Из старославянского языка пришло в современный русский язык красивое и емкое слово «хлебосольство». По старинным традициям славяне никогда не брали с путешественника денег ни за хлеб, ни за соль. Позже всех дорогих гостей стали встречать хлебом-солью, положенными на красивый, вышитый хозяйкой рушник. Гости, отломив кусочек калача, должны были обмакнуть его в соль и съесть, выказав таким образом уважение к хозяевам. Соль к хлебу подавалась потому, что в тесто она никогда не добавлялась, а со временем стала одним из символов русского гостеприимства.
Формально сегодня такая традиция сохранилась только в свадебном обычае, но ни в одном русском доме гость не останется голодным, даже если ему не преподнесут на пороге хлеб-соль. Традиция хлебосольства и гостеприимства уходит корнями в глубокую древность, когда все славяне верили, что плохо встреченный гость позже сможет наслать порчу на дом и его обитателей. Свидетельство тому – сохранившаяся до наших дней русская пословица: «Хлеб-соль разбойника побеждает».
Хозяева, принимая гостей, выставляли на стол все свои запасы, не считаясь с затратами, и подолгу уговаривали всех угощаться. Иногда подобное гостеприимство дорого обходилось приезжим: на утро они страдали от обжорства и лишнего выпитого спиртного. Со временем у русского народа появилась поговорка: «Почивать велено, а неволить – грех».
В свою очередь, приглашенные на какие-либо торжества, будь то свадьба, крещение, именины или новоселье, гости должны были непременно являться с подарками, нарядно одетые. Самые близкие гости приходили с самолично испеченными хлебами и солью, насыпанной в красивую глиняную или деревянную солонку, сразу же занимавшую почетное место на праздничном столе. До сих пор символом русского гостеприимства является праздничная, полная до краев солонка, или солоница, как ее раньше называли на Руси.
Прекрасная традиция гостеприимства, меняясь на протяжении веков, приобрела современные черты, не переменив своей сущности – уважительного отношения ко всем приходящим в дом. Искусство правильно принимать гостей и красиво приходить в гости стало основой для возникновения этикета, без которого невозможно обойтись и сегодня.
Религиозные обряды и ритуалы
На заре человечества все народы были язычниками: верили в силы духов природы, поклонялись им, приносили в жертву животных и даже людей. Первые религиозные ритуалы появились уже в каменном веке, когда жрецы или волхвы отправляли культы, руководили процессом жертвоприношений и молитв. Позднее буддийские брахманы совершали религиозные ритуалы на землях Индостана, а еще через несколько веков появились первые христиане и мусульмане, и религиозные ритуалы приобрели совершенно новое значение – они содержали в себе символ поклонения единому Богу. С тех пор на протяжении многих веков менялись люди, названия государств, сменился даже климат на нашей планете, а религиозные ритуалы – одно из самых консервативных явлений на земле – отправляются по-прежнему. Вместо древних волхвов, колдунов и жрецов проведением церковных ритуалов занимаются священники, а вместо языческих капищ местом проведения ритуалов служат храмы, мечети, соборы.
Главная цель религиозного ритуала – донести молитвы до единого Бога, вера в Которого помогает жить многим поколениям людей на Земле. Ритуальные предметы – иконы, свечи, кадила, кресты – помогают в совершении обрядов и поэтому имеют такое огромное сакральное значение.
Ритуалы индуизма значительно менялись на протяжении веков, как и сама религия. Основой индуизма является вера в связь человека с тайными силами. Ритуалы этой религии были в тесной связи с миром звезд, с периодами полнолуния и новолуния, с изменениями в природе. Как и в других древних религиях, в индуизме существовало множество обрядов, имеющих цель установить более тесную связь человека с силами природы. Особенности древних индуистских обрядов записаны в произведениях древней литературы – Ведах и Упанишадах, насчитывающих более 2,5 тыс. лет. Согласно Ведам древний жрец, арий, приносил в жертву животное, чтобы задобрить божество. Жертвоприношение совершалось при помощи священного для индусов огня.
В наше время индуистскому божеству, пудже, приносятся дары в виде венков из цветов и фруктов, палочек благовония, вкусных блюд. Около изображения божества проводятся службы, устраиваются ритуальные песни и танцы.