Морозник

Морозник черный (Helleborus niger)  – один из самых распространенных видов морозника, является самым морозостойким.

Видовое определение «niger» («черный») характеризует окраску корневища, откуда и получил свое название – морозник черный. Данный вид растения имеет непоникающие цветки до 8 см в диаметре снежно-белого или бело-розового цвета, но встречаются и белые с легким розоватым оттенком снаружи. Морозник черный растет преимущественно в диком виде – в Южной и Центральной Европе, но в северных районах континента его специально выращивают к Рождеству.

Знаменитый врач и ученый прошлого Авиценна в своих трактатах так описывал это растение. «Черный морозник, употребляемый во врачебном искусстве, это мелкие кусочки корешков морозника. Едкость его больше едкости белого. Люди, которые его собирают, чтобы уберечься от его вредного действия, едят чеснок и пьют вино. Листья этого растения похожи на листья платана, но они темнее. Стебель у него короткий с пурпурным отливом, а форма (растения) – гроздевидная, и в грозди имеется плод. У морозника тонкие черные корешки, (выходящие) из одного корневища, подобно головке лука, и употребляются только эти корешки. Хороший (способ) его употребления: взять маленькие черешки, (растущие) у корня, смочить их немного водой, снять с них кожуру, высушить в тени и употреблять, растерев и просеяв».

В Средневековье морозник черный представлялся людям просто заветным зельем, которое лечит практически все болезни.

По эффективности его можно сравнить с многими современными препаратами. Это уникальное растение обладает рассасывающими и очищающими свойствами. По преданиям морозник способен изменять структуру тела и делать ее юношеской. Он подходит для мужчин и мужеподобных женщин, для силачей и юношей с телом, стройным или чуть полноватым, но не подходит для пухлых и рыхлых людей. Перед употреблением растения обязательно следует избегать грубой пищи и густых напитков, а также запрещается веселиться и предаваться развлечениям в течение 3 дней.

История изучения морозника

История гласит, что названия «морозник» в Средневековье вообще не существовало. Морозник именовался зимовником черным (названным по времени цветения – в конце зимы). А в древности морозник называли чемерицей черной. Корнями чемерицы черной лечили психические заболевания. В древнегреческом языке даже существовал отдельный глагол «гемеборизо», означающий «лечить чемерицей от сумасшествия».

Чемерица (Veratum album; раньше объединялась с Helleborus) применялась как средство против душевных болезней и эпилепсии, а так же как слабительное и рвотное.

Но морозник и чемерица – два абсолютно разные растения.

Вообще, растение морозник принадлежит к семейству лютиковых, чемерица же – к семейству лилейных.

Морозник и чемерицу долго не могли разграничить потому, что в них содержатся одинаковые химические вещества. В фармакологических справочниках начала XX в. источником гликозидов Хеллеборина, Хеллебореина и других элементов называлась чемерица, которую раньше именовали Helleborus. Сегодня это название присвоено морознику.

Само же название родового Hellebjrus (морозник) связывают с названием реки Геллеборус (Хелеборус), на берегах которой встречалось это растение.

Сведения о морознике передавалась из поколения в поколение. Интерес к нему на протяжении веков менялся, а сейчас он достиг своего пика.

Впервые научная медицина заметила морозник во второй половине XIX в. и обратила внимание на его кардиотонические свойства.

В 1861 г В. И. Дыбковский, а затем в 1866 г К. Попушинский провели ряд исследований и обнаружили, что настойка морозника благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Почти 20 лет спустя, в 1887 г. Н. Чистович установил и научно доказал, что морозник обладает кардиологическими свойствами и действует благодаря сердечным гликозидам.

Было обнаружено, что гликозиды морозника хорошо растворимы в воде, частичный или полный гидролиз приводит к изменению или полной утрате их специфического действия на сердечную мышцу. Гликозиды оказывают успокаивающее действие, также способствуют снижению аппетита.

В 1949 г морозником вновь заинтересовались. Сотрудники Харьковского научно-исследовательского химико-фармацевтического института Д. Г. Колесников и М. Я. Троп выделили из морозника кавказского гликозид корельборин – К, а из морозника краснеющего – гликозид корельборин – П. Эти названия были придуманы самими авторами эксперимента. Корельборин – К получил название от слова «caucasicus» и от слова «purpurascens» – Корельборин-П.

На основе морозники кавказского и морозника краснеющего были изготовлены медицинские препараты: раствор в ампулах (по 1 мл и 0,25 мл) для внутривенного введения и таблетки (по 0,5 и 0,25 г) для внутреннего приема.

Из тех 60 больных, прошедших лечение корельборином полностью выздоровели 51. У излечившихся исчезли все основные симптомы расстройства кровообращения. У 5 больных наблюдалось незначительное изменение состояния: и лишь у 4 пациентов не обнаружили никаких видимых результатов.

Выращивание и заготовка морозника

Во все времена морозник был занесен в Красную книгу. Уже в 70-х гг. XX в запасы сырья морозника были небольшие. Это связано с вырубкой лесов, кустарников, увеличением интенсивности выпаса скота, а также массовым срыванием морозника для составления букетов.

