Мультиварка. Большая книга рецептов

Лук репчатый – 80 г

Чеснок – 20 г

Вода – 300 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 70–80 г, помидоры, морковь, перец и лук нарезать кубиками по 2 см, чеснок измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 4 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:подавайте хаш с крупно нарезанной пряной зеленью.

Вторые блюда

Ассорти мясное

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Говядина (филе) – 100 г

Свинина (филе) – 100 г

Курица (филе) – 100 г

Картофель – 100 г

Томатная паста – 100 г

Масло растительное – 40 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, картофель – кубиками по 2 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:подавайте блюдо с салатом из свежих овощей.

Баранина с овощами

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:3 часа

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Баранина (филе) – 300 г

Перец болгарский – 150 г

Баклажаны – 200 г

Помидоры – 50 г

Кабачки – 100 г

Лук репчатый – 100 г

Вода – 700 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать на порционные куски; перец, лук, кабачки, помидоры и баклажаны – кубиками по 2,5–3 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 3 часа.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет:баранину можно заменить говядиной.

Капля приправы «Жидкий дым» придаст мясу вкус блюда, приготовленного на гриле.

Бигус

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Капуста белокочанная – 600 г

Говядина (филе) – 400 г

Лук репчатый – 100 г

Морковь – 100 г

Томатная паста – 100 г

Вода – 100 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук – соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке.

Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью.

Совет:подавайте готовое блюдо со сметаной жирностью не более 15 %.

На гарнир подойдет картофельное пюре.

Говядина в соусе «Болоньезе»

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Говядина (филе) – 400 г

Лук репчатый – 60 г

Морковь – 60 г

Помидоры – 130 г

Перец болгарский – 130 г

Томатная паста – 100 г

Вода – 300 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 0,5–1 см, помидоры, перец, морковь и лук – кубиками по 0,5–1 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:при подаче посыпьте блюдо тертым сыром «Пармезан».

Говядина в сырном соусе

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Говядина (филе) – 300 г

Сыр плавленый – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Морковь – 100 г

Фасоль белая консервированная – 100 г

Вода – 200 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 1 см, морковь – кружочками толщиной 0,2–0,4 см, лук – кубиками по 0,5 см. С фасоли слить жидкость. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сыр, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:подавайте это блюдо с гарниром из дикого риса.

Говядина с лапшой

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Говядина (филе) – 300 г

Лапша пшеничная – 80 г

Помидоры – 100 г

Лук репчатый – 150 г

Морковь – 100 г

Майонез 67 % – 30 г

Чеснок – 10 г

Вода – 80 мл

Соль, специи по вкусу