Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!

1. В чашу влить воду.

2. Установить поверх чаши решетку для варки на пару, выложить в неё пельмени, слегка посолить.

3. Обдать пельмени водой или смазать небольшим количеством сливочного масла.

Варка на пару 25 мин.

4. Готовые пельмени заправить сметаной. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Спагетти с грибами и сыром

100 г спагетти,

100 г шампиньонов,

50 г сыра,

1 ст. л. растительного масла,

соль, специи, зелень по вкусу,

¼ л воды.

1. Грибы помыть, разрезать вдоль на 4 части.

2. В чашу налить масло, выложить грибы, посолить, добавить специи.

Выпечка 15 мин.

3. Вынуть грибы, чашу сполоснуть, налить воду.

Варка на пару 7 мин.

4. Выложить спагетти после закипания воды (с этого времени идет отсчет).

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Спагетти слить, заправить грибами, свежей зеленью и сыром.

Грибная чечевица

½ стакана отваренной зеленой чечевицы,

300 г. шампиньонов (или других грибов),

1-2 небольшие луковицы,

1–2 моркови,

1 ст. л. растительного масла,

1½ ст. воды (или бульона),

1-3 ст. л. томатной пасты,

½ ч. л. соли,

2–3 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи по вкусу.

1. Грибы промыть и мелко нарезать.

2. Морковь почистить и натереть на средней терке.

3. Почистить и мелко нарезать лук.

4. Чеснок очистить, пропустить через давилку.

5. В чашу мультиварки влить растительное масло.

6. Выложить в чашу лук.

Выпечка 20 мин.

7. Через 2–3 мин. добавить морковь.

8. Через 10 мин. выложить чечевицу, добавить томат, немного воды, все перемешать и оставить до окончания режима.

9. Влить оставшуюся воду, добавить зелень, соль, специи и чеснок.

Тушение 10 мин.

Гречка с сосисками

1 стакан гречки,

2 стакана воды,

3–4 сосиски,

1 маленькая луковица,

2 ст. л. топленого сливочного масла,

соль.

1. Гречку промыть.

2. Лук почистить и мелко нарезать.

3. Сосиски нарезать кружками.

4. В чашу положить сливочное масло, сосиски и лук.

Выпечка 10 мин.

5. Выложить гречку, залить водой.

Гречка до окончания.

6. Готовую кашу перемешать и подавать с зеленью.

Гречка с сардельками и соусом

2–3 сардельки,

1 стакан гречки,

2 стакана воды,

2 ст. л. сметаны,

1 ст. л. томатного соуса,

1 луковица,

1 морковь,

1 зубчик чеснока,

1 ст. л. растительного масла,

соль.

1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

2. Влить масло в чашу, выложить лук.

Выпечка 10 мин.

3. Через 3 мин. добавить морковь и чеснок.

4. Через 6–8 мин. выложить сметану, томатную пасту, перемешать.

5. Гречку промыть, выложить в чашу после окончания режима, залить водой, добавить соль.

7. Сардельки нарезать кружками, выложить в чашу для приготовления на пару.

Гречка до окончания.

6. По желанию блюдо можно полить томатным соусом, посыпать зеленью.

Гречневая каша с грибами

1 стакан гречки,

3 стакана воды,

3 ст. л. сливочного масла,

300 г шампиньонов (вешенок),

1 луковица,

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),

специи (лавровый лист, молотый черный перец),

1 ч. л. соли.

1. Хорошо промыть крупу.

2. Промыть в дуршлаге грибы.

3. Обдать грибы кипятком и ополоснуть водой.

4. Выложить в чашу мультиваркии 1 ст. л. масла.

5. Добавить мелко нарезанные лук и грибы.

Выпечка 10 мин.

7. По окончании программы все перемешать.

8. Добавить гречку и остаток масла.

9. Добавить воду, соль и специи.

Плов до окончания.

10. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Жюльен

0,7 кг шампиньонов (или других грибов),

5–6 небольших луковиц,

4–5 ст. л. сметаны,

1 плавленый сырок,

½ ч. л. соли,

1–2 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец).

1. Лук почистить и нарезать полукольцами, посолить.

2. Грибы промыть и нарезать.

3. Сырок натереть на терке.

4. В чашу выложить грибы.

Выпечка 30–35 мин.

5. Через 10 мин. выложить лук, все перемешать.

6. Через 10 мин. добавить сметану, сырок и специи, все перемешать и готовить, периодически помешивая, до расплавления сырка.

7. Готовый жюльен посыпать мелко нарезанной зеленью.

Мясные рулетики с картофелем

400 г телятины (мякоть),

70 г сыра,

1 зубчик чеснока,

1 перо зеленого лука,

1 ст. л. майонеза,

5 картофелин,

1 ст. л. растительного масла,

соль и приправа для мяса и картофеля,

вода.

1. Зеленый лук мелко нарезать, сыр натереть, чеснок почистить и пропустить через давилку.

2. Смешать лук, чеснок, сыр, добавить майонез.

3. Мясо нарезать плоскими кусочками, отбить, посолить и поперчить.

4. Выложить начинку на мясо, свернуть рулетики и закрепить их ниткой или зубочисткой.

5. В чашу влить растительное масло, выложить рулетики.

Выпечка 10 мин.

6. Через 5–7 минут можно перевернуть рулетики, чтобы они равномерно зажарились.

7. Переложить рулеты в стимер для приготовления на пару.

8. Картофель нарезать кружками.

9. В чашу мультиварки выложить картофель, посыпать солью, приправой, залить 1,5 стаканами воды.

10. Установить стимер над чашей.

Плов до окончания.

Обжаренная говядина

400 г говядины,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

1 зеленый и 1 красный болгарский перец,

2 ст. л. соевого соуса,

специи (молотый красный перец),

2 ст. л. растительного масла + 1 ч. л. для жарки.