Когда желание перекусить станет нестерпимым, выпейте воды, съешьте фрукт или цельнозерновую закуску. Состояние голода, присутствие гормона грелина и других химических веществ приводит к тому, что эти мысли крутятся в вашем мозге, принципиально изменяя способ принятия решений. Сколько пищи вы хотите съесть, зависит от того, сильно ли вы голодны. Если вы не очень голодны в обеденное время, вряд ли вы закончите трапезу с тягостным ощущением, что набили живот до отказа. Если же вы переели, это не только заставит вас до конца дня чувствовать себя переполненным, но и создаст ощущение вялости, оттягивая кровь от мозга к пищеварительной системе.
Если вы не хотите стать колобком, есть единственный путь. Перекус медленными углеводами означает, что вы наедитесь скромной порцией, а не большим обедом, что означает, что вы сможете оставаться энергичным, внимательным и, надеюсь, более эффективным. Вместо того чтобы переходить от краткого позитивного возбуждения к снижению активности и ощущению вялости, невозможности сосредоточиться и раздражительности, употребляйте медленные углеводы, которые гарантированно приведут ваш энергетический уровень в более стабильное состояние.
На протяжении дня вы, вероятно, будете чувствовать себя гораздо лучше, настроение не будет так резко скакать, и все вокруг вас только выиграют от вашей новой медленноуглеводной диеты.
Три быстрых вывода
1. Перекусы сладостями могут иметь место, но вы должны использовать их очень умеренно и стратегически правильно. Перед важными событиями не повредит съесть что-то содержащее быстрые углеводы. Если адреналин зашкаливает, ваш метаболизм будет высоким, и сахар окажется полезным, снабдив вас энергией для рывка.
2. Здоровые продукты будут здоровыми, если есть умеренно. Только из-за того, что они полезны для здоровья, не стоит потреблять их без перерыва! Многие злаковые батончики более калорийны, чем шоколадные, поэтому выбирайте их в магазине очень тщательно. Сопротивляйтесь соблазну съесть больше одного в час.
3. Ешьте бананы! Бананы — это идеальный фастфуд. Среди прочего они позволят вам сразу насытиться, они наполнены натуральными сахарами, содержат триптофан, богаты клетчаткой, избавляют от спазмов и продаются в готовой упаковке!
Забудьте о красивом теле, оно всего лишь средство, помогающее мозгу действовать и обеспечивать его жизнедеятельность нужным веществами. Когда люди думают об упражнениях, они делают акцент на их важности для тела, не задумываясь о мозге.
Сегодня СМИ слишком сильно фокусируют внимание аудитории на упражнениях, разработанных для изменения несовершенных форм тела. Но подумайте о мозге, потеря жировых отложений и приведение мышц в тонус — просто мелочи по сравнению с той пользой, которую мозг получает от регулярных тренировок.
Хорошие новости: для хоть сколько-нибудь заметных изменений вашего тела требуются удручающе долгие периоды постоянных тренировок, зато есть несколько таких упражнений, которые почти сразу приведут к улучшению функционирования мозга.
Единственное, что получает мозг от спортивных тренировок, — это больший прилив крови, потому что сердце работает быстрее и сильнее. Это ответ на адреналин, и еще в этом «виноват» пучок нейронов, ответвления от спинного мозга, призванные иннервировать каждый орган вашего тела, — ваша симпатическая нервная система.
Эти автоматические ответы гормональной и нервной систем на выполнение упражнений увеличивают скорость и глубину, с которой легкие осуществляют вдох и выдох, повышая объем входящего кислорода и выделяемого углекислого газа. Выброс адреналина также приводит к тому, что из хранилищ в теле высвобождается сахар. То есть упражнения активнее насыщают ваш мозг кислородом и сахаром, которые помогают вырабатывать энергию для работы на высоких оборотах.
Усиленное снабжение мозга насыщенной кислородом и глюкозой кровью так важно, потому что в мозге нет места для хранения. Практически каждый кубический миллиметр пространства внутри черепа занимают 86 миллиардов нейронов, «электрических проводов» вашего мозга, и 86 миллиардов глиальных клеток, обеспечивающих нейронным сетям поддержку, на которой построена вся инфраструктура коммуникации, критически важной для мозга.
Каждая из этих клеток соседствует с крошечными кровеносными сосудами, важными для энергетических молекул, которые должны остаться в живых. Из-за отсутствия места для хранения глюкоза и кислород в совокупности способствуют производству энергии для работы шестеренок вашего мозга, каждая клетка на 100 % зависит от постоянного потока крови через микроскопические тонкие трубочки, которые образуют запутанную сеть по всему мозгу.