В результате миграции растения все виды морозника на территории Российской Федерации и отдельных стран стали редкими. Поэтому в местах естественного произрастания запрещен сбор этих растений. Морозник необходимо рационально использовать. На садовых участках как декоративное растение морозник вырастить довольно легко.

Морозник кавказский, красноватый (краснеющий), абхазский и черный хорошо приживается в средней полосе в открытом грунте.

На ярком солнечном свете морозник растет плохо, поэтому при разведении (высаживании) его будут уместнее затененные места.

Все виды и разновидности морозников любят умеренно влажную почву, достаточно богатую перегноем и обязательно заправленной известью. В случае недостатка извести в почве листья могут повреждаться грибковым заболеванием в виде черных пятен. Также для южного растения необходим хороший дренаж, поливать морозник нужно усиленно лишь в засушливое время.

Когда морозник отцветает, почву можно замульчировать компостом, листовой землей или разложившимся торфом. Мульчирование предохранит землю от высыхания и одновременно послужит удобрением.

Уникальность зимнего цветка в том, что уже на Рождество можно приготовить из них живой букет. Для этого в сентябре нужно пересадить растения в горшки, а при наступлении холодов перенести их в холодное помещение. Перед цветением температура помещения, в которой находится морозник, не должна быть выше 8–10 ◦ С.

Морозники размножаются как семенами, так и вегетативно, делением кустов. Лучше всего разделять кусты весной сразу после того, как они отцветут, либо в августе. Необходимо учесть, что после разделения растения трудно и долго приживаются.

Семена морозников созревают в июне и быстро осыпаются. Созревшие семена необходимо сразу же засеять в открытый грунт на глубину около 1 см.

За первый год морозники вырастают на 3–4 см и у них появляются 1–2 листа.

Молодые сеянцы отлично переносят пересадку, но только в возрасте до 3 лет. В дальнейшем пересадку растений совершать нежелательно. Расстояние между растениями должно быть 50–100 см, что позволит выкапывать морозники, не повреждая смежные.

Уникальность этого растения заключается в том, что оно может существовать 40–50 лет на одном месте без пересадки.

Зацветают морозники поздно, лишь на 4–5 год после посева. Морозник красноватый, или краснеющий (Helleborus purpurascens) цветет в марте – апреле; морозник кавказский (Helleborus caucasicus) – с декабря до марта. В средней полосе они цветут в апреле в течение 3–4 недель.

Вегетируют морозники до поздней осени. Чашелистики после цветения не опадают, а остаются при плодах все лето. Плоды созревают в мае – июне. Листья у некоторых видов морозника остаются зелеными даже зимой.

В медицине используются преимущественно корневища с корнями. Их заготавливают в июле – сентябре после осыпания семян. Собирать морозник следует либо вечером до захода солнца, либо в ночные часы до восхода.

Выкапывают морозник не моложе 4–5 лет (куст с корневищами и корнями), уже цветущий.

Для сохранения посадок и обеспечения их естественного возобновления повторную заготовку на одном и том же участке можно проводить не ранее чем через 5 лет. С этой же целью в зарослях морозника необходимо оставлять нетронутыми не менее 5 хорошо развитых растений на семена. В почве необходимо также оставлять обрезки корневищ со спящими почками для размножения вегетативным способом.

Для выкапывания корневищ и корней морозника удобнее использовать штыковые лопаты. Заготовку сырья лучше производить на осыпях, где корневища легко выдергиваются из почвы. Растение очищают от грязи, обрезают надземную часть, а также увядшую прикорневую часть. Обрезке подвергаются и старые загнившие участки корневищ. Далее корневища с корнями моют в холодной воде. Отмачивать грязь на них не рекомендуется во избежание потери целебных свойств морозника. Толстые вымытые корневища разрезают вдоль на полоски толщиной в 5 мм, еще раз просматривают и удаляют поврежденные и гнилые части растения.

После проветривания на открытом воздухе корневища с корнями высушивают. Для этого сырье раскладывают тонким слоем(3–5 см) на решетке, бумаге или ткани и оставляют в затененном месте (под навесом, на чердаках) или в сушилках при температуре не выше 45 °C. После сушки лекарственное сырье снова перебирают и удаляют посторонние примеси.

Готовое сухое сырье должно состоять из цилиндрических многоглавых корневищ длиной 3–8 см и шириной 8 – 12 см, а также из многочисленных морщинистых корней длиной до 20 см и шириной 1–2 мм. Цвет корневищ на поверхности темно-бурый, на изломе кремовый, корни более светлые, а по центру – кремово-желтые, запах у корневищ неприятный, вкус горько-жгучий.

В сырье из морозника допустимо содержание:

– влаги не более 8 %;

– золы общей – не более 15 %;

– органических примесей (частей других неядовитых растений) – не более 1 %;

– минеральных примесей (земли, песка, камешков) – не более одного наименования.

Во врачебной практике удобнее всего использовать порошок из морозника. В домашних условиях порошок можно изготовить в обычной кофемолке или электрической мясорубке. Измельченный корень морозника хранят в герметично закрытой посуде, поскольку морозник сильно ядовит.

На всех этапах заготовки, сушки и измельчения морозника нужно соблюдать осторожность.

Сухое сырье пакуют в мешки по 25–30 кг. Хранят в хорошо проветриваемом помещении в темном месте на стеллажах или подтоварниках.