Моя программа стройности

Мед – чрезвычайно полезный для здоровья природный продукт. Он имеет богатейший макро– и микро-элементный состав, благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы, укрепляет иммунитет, нейтрализует в организме многие пищевые токсины. О его лечебных свойствах люди знали испокон веков. Но он довольно сильный аллерген и полезен только тем, у кого не вызывает аллергической реакции.

Мед усваивается быстро, имеет высокий ГИ. Если вам нужно быстро восполнить дефицит энергии и поднять уровень сахара в крови (например, вы испытываете слабость и головокружение в разгрузочный день), съешьте чайную ложку меда.

Дневная норма потребления меда – до 3 чайных ложек (по чайной ложке три раза в день), максимум 50 г. Так как у него высокий ГИ, то есть его надо до 17:00 часов включительно. Не кладите мед в горячий чай. При нагревании он теряет все свои полезные свойства и превращается в обыкновенный источник простых углеводов.

Классический гидромель (в стакан чистой природной воды комнатной температуры выжать сок одного лимона и положить ложку меда) – прекрасный энергетический напиток, который обеспечит вам быстрый прилив сил.

Если вечером вы захотели съесть что-то сладкое, а мед не хотите, то съешьте 10 г горького шоколада. Его ГИ в три раза ниже, чем у шоколада сливочного. Как известно, в ответ на употребление шоколада организм вырабатывает эндорфины. Ваше настроение гарантированно улучшится!

Горсть сухофруктов с орехами может составить отдельный, «сладкий» прием пищи.

Составление суточного рациона

Рассмотрим варианты меню для всех приемов пищи в течение дня при сбалансированном пятиразовом питании.

Натощак. Мы начинаем день с того, что принимаем натощак стакан чистой сырой природной воды комнатной температуры медленно и с удовольствием.

Первый завтрак

1-й вариант. Крупяная каша, сваренная на воде или нежирном молоке (если у вас нет лактазной недостаточности). Подходит каждому, кто занимается активной физической или умственной работой в первой половине дня.

2-й вариант. Омлет из двух яиц с зеленым салатом. Отличный завтрак быстрого приготовления – для тех, кто спешит.

3-й вариант. Бутерброд: кусок хлеба и 10 г сливочного масла. Можно с кусочком молодого сыра. К бутерброду – свежий отжатый творог (такой творог, а также молодые сыры, типа домашнего, хорошо сочетаются с хлебом), йогурт, простокваша или овощной салат.

Если хлеб мягкий, то подсушите его в тостере. Или используйте для приготовления бутерброда покупные хлебцы. Но лучше всего хлеб цельнозерновой или из муки грубого помола. Также вы можете сами готовить хлебные лепешки из цельного зерна.

4-й вариант. Для тех людей, кто с трудом просыпается по утрам и есть не хочет. Приготовьте себе фруктовый смузи. Смешайте в блендере ягоды или фрукты одного вида со свежим кисломолочным напитком (йогурт, простокваша, кефир и др.). Это блюдо вас взбодрит, обеспечит хорошее настроение и высокую работоспособность.

Ч_

5-й вариант. Если ваш кишечник утром работает неохотно, приготовьте себе салат-щетку из равных долей тертых сырых свеклы, моркови и капусты с добавлением небольшого количества лимонного сока. Не солите и не добавляйте растительное масло. Такая композиция прекрасно стимулирует перистальтику кишечника и очищает его.

6-й вариант. Нежирный творог. Если обезжиренный, то с добавлением столовой ложки сметаны 15 %-ной жирности. При желании в блюдо можно добавить зелень.

7-й вариант. Если утром совсем уж ничего не хочется есть, то съешьте фрукт. Это может быть печеное яблоко.

Или тертое сырое яблоко с морковью.

...

Если вам утром не хочется есть, не обращайте внимания на свое «Не хочу!» – завтракайте обязательно! Если вы не поедите утром, то организм не получит энергии для ускорения обменных процессов и, соответственно, расщепления жиров. Первый завтрак дает вам силы для достижения успеха в снижении веса и во всех делах наступающего дня.

Второй завтрак

Второй завтрак приходится на то время дня, когда мы можем находиться на работе, в дороге. Поэтому он должен быть – при достаточной калорийности – небольшим по объему и легко приготавливаться. Помните: второй завтрак вам так же необходим, как и первый.

1-й вариант. Стакан свежевыжатого фруктового сока. Через некоторое время можно съесть хлебцы, гренки с чаем.

2-й вариант. Фрукт: банан, груша и т. д. В летний период это могут быть ваши любимые ягоды.

3-й вариант. Чай с медом, хлебцы, гренки.