Сахарной свеклы было собрано на 14,5 миллиона тонн, или на 36 процентов, больше, чем в наиболее урожайном по этой культуре 1957 году. Директивами XX съезда КПСС была поставлена задача увеличить в 1960 году по сравнению с 1955 годом производство сахарной свеклы на 54 процента. Валовой сбор сахарной свеклы в 1958 году по сравнению с 1955 годом увеличился на 74 процента. Таким образом, задание, установленное Директивами XX съезда КПСС, было выполнено с превышением в истекшем году, то есть на два года ранее установленного срока.
Подсолнечника в целом по стране было собрано на 1,7 миллиона тонн, или на 62 процента, больше, чем в 1957 году. По сравнению с 1957 годом больше было собрано хлопка-сырца и других технических культур; несколько меньше было собрано картофеля и овощей.
В 1958 году продолжало улучшаться состояние животноводства в стране.
Рост поголовья скота во всех категориях хозяйств характеризовался следующими данными (миллионов голов; на конец года: 1953 год/ 1957 год/ 1958 год// 1958 год в процентах к 1953 году/// то же - к 1957 году):
Крупный рогатый скот 55,8/66,8/70,8//127///106
в том числе коровы 25,2/31,4/33,3//132///106
Свиньи 33,3/44,3/48,5//145///109
Овцы 99,8/120,2/129,6//130///108
За последние пять лет поголовье скота по всем категориям хозяйств увеличилось: крупного рогатого скота — на 15 миллионов голов, в том числе коров — на 8,1 миллиона голов; поголовье свиней — на 15,2 миллиона голов и овец — на 29,8 миллиона голов. Увеличилось также поголовье птицы.
В 1958 году по сравнению с 1957 годом поголовье крупного рогатого скота в колхозах и совхозах увеличилось на 11 процентов, в том числе коров— на 8 процентов; поголовье свиней — на 11 процентов, овец — на 7 процентов.
Рост производства продуктов животноводства в стране был виден из следующих данных (1953 год/1957 год/1958 год// 1958 год в процентах к 1953 году///то же - к 1957 году):
Мясо и сало (в убойном весе) — миллионов тонн 5,8/7,4/7,9//135///106
Молоко — миллионов тонн 36,5/54,7/57,8//158///106
Шерсть — тысяч тонн 235/289/321//137///111
Яйца — миллиардов штук 16,1/22,3/23,5//146///105
Производство мяса (в убойном весе) по стране в целом в 1958 году по сравнению с 1953 годом увеличилось на 2 миллиона 100 тысяч тонн, молока — на 21 миллион 300 тысяч тонн, шерсти — на 86 тысяч тонн, яиц — на 7 миллиардов 400 миллионов штук.
Производство мяса в колхозах и совхозах в 1958 году по сравнению с 1957 годом увеличилось на 8 процентов, молока — на 9 процентов, шерсти — на 10 процентов и яиц — на 10 процентов.
По общему производству молока СССР в 1958 году догнал США, а по общему производству масла заводской и домашней выработки СССР обогнал США еще в 1957 году.
В 1958 году был досрочно выполнен с большим превышением государственный план заготовок зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, молока, мяса, шерсти и других продуктов. Государственные заготовки зерна из урожая 1958 года составили 3,5 миллиарда пудов и увеличились по сравнению с 1957 годом на 1,3 миллиарда пудов, или на 62 процента. Государственный план заготовок зерна из урожая 1958 года был выполнен на 116 процентов, сахарной свеклы — на 133 процента, подсолнечника — на 111 процентов.
Государственные заготовки мяса (в весе живого скота) составили 5,6 миллиона тонн, молока — 22,1 миллиона тонн и яиц — 4,5 миллиарда штук. Колхозы и совхозы увеличили в 1958 году продажу государству мяса на 9 процентов, молока и шерсти—на 13 процентов, яиц — на 15 процентов. Удельный вес колхозов и совхозов в общих заготовках продуктов животноводства в 1958 году составил: по мясу — 84 процента, по молоку — 89 процентов, по яйцу — 57 процентов и по шерсти — 90 процентов.
В том году была проделана значительная работа по дальнейшему развитию и укреплению совхозов. Было создано около 150 новых совхозов, и на 1 января 1959 года в стране имелось 6 тысяч совхозов. В 1958 году совхозы сдали государству 1 миллиард 371 миллион пудов хлеба, 5 миллионов тонн молока, 1 миллион 275 миллионов тонн мяса (в весе живого скота) и много других продуктов. Удельный вес совхозов в государственных заготовках зерна составил около 40 процентов, мяса и молока — 23 процента всех государственных заготовок этих продуктов.
В 1958 году была осуществлена реорганизация машинно-тракторных станций. К концу 1958 года свыше 83 процентов колхозов приобрело в МТС технику. Всего колхозами было куплено 482 тысячи тракторов, или 79 процентов наличия их в МТС на 1 января 1958 года, 215 тысяч зерновых комбайнов, или 67 процентов, и много других машин. За период полевых работ колхозы своими тракторами произвели 73 процента, а в июле — октябре до 85 процентов всех тракторных работ, выполненных РТС, МТС и колхозами, вместе взятыми.