Мои рецепты стройности

Еще один плюс зеленого чая – в нем есть и другие полезные для здоровья вещества, которые, в частности, предохраняют от сердечно-сосудистых заболеваний, различных форм рака и пародонтоза.

11. Заглушайте аппетит с помощью морской капусты. Делайте почаще салаты из морской капусты, а в другие блюда добавляйте порошок из нее.

Я уже упоминала о хлебе с добавлением морских водорослей. Так вот, он тоже нам очень подходит.

12. В борьбе с чувством голода вам помогут кукурузные рыльца. Для этого 3 ст. ложки кукурузных рылец залейте 200 мл горячей воды и нагревайте 15 минут на водяной бане. Пейте по 1 ст. ложке 4–5 раз в день за 20 минут до еды.

13. Возможно, некоторым из вас для снижения чрезмерного аппетита (и заодно веса) подойдет микрокристаллическая целлюлоза и сходные с ней вещества, которые быстро разбухают в желудке и вызывают чувство сытости.

Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ) продается в таблетках и в порошке и известна под названиями «Анкир», «МИКРОЦЕЛ» и др.

Кратко перескажу самые важные сведения об этом интересном продукте.

МКЦ делается из хлопковой целлюлозы, она нетоксична, безвредна и поглощает вредные для организма вещества. Целлюлозу кладут в блюда в качестве добавки или принимают в виде таблеток до или вместо еды. Так как МКЦ совершенно безвкусна, в еде ее «не слышно». Особенно эффективно действие МКЦ, если при этом вы снижаете калорийность пищи до 1500 ккал в день.

МКЦ помогает только при употреблении достаточного количества жидкости – 1,5–2 литра в сутки, включая жидкость, содержащуюся в блюдах.

При использовании МКЦ прислушивайтесь к своим ощущениям – вы не должны испытывать дискомфорт.

14. Отруби (о них я уже писала) – побочный, но очень полезный продукт размола злаков. Удивительные свойства отрубей были известны еще в глубокой древности. Они являются богатым источником пищевых волокон, которые связывают холестерин и липопротеиды.

Набухая в желудке и увеличивая объем съеденной пищи, волокна создают иллюзию сытости, а это очень важно для дам, отличающихся чрезмерным аппетитом. Иногда можно встретить в продаже отруби с морковью, чесноком, морской капустой, расторопшей, тмином, яблоком и свеклой.

Все знают, что надо дополнительно принимать витамины, но не все задумывались над вопросом – в каких количествах? Ведь избыток некоторых витаминов, в частности А и D, ниацина, пиридоксина, а также многих минеральных веществ может быть опасен! Поэтому при покупке витаминов обязательно обращайте внимание на количественное содержание компонентов – идеально содержание витаминов в пределах 20–40 % дневной нормы.

Гипердозы витаминов, зашкаливающие за 100 % и более от дневной нормы, рекламируемые некоторыми производителями в качестве «лекарства от стресса», представляют серьезную опасность!

Еще раз напомню, что отруби противопоказаны в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и инфекционных энтеритах. По мере стихания воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с малых доз.

Из отрубей можно устроить очень полезный и низкокалорийный завтрак. А для тех, кто хочет воздержаться от плотного ужина, отруби – незаменимый выход из положения. Стакан кефира или йогурта с добавлением отрубей прекрасно насытит вас и поможет справиться с чувством голода.

Немного психологии

• Найдите золотую середину между двух крайностей. Избегайте пренебрежительного отношения к тому, что вы едите, но и не зацикливайтесь на питании с целью похудеть.

• Отвлечься от желания перекусить вам поможет переключение внимания. И тут вы можете открыть в себе неведомые ранее таланты.

Например, возьмите кисти и краски и нарисуйте, как сумеете, любимую кошку или пейзаж за окном. Или займитесь фотографией, украсив интерьер квартиры невиданными композициями.

Просто поговорите по телефону со старым другом или почитайте интересную книгу. Дел не счесть!

• Как известно, стресс способствует перееданию. Постарайтесь расслабиться до того, как вы открыли дверцу холодильника.

Вызовите у себя позитивный настрой, повторяя аффирмации.

Пусть вам послужит умение радоваться мелочам: например, вместо килограмма копченой грудинки купите себе букет цветов.