Минск. Самостоятельные путешествия

Мочанка – блинчик из муки с подливой из свиного ребрышка.

Тушанка — запеченная в горшочке смесь из картофеля, кусочков мяса и грибов. Если она долго томилась, то приобретает нежный вкус.

Зацирка-молочный суп с мучной забелкой.

Крупеня с грибами – разновидность густого супа, являющегося и первым и вторым блюдом одновременно.

Очень популярны жаренные колбаски, зразы-котлеты с начинками.

Колдуны – картофельные блинчики с мясной или грибной начинкой, сначала обжаренные, а потом тушеные.

Клецки-мучные галушки в молочном супе.

Сырники, запеканки, картофельные бабки, творожники, полендвица.

Кафе и рестораны

Национальная кухня

В Минске есть несколько кафе, которые себя позиционируют, как рестораны белорусской кухни, они достаточно дороги и соотношение цена – качество не всегда оправдывают себя. Так в кафе «У Франциска» блюда стоят от 50 долларов и выше. 80 дол. без спиртного – это нормальный обед. Мочанка, драники, грибная похлебка.

Страуня «Камяніца», там блюда от 20 бел. руб. Это 10—13 долларов. Но я бы все-таки сказала, что это современная европейская кухня.

Ресторан «Кухмістр» позиционирует себя, как представителя «литвинской» кухни, это стол зажиточных слоев Северо-Западных земель Великого княжества Литовского. И она несколько отличается от крестьянской кухни восточных земель.

Ресторан белорусской и европейской кухни «Мирский замок».

Места, которые нравятся лично мне

Ресторанный и кофейный бизнес меняется в городе с особенной быстротой. Одни кафе закрываются, другие открываются. Совершенно поменялась атмосфера и диапазон услуг.

Недавно открылось кафе «Утопия 60», оформленное в стиле 60-х годов, оно пользуется большой популярностью у молодежи, как и кафе «Мануфактура».

Немного подороже «Guru cafe club» (Михайловский сквер) и кафе «Галереи Ў», в обоих работает Wi-Fi, приятная неформальная обстановка.

Я люблю кафе «Чайная комната» (пр. Независимости, 44) с тихой неформальной обстановкой, магазинчиком книг и канцтоваров на первом этаже, чайным магазинчиком на втором и заветным чердачком на третьем.

Книжный магазинчик «Сон Гоголя», является еще и кафе, где можно выпить кофе или чая. Он находится напротив Художественного музея.

На улице Октябрьской несколько приятных кафе в молодежном стиле.

ВНИМАНИЕ!!! Станция метро «Октябрьская» и Октябрьская площадь, находятся на станции метро «Октябрьская», а улица Октябрьская, расположены на станции метро «Первомайская».

«Счастье Здесь» – первое вегетарианское кафе в Минске.

Прикольный интерьер в кайтен-суши «45 секунд». Транспортерная лента, которая возит яркие вазочки со свежими блюдами около столов в «Йо-суши» создает не стандартную атмосферу и привлекает молодежь.

Среди удачных проектов кофейни CoffeBerry.

Сеть кафе на улице Республиканская.

Специализированный винный зал «Винный шкаф».

Кофейни на улице Карла Маркса, пиццерии, кондитерские. Настоящий «Pab» с длинной стойкой, телевизорами для футбола и пивными фестивалями.

Словарик на всякий случай

Кавярня – кафе

Гарбата – чай

Кава з цукарам – кофе с сахаром

Салодкi – сладкий

Мажорные заведения

К лучшим заведениям города относят «Бергамо» – ресторан итальянской кухни, «Золотой гребешок» – кофейня и ресторан французской кухни, ресторан» Falcone» – лучшие рецепты со всего мира, ресторан» Feelini», ресторан «Grand Belladgio» – средиземноморская и итальянская кухни.

Ресторан» Evo» поддерживает концепцию wellness-меню.

Лучшим баром прошлого года назван Stirlits spy bar. Он позиционирует себя, как закрытое заведение для «шпионов» и «шпионок», в соответствии с этим существуют требования к дресс-коду. Попасть в бар можно только путем переписки в социальных сетях.

Ресторан китайской и индийской кухни «Taj (Тадж)»

Ночные клубы

Среди хипстерских ночных клубов лидируют TNT, который является продолжением кафе, в стиле рок-музыки, клуб «Цех» и «Хулиган», оформленный под лофт.

Минск за 1 день

Здесь я приведу наиболее традиционные маршруты, когда вы попадаете в город на один день и хотите увидеть, как можно больше всякого разного. Но прогулки по городу они наполнены бесконечным многообразием и даже я, постоянно открываю для себя что-то новое.

Выйдя на площадь с железнодорожного вокзала, вы видите башни-близнецы, которые называют Воротами столицы.

Минск можно осмотреть несколькими способами.

1. Экскурсия в общественном транспорте