сливочное масло. Добавьте

к этому то, что потребитель получал столько фруктов и овощей, насколько это

было возможно, покупая у фермеров то, что они производили. Короче, люди

удовлетворяли свой голод большим количеством естественных продуктов,богатых витаминами.

Теперь подумайте о том, что случилось позже: в 1945-м эта

принудительная пища внезапно закончилась. Каков был результат? Люди

начали снова есть белый хлеб, маргарин, обезжиренное молоко, много

сахара, много мяса, и совсем немного овощей и фруктов... Короче, люди

стали есть слишком много неестественной и слишком мало естественной пищи,и поэтому получали слишком мало витаминов.

Доктор Моерман показал, что уровень рака в Нидерландах пошел резко

вниз, со своего пика в 1942 к самой низшей точке в 1945. Но после 1945,с возвращением обработанных пищевых продуктов, уровень рака снова начал

подниматься и с тех пор устойчиво шел наверх. Конечно, опыт Нидерландов