Крупная рыба берет приманку не сразу, поэтому леску донной удочки закрепляют на сторожке, воткнутом в прибрежный песок или закрепленном вертикально среди камней. Поклевку рыбы замечают по натяжению и подергиванию лески. Если ловят несколькими удочками, на сторожках подвешивают колокольчики.
Если ловят с лодки и на глубине, удочку забрасывают на расстояние 15–20 м, иногда свободный конец лески привязывают к закрепленной на лодке пружинящей проволоке диаметром 4–6 мм и длиной около 1 м.
Удобнее ловить с катушкой, которую закрепляют на коротком, до 1,5 м, шестике с кольцом из латунной проволоки на конце, через которое пропускают леску. Перед забросом барабан катушки снимают с тормоза и леска, увлекаемая грузилом, сбегает с него, не запутываясь. После заброса подматывают излишек лески и ставят катушку на тормоз. Удильник устанавливают наклонно у борта лодки. При потяжке рыбы тормоз срабатывает, подавая сигнал рыболову.
Преимущества катушечной оснастки донной удочки настолько очевидны, что многие рыболовы (например, дальневосточных морей) для ловли со дна пользуются спиннингом, с помощью которого можно далеко забросить приманку и успешно вываживать очень крупную рыбу без опасения оборвать или запутать леску.
Типично морские рыбы плотоядны, «вегетарианцев» среди них нет. Поэтому удочкой их ловят на насадки только животного происхождения — мелких ракообразных, мясо моллюсков, морских червей, живца или малька, кусочки рыбы. В крайнем случае подойдут навозные и земляные черви, несоленое свиное сало, говяжье мясо и т. д.
Чтобы вскрыть ракушку, пропускают острие ножа между ее створками и разрезают «ножку» — хрящевидный запирательный мускул, расположенный в утолщенной части. Раковины с остатками мяса можно использовать для привлечения рыбы к месту ловли. Чтобы не тратить зря время, мясо ракушек заготовляют за несколько часов до ловли. Его свободно раскладывают на наклонной дощечке, которую ставят в тени, на ветру, чтобы стекла жидкость, а мясо немного завялилось. Тогда оно будет лучше держаться на крючке. После этого его подвешивают в марлевом мешочке на открытом, защищенном от солнца месте. Насаживают мясо мидии на крючок № 7–8,5. Сначала накалывают «ножку», затем наматывают вокруг цевья остальную часть моллюска, насаживая его на жало через каждые пол-оборота. Свисающие клочья отрывают.
Для насадки пригодны лишь крупные, длиной 5 см и более ракушки.
Невскрытые ракушки хранят в прохладном месте завернутыми в тряпку, изредка увлажняемую морской водой.
Кроме мидии используют мясо морского гребешка, шапочки и других моллюсков.
Нереис — плоский, с отчетливо выраженными кольцами червь светло-коричневого или бурого цвета. По бокам на каждом кольце расположены короткие щетинки. Обычная длина 10–12 см. Обитает в илистых отложениях прибрежных вод многих морей (в Арал вселен); более многочислен на больших, порядка 20 м, глубинах.
Добывают нереиса, зачерпывая донный ил металлическим ведром на веревке или совковой лопатой и промывая его в решете. Небольшое количество можно набрать под камнями в илистом грунте впадающих в море ручьев на глубине 10–15 см. После штормового волнения много нереиса бывает на прибрежных камнях, омываемых водой.
Хранят нереиса в банке, наполненной тем же грунтом, а сверху прикрывают влажными водорослями.
Насаживают червя на крючок № 7–0,4×16 «чулком» — с головы, чтобы цевье крючка было полностью скрыто. Длинных червей прокалывают крючком несколько раз или цепляют за середину. Мелкую рыбу ловят на кусочки нереиса.