Мой безупречный дом. Искусство организации пространства и создания стильного интерьера

Базовые продукты – рис, сахар, муку, макароны и бобовые – нужно хранить в предназначенных именно для них контейнерах. Красивый и бюджетный способ хранить такие продукты – двухлитровые стеклянные банки с крышками на резьбе. Они прозрачные, поэтому легко понять, сколько продуктов в них осталось. Можно оптимизировать хранение продуктов в таких банках, если задний ряд поставить на деревянный брус 5×10 см – получится недорогая ярусная система для стеклянных банок.

НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Теперь, когда вы знаете, как организовать хранение продуктов, пришло время узнать, как организовать вещи, которые служат для приготовления и подачи еды. Кухонная утварь, формы для запекания, кастрюли и сковороды быстро заполняют кухонные шкафчики. Определите, сколько посуды каждой категории нужно для нормальной работы. Многие из нас хранят слишком много запасной посуды, а в итоге на кухне скапливаются вещи, которыми мы никогда не пользуемся. Это вызывает раздражение, а кухня выглядит ужасно.

Принадлежности для приготовления и подачи

Как я уже говорила, проблемы с кухонными принадлежностями возникают, когда их слишком много. Нужные принадлежности всегда должны быть под рукой. Я часто готовлю на плите, поэтому мои принадлежности для готовки красиво лежат в органайзере рядом с плитой. В то же время я не так часто пеку, поэтому храню принадлежности и утварь для выпечки в другом месте. При хранении кухонных принадлежностей в ящиках мне нравится использовать раздвижные перегородки, благодаря которым можно обустроить ящики, как вам удобно. Они не очень дорогие и красивые.

Кастрюли и сковороды

Кастрюли и сковороды, которыми вы пользуетесь каждый день, лучше держать под рукой, чтобы их было легко достать. При организации хранения кастрюль и сковород мне нравится принцип «взял и пошел»: я храню кастрюли вместе с крышками от них, чтобы можно было сразу взять пару. Это не лучшее решение для экономии места, но увеличивает срок службы утвари, и это очень удобно. Если предпочитаете экономить место, можете хранить сковороды и кастрюли стопкой, ставя их друг в друга. При таком способе хранения я настоятельно рекомендую приобрести защитные вкладыши для сковород.

Посуда

Примечательно, что многие разделяют посуду на хорошую и повседневную. Я не выделяю такие категории. Вместо этого я предпочитаю наслаждаться красивой посудой каждый день. Мне кажется, это глупо, когда какая-то посуда просто собирает пыль. По вечерам мы с мужем нередко с удовольствием едим пиццу с красивых белых (но недорогих!) тарелок марки Target® и пьем газировку из винных бокалов Tiffany & Co®. А почему нет?!

Я люблю белые тарелки, миски и блюдца. Мне кажется, у них лаконичный, классический и элегантный вид. В такой посуде и будничный завтрак, и рождественский ужин выглядят великолепно. Белая посуда чаще всего недорого сто́ит, а разные предметы легко сочетать друг с другом. Даже если вы любите разные цвета, прелесть белой посуды – в ее универсальности. Просто добавьте цветную салфетку – и посуда заиграет по-новому. А еще мне нравится, как смотрятся мои кухонные шкафчики с красивой белой посудой внутри. Это – то, что нужно, чтобы получилась красиво оформленная кухня!

При организации посуды подумайте, сколько предметов каждого вида нужно оставить в зависимости от образа жизни вашей семьи. Ограничьте число предметов посуды, находящихся под рукой, в соответствии со своими повседневными потребностями. Судя по нашим кухонным шкафчикам и тому, на сколько персон рассчитаны запасы посуды, можно подумать, что у нас в семье двенадцать человек, хотя на самом деле нас двое. При этом число предметов посуды соответствует нашему образу жизни – мы часто приглашаем в гости членов семьи и друзей.

Кухонная техника

Я уже призналась, что люблю кухонную технику. Нужно установить для себя ограничения, чтобы не покупать слишком много таких соблазнительных гаджетов. Не менее важный момент: я храню эти приспособления так, чтобы их легко можно было достать и использовать. Система, которой я пользуюсь, проста и прекрасно работает: в одном из шкафчиков у меня лежат два контейнера, в которых я храню свои гаджеты. Так мне легко отыскать то, что нужно. Я не позволяю себе покупать больше приспособлений, чем помещается в этих контейнерах. Также я считаю, что хранение кухонных гаджетов в ящиках быстро приводит к беспорядку. В качестве функциональной системы для организации хранения я предпочитаю использовать контейнеры в шкафчиках.

Организация хранения специй