Нельзя на маточных кустах одновременно выращивать розетки и ягоды, поэтому первые появившиеся цветоносы удаляют. Самую хорошую рассаду получают с кустов второго года плодоношения.
Айва японская
Айва японская – красиво цветущий кустарник высотой до 1 м с наклонными дугообразными ветвями и густой кроной. Длина колючек на побегах и ветвях – 1–2 см. Корневая система мочковатая и поверхностная. Цветки оранжево – красные, диаметром до 3,5 см, на коротких цветоножках, собраны по 2–6 в укороченных кистях, расположенных по всему побегу. Цветет в июне 3–4 недели.
Плоды японской айвы разнообразны по форме и размерам. Средняя масса одного плода 20 г. Окраска – от желто – зеленой до ярко – оранжевой. Они ароматные, но очень кислые, поэтому из них лучше делать варенье, пастилу, компоты, желе.
Айва японская ценится за свои целебные свойства. Ее плоды содержат моносахара, комплекс витаминов и другие биологически активные вещества. Они обладают профилактическими и лечебными свойствами. Лекарственные препараты из плодов применяются при склерозе, гипертонии. Из листьев также готовят лекарственные препараты.
Хорошо растет айва японская на юге и в средней полосе. Ее культивируют как плодовый и декоративный кустарник. Она скороплодна, высокопродуктивна, прекрасный медонос, неприхотлива к почвенным и климатическим условиям. Все эти качества ставят японскую айву в ряд ценных плодово – ягодных культур.
Размножается японская айва вегетативно – корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелеными черенками.
Японскую айву можно выращивать на любых почвах, даже на самых сырых, глинистых. Она требовательна к освещенности, в тени слабо растет и плохо плодоносит. При сильных морозах побеги, находящиеся выше снегового покрова, вымерзают, поэтому сажать ее нужно в таких местах, где зимой скапливается толстый слой снега, который будет пригибать и защищать ветви от подмерзания. Зимой снег набрасывают на побеги.
Айва – культура перекрестноопыляемая, поэтому сажать надо не менее 3 растений.
Сажают айву весной. Ямы копают диаметром 60 см, глубиной не менее 50 см. Расстояние между растениями 1–1,2 м. В яму вносят такие же органические и минеральные удобрения, как для крыжовника. Саженцы сажают на ту же глубину, на которой они росли в питомнике. После посадки их хорошо поливают и сверху подсыпают перегной.
Уход за айвой такой же, как за смородиной или крыжовником: пропалывают, поливают, рыхлят почву и формируют растения. Подкармливают так же, как крыжовник. При обрезке удаляют засохшие, старые (старше 5 лет), лежащие на земле ветви. Хорошо сформированное растение должно иметь 12–15 одно-, двух-, трех– и четырехлетних ветвей. Трехлетние ветви – самые продуктивные.
Плодоношение начинается через 3–4 года после посадки. Плодоносит айва ежегодно. Плоды созревают в сентябре – октябре. Собирать их надо до наступления заморозков. Вкусовые качества плодов улучшаются после 3 месяцев хранения при пониженной температуре (3–5 °C).
Вредители и болезни японскую айву почти не поражают.
Облепиха
Облепиха – многоствольный кустарник высотой 1,5–3 м и дерево высотой 3–6 м. Продолжительность жизни – до 20 лет. Характерная особенность – наличие корневых клубеньков, способствующих усвоению азота из воздуха.
Облепиха – ветроопыляемое двудомное растение. На одних кустах бывают только женские цветки – такие кусты дают урожай. На других – только мужские. На этих кустах плоды не завязываются, на них образуется пыльца, которая служит для опыления женских цветков. Отличить мужской куст от женского можно по почкам: у мужского они в 2–3 раза крупнее и имеют 5–7 кроющих чешуй (женский – 2).
Плоды облепихи содержат витамины (C, A, B1, B2 и др.), микроэлементы, сахара и органические кислоты. Из них готовят компоты, кисели, варенье и т. д. Особую ценность представляет облепиховое масло, которое получают из семян и плодов.
Ботаническая ананасовая.
Сорт среднего срока созревания. Дерево среднерослое. Околюченность слабая. Длина плодоножек 5–6 мм, отрыв сухой. Плоды ярко – желтые, с привкусом ананаса, отличаются высоким содержанием масла. Урожай собирают на 6–й год, по 22 кг с дерева.Любимая.
Сорт раннего срока созревания. Дерево с раскидистой кроной, чаще растет в форме куста. Ствол прямой, побеги средней толщины. Плоды овально – цилиндрические, ярко – оранжевые, массой 0,7 г. Устойчив к низким температурам, болезням и вредителям.Москвичка.
Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, компактный, с прямыми, длинными побегами. Плоды овальные, оранжевые с красными пятнами у основания вершины, массой 0,7 г.Перчик.
Сорт среднеспелый. Скороплодный, зимостойкий. Околюченность слабая. Плоды крупные, продолговато – конической формы, оранжевые. Отрыв сухой. Урожайность 6—15 кг с куста.