Мультиварка. Блюда на любой вкус

Фасоль – 400 г Белый хлеб – 1 ломтик Молоко – 0,25 стакана Яйца – 2 шт. Мука – 1 неполная столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Хорошо промытую фасоль замочить на ночь, утром воду слить, сложить фасоль в кастрюлю мультиварки, влить 1,5 стакана воды, в которой вымачивалась фасоль и готовить в режиме «Гречка» до сигнала. Затем фасоль выложить в миску, пропустить через мясорубку вместе с вымоченным в молоке и слегка отжатым ломтиком хлеба. В фарш добавить яйца, муку и хлеб и тщательно вымесить. Из приготовленного фарша сформировать небольшие котлеты, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. В кастрюлю мультиварки налить до метки воду, фасолевые котлеты выложить на решетку мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару» до сигнала. Готовые котлеты подавать с томатным или грибным соусом.

Блюда из яиц и творога

Омлет по-французски

Компоненты

Яйца – 4 шт. Сливки – 0,5 стакана Йогурт – 2 столовые ложки Шнитт-лук нарезанный – 0,5 стакана Сахар – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Смешать яйца со сливками и йогуртом, добавить шнитт-лук, сахар и соль по вкусу, перемешать и готовить в режиме «Выпечка» около 15–20 минут.

Омлет с сельдью

Компоненты

Яйца – 5 шт. Картофель отварной – 1–2 шт. Сельдь соленая небольшая – 1 шт. Вода – 0,25 стакана Сметана – 0,3 стакана Лук зеленый – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Сельдь очистить от костей и нарезать кусочками. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Яйца взбить с водой, немного поперчить. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, положить в нее картофель, влить яичную смесь и готовить в режиме «Выпечка» около 15 минут. Затем открыть прибор, положить поверх омлета кусочки сельди, полить сметаной, посыпать зеленым луком, закрыть крышку и готовить в том же режиме еще 5–7 минут.

Омлет с креветками

Компоненты

Мясо креветок – 100 г Яйца – 4 шт. Молоко – 0,3 стакана Зелень кинзы рубленая – 1 столовая ложка Зеленый лук рубленый – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Дно кастрюли мультиварки смазать маслом, положить кусочки креветочного мяса. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и вылить на креветки, посыпать рубленой кинзой и луком. Включить режим «Выпечка» и готовить около 15–20 минут.

Омлет с беконом и овощами

Компоненты

Яйца – 5 шт. Бекон – 100 г Помидоры – 2 шт. Сладкий перец – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Бекон нарезать небольшими ломтиками. Помидоры и перец также нарезать маленькими ломтиками. Лук нарезать тонкими колечками. В смазанную маслом кастрюлю мультиварки выложить бекон с луком, прожарить в режиме «Выпечка» около 7 минут и перевернуть бекон на другую сторону. Яйца взбить с молоком, залить яичной смесью бекон с луком, посыпать тертым сыром и готовить в том же режиме около 15 минут.

Омлет с сыром

Компоненты

Яйца – 4 шт. Помидор большой – 1 шт. Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Оливки консервированные – 5 шт. Сливки жирные – 0,25 стакана Рубленый зеленый лук – 1 столовая ложка Рубленая зелень кинзы – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Помидор нарезать маленькими кубиками. Оливки мелко порубить, смешать с помидором, сыром и зеленью, хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом кастрюлю мультиварки, посолить и перемешать. Яйца взбить со сливками, залить этой смесью помидоры и готовить в режиме «Выпечка» около 20 минут.

Омлет с творогом

Компоненты

Творог – 200 г Яйца – 8 шт. Молоко – 0,5 стакана Сливочное масло – 1–2 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Яичные белки отделить от желтков, взбить с солью и молоком, вылить в смазанную маслом кастрюлю мультиварки и жарить в режиме «Выпечка» около 10–15 минут. Готовый омлет выложить на блюдо. Желтки смешать с творогом и выложить поверх омлета, посыпать зеленью.

Омлет с тыквой

Компоненты

Тыква – 500 г Мука – 3 столовые ложки Яйца – 6 шт. Молоко – 0,3 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю мультиварки и жарить в предварительно разогретом сливочном масле в режиме «Выпечка» около 20 минут. Яйца взбить с молоком и мукой, добавить по вкусу соль и перец, всыпать зелень, перемешать и еще раз взбить. Приготовленной яичной смесью залить жареную тыкву и готовить в том же режиме около 20 минут.

Яичница с колбасой и зеленым луком

Компоненты