Морские сокровища

Кизеветтер И. В. Промысел и обработка морских растений в Приморье. Владивосток, Дальиздат, 1966

Кизеветтер И. В., Грюнер В. С., Евтушенко В. А. Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений. М., «Пищевая промышленность», 1967.

Мартинсен Г. Р. Современный мировой промысел рыбы и нерыбных объектов. М., «Пищевая промышленность», 1966.

Махлаюк В. П. Лекарственные растения в народной медицине. Саратов, 1967.

Михайлов С. В. Экономика Мирового океана. М., «Экономика», 1966.

Ничипорович А. А. О производственной культуре одноклеточных водорослей. М., «Знание», 1961.

Океан и человечество. М., «Знание», 1968.

Помельцев Н. Д. Лечебные свойства ламинариевых водорослей. — «Природа», 1962, № 7.

Природа Сахалина и здоровье человека. Южно-Сахалинск, 1962.

Промысловые водоросли СССР. М., «Пищевая промышленность», 1971.

Романовский В., Франсис-Беф К., Бурнар Ж. и др. Море. М., изд-во АН СССР, 1960.

Сарочан В. Ф. Сырьевые запасы морских водорослей и перспективы дальнейшего развития промысла водорослей и трав в морях Дальнего Востока. Труды Всесоюзного совещания работников водорослевой промышленности СССР, Архангельск, 1962.

Скороходова Т. В. Сокровища глубин. Архангельск, 1962.

Степанов В. Н. Океан и будущее Земли. М., 1967.

Суховеева М. В. Состояние запасов, распределение ламинарий и некоторых других водорослей у берегов Приморья. Изд. ТИНРО, 1969.

Тишин В. Е. Использование водорослей на пищевые и кормовые цели. ВНИРО. Сборник научно-технической информации. Вып. 2, 1966.

Токин Б. П. Целебные яды растений. Лениздат, 1967.

Федоренко Н. Г. Японские записки. М., «Советский писатель», 1966.

Химические ресурсы морей и океанов. М., «Наука», 1970.

Харьковский А. Синие атакуют планету. — «Молодая гвардия», 1967, №3.

Чэпмен В. Морские водоросли и их использование. М.—Л., 1953,

СОДЕРЖАНИЕ

1. Море зовет ..........................................3

На повестке дня ................................3

Подводные оазисы ...........................7

Альгология изучает... .......................8

2. Аборигены жизни ...............................12

В колыбели великой тайны .............12

Они были первыми ..........................15

Скромные труженики .......................18

Сине-зеленые спартанцы .................21

Санитары моря ..................................26

3. Зеленые, бурые, красные ..................29

4. Подводная столовая ...........................38

А, В, C, D,... ........................................38

Макро и микро ...................................42

Важные компоненты .........................48

5. Восточные деликатесы ......................53

Вкусное хозяйство под водой ............53

Восточные рецепты ...........................58

6. Морской женьшень .............................75

По указу Канси ...................................75

Лет до ста расти... ..............................79

Универсальный лекарь ......................82

Подводная аптека ...............................84

7. Золотой пояс .........................................88

«Нет водорослей — нет хлеба» ........88

Подводные пастбища ........................92

Экскурс в ветеринарию ....................97

8. Морская чудесница ............................100

Вездесущие водоросли .....................100

Химии младшая сестра .....................103

9. Жатва на дне моря .............................110

Морская страда ..................................110

Не подрывая воспроизводства ........113

10. Экономика будущего .......................117

Подводные земледельцы .................117

Океанические сады надо беречь .....128

Что читать о водорослях ..................133

Виктор Дмитриевич Казьмин

МОРСКИЕ СОКРОВИЩА

*

Редактор Л. И. Воробьева

Худож. редактор

В. В. Водзинский

Художник С. Н. Орлов

Технический редактор

Н. Н. Зиновьева

Корректор

Г. А. Дорошина

*

Т-09811. Сдано в набор 16/III—1972 г.

Подписано в печать 23/V—1972 г.

Формат 84 х 108 1/32. Бумага типограф. № 2.

Печ. л. 4,25. Уч.-изд. л. 7,39. Усл. печ. л. 7,14.

Тираж 82000 экз. Цена 28 коп.

Зак. 161.

Издательство «Пищевая промышленность»

113035. Москва Ж-35, 1-й Кадашевский пер., 12.

Ярославский полиграфкомбинат

Главполиграфпрома Комитета по печати

при Совете Министров СССР.

Ярославль, ул. Свободы, 97